Trap Dwr: carbon deuocsid - y cynnyrch, awyr cyfaddef

Wrth baratoi o win yn y cartref daw amser pan fydd y broses o eplesu yn dechrau, yn ystod a oedd yn cynnwys yn y siwgr grawnwin yn cael eu trosi i ethanol. Mae'r broses yn dod gyda esblygiad cyson o garbon deuocsid. Nodwedd bwysig: ei gwrs normal bosib dim ond yn absenoldeb ocsigen a gynhwysir yn yr awyr. Unwaith y mae'n mynd i mewn i'r tanc gyda wort yn dechrau ocsideiddio alcohol ac mae'n pydru i asid asetig a dŵr. Yn wir, yn hytrach na finegr gwin yn cael ei sicrhau.

Dechnolegol, y dasg o gael gwared o'r cynhwysydd gyda'r ddyfodol carbon deuocsid gwin a chadwraeth ar y pryd yn darparu tyndra sêl dŵr (clo dŵr, y trap dŵr). Yn y blynyddoedd diwethaf, dyfeisiau o'r fath (a hyd yn oed mewnforio o'r Eidal!) Ymddangos ar y farchnad, sy'n achosi gwên anwirfoddol yn y "cyn-filwyr" o winemaking cartref a bragu cartref. Maent wedi hir cael eu arfer â gwneud ar eu pen eu hunain ac yn gwneud cloeon hydrolig o ansawdd uchel byrfyfyr llythrennol.

Gall cyfarpar sêl dŵr fod yn syml, fel y nodwyd, i ofnadwy. Mae llawer o adeiladu adnabyddus sy'n cynnwys elfen unigol - gwneud o maneg rwber meddal neu balŵn. Digon i wneud twll ynddo gyda nodwydd, rhoi ar y botel gyda must - ac yn y "sêl dŵr" (er bod yr enw yn anghywir, gan nad ei fod yn gysylltiedig â dŵr) yn barod. Mae cronfa rwber ei chwyddo â charbon deuocsid. Pan gafodd ei recriwtio'n gormod, dros ben drwy "falf" (ehangu'r twll) yn dod allan. Ar yr un pryd, mae'r pwysau nwy nad yw'n mynd i mewn i'r awyr.

Sut i wneud trap dwr, 'n sylweddol hyd at ei enw? Ar gyfer hyn, hefyd, nid oes angen sgiliau arbennig neu unrhyw ddeunyddiau arbennig. Digon yw y tiwb rwber o 8-10 mm o ddiamedr cysylltiedig sealingly ar un pen gyda thwll yn y caead y botel neu'r cynhwysydd. gellir sicrhau tyndra daubing alabastr, plastr, paraffin neu gwyr. Yr ail ar ddiwedd y darn tiwb 30-40 cm yn ymgolli mewn llestr gyda 100 ml o ddŵr wedi'i ferwi a'i oeri, a fydd yn atal aer rhag mynd i mewn i'r diwedd eplesu. Wherein y dal carbon deuocsid yn ymddangos yn y dŵr fel swigod. Gall eu nifer a dwysedd y addysg yn cael ei farnu ar gynnydd eplesu. Mae'r dŵr yn y llestr yn angenrheidiol o bryd i'w gilydd i gymryd lle neu ychwanegu ato ychydig o ddiferion o fodca. trap dŵr o'r fath yn rhai Winemakers ddim yn hoffi oherwydd y arogl annymunol sy'n exudes llong gyda dŵr, a sain gurgling cyson.

Mae sleid ddŵr dros dro, lle mae'r strwythur a ddisgrifir uchod yn cael ei droi i mewn i un uned. Mae'n seiliedig ar cap polyethylen confensiynol, y mae eu sodro ar ben tiwb hyblyg dryloyw (un pen) a chwpan plastig bach (gwaelod). Mae'r tiwb yn plygu yn y fath fodd ei fod yn dod i ben yn yr ail cwpan, sydd, ar ôl y caead wedi cael ei roi ar y botel tri-litr llenwi â dŵr.

Hefyd, mae'r cynhyrchu diwydiannol o gapiau tebyg, cau. Mae'r toriad ynddi wedi'i fwriadu ar gyfer dŵr, ac mae'r cap uchaf yn cael ei wisgo, yn darparu allbwn carbon deuocsid trwy'r dŵr.

Er gwaethaf yr amrywiaeth o ddyluniadau a deunyddiau a ddefnyddiwyd, yr egwyddor gweithredol mewn trap dŵr. Ac mae'r nod yw yr un fath: i ddarparu gwinoedd cadw tŷ, gwirodydd a gwirodydd cartref.