Crempogau gyda afalau, sy'n gwybod y rysáit pob gwraig tŷ

Crempogau - gwych "cragen" ar gyfer topins melys a sawrus. Gwneud crempogau - fel celf, i ddysgu nad yw'n anodd.

crempogau mandyllog Lush gydag afalau, gall y rysáit i'w gweld ym mhob llyfr coginio, neu crempogau les gorau, a elwir yn y modd Ffrengig "crepes" yn boblogaidd ac yn caru ym mhob man. Paratoi crempogau o gynnyrch syml, ond ar nifer yr achosion o'r cynhyrchion toes yn cystadlu, efallai, dim ond gyda bara.

Wrth gymysgu y toes crempog yn bwysig i sicrhau cysondeb o hufen braster isel. Mae'r hylif yn cael ei ychwanegu yn aml i'r llygad, fel y gwahanol fathau o flawd angen gwahanol symiau ohono, ac mae'r wyau yn dod mewn meintiau gwahanol. Ni ddylai fod yn cytew curo yn rhy ddwys, yn ddigon i sicrhau bod yr holl gynhwysion yn cael eu cymysgu. Os chwisgo yn rhy hir, crempogau llym yn cael eu sicrhau. A pheidiwch â digalonni os bydd y grempog cyntaf ffrio ddrwg, oherwydd bod y grempog cyntaf bob amser dalpiog!

Crempogau gyda afalau rysáit sy'n gofyn am nifer fach o gynhyrchion pob menyw yn gwybod. Paratoi angen crempog Hidlwch y blawd (75 g) gyda phinsiad o halen. Gwnewch toriad yn y canol, arllwys mewn dau wy wedi'i guro ysgafn a 40 ml. llaeth yn raddol chwisg blawd ddal nes ei fod yn cael ei droi hylif nes cysondeb toes crempog o hufen trwchus. Arllwyswch olew llysiau (30 ml.) Ac yn chwisgo, ychwanegu llaeth (120 ml.) I gael màs homogenaidd. Rhowch y toes i sefyll am hanner awr, diolch i hyn, bydd yn yr awyr.

Mae hyn yn cael ei ddilyn gan cynnes badell ffrio drom dros wres canolig. Iro'r gyda olew a arllwys hanner y bwced fel bod y toes yn wastad yn cynnwys y gwaelod y badell. Ffrio am funud neu ddwy, ac yna troi i'r llafn yn ofalus a'i ddal ychydig funudau.

dysgl Ardderchog ac yn syml iawn - crempogau gyda afalau, mae'r rysáit sy'n wahanol yn unig yn y gall cyfansoddiad y llenwad yn cael eu cyflenwi mewn unrhyw sefyllfa. Gellir afalau gael eu defnyddio ffres neu ar ffurf tatws stwnsh, ac mewn tun. Mae'n angenrheidiol i dorri ac ychydig yn sgaldian afalau ffres eu bod yn ildio yn well "pacio". Crempogau gyda afalau a sinamon haeddu'r tabl seremonïol. Cinnamon yn rhoi'r arogl hudolus a blas unigryw a fydd yn gwerthuso pob gourmet.

Yn eithaf poblogaidd yn cael eu crempog a llus. Ar gyfer eu paratoi gan ddefnyddio llus ffres neu jam llus. aeron ffres rhwbio gydag ychydig o siwgr, ac yna taenu gyda chymysgedd o grempog, yna roi siâp y dwythellau.

Optionally paratoi crempogau gyda afalau, gall presgripsiwn amrywio yn dibynnu ar ddewisiadau blas, gan ychwanegu sbeisys persawrus a sbeis.

Gellir crempogau fod yn barod o flaen amser. Mae'n angenrheidiol i basio eu dalen o bapur gwrthsaim, fel nad ydynt yn cadw at ei gilydd. Gadewch iddynt oeri, ei orchuddio neu lapio. Fel y cyfryw, gall y crempogau yn yr oergell hyd at dri diwrnod yn y rhewgell - hyd at ddau fis.

Dylai crempogau ailgynhesu fod ar wres isel, fel arall byddant yn "rwber". Rhowch pentwr o crempogau ar blât mawr a'i roi mewn baddon dwr, gan gau un yn fwy ddysgl â ffoil.

pwysigrwydd mawr ar gyfer llwyddiannus paratoi crempogau Mae badell. Dylai fod yn tolstodonnoy i cytew gyfartal rhostio, gyda waliau ar lethr crwn - ar eu cyfer mae'n haws i lithro cyllell, ysbodol. Dylai braster Promazyvat padell eisoes wedi'i wresogi yn dda - edrychwch ar y tymheredd gwresogi, y sosban llond llaw ychydig ddiferion o ddŵr oer. Dylai'r hylif gasglu syth i mewn i ddefnynnau a hisian. Pan fydd y badell cael ei gynhesu yn ddigonol i fyny, brwsio olew gwaelod gan ddefnyddio'r darn rholio o tywel papur neu hanner y bwlb, strung ar y plwg. Nid yn ymdrechu ag olew - Pan dim ond angen i iro ysgafn yn hytrach na defnyddio haen o fraster, a fydd yn arnofio crempog.