Mae'r rysáit gorau ar gyfer cacen blasus

Rwsia - y gwyliau wlad. Ond mae rhai gwyliau sy'n cwrdd â'r strydoedd cyfan. Felly, un o'r gwyliau hyn yw Pasg. Mae'r ŵyl hon yn rhoi ffydd a gobaith. tabl Festive yn y diwrnod arbennig hwn. Mae rhai prydau sy'n cael eu paratoi yn unig ar gyfer y Pasg. Mae un o'r prydau hyn yw gacen Pasg.

Y brif nodwedd yw y dylai'r gacen fod yn barod gyda eu dwylo eu hunain. Mae bron bob teulu wedi ei rysáit arbennig ei hun o gacennau blasus. Mae llawer yn credu bod y gwaith o baratoi cacennau Pasg - mae'n rhywbeth arbennig, mae'n rhoi eu calonnau.

Mae miloedd o ryseitiau ar gyfer cacennau Pasg. Unrhyw cogydd crwst yn gwybod sut i goginio cacen blasus. A gall pob un ohonynt yn rhoi cyngor da ar ei baratoi. Fel rheol gyffredinol, yn ystyried pobydd i goginio cacen blasus ar gyfer y Pasg, mae'n rhaid i ni gadw at reolau penodol.

Unrhyw rysáit ar gyfer cacen blasus yn seiliedig ar does burum. toes burum Gellir paratoi mewn gwahanol ffyrdd, ond ar gyfer y gacen, dylai fod yn arbennig. Y prif wahaniaeth rhwng y prawf ar gyfer y gacen o'r toes burum arferol yw y dylai gynnwys mwy o wyau a braster. O ganlyniad, bydd y toes fod yn gyfoethog iawn, ond hefyd i fynd byddai'n llawer hirach.

Y prif gyfrinach gacen llwyddiannus yw y dylai gael ei baratoi mewn ystafell gynnes, heb ddrafftiau, fel arall y toes yn unig, ni fydd yn syml yn gallu dringo. Ac eto, dylai'r burum bob amser fod yn "fyw", mewn unrhyw achos, nid sychu. toes Burum hoffi cael ei dylino am amser hir, ac o ystyried y ffaith bod y toes ar gyfer y gacen ei hun yn drwm iawn, dylino'n yn ofynnol hyd yn oed mwy o amser. Gall hyn ei egluro yn hawdd. Po hiraf y toes yn cael ei dylino, y mwyaf y mae'n "anadlu", hy Mae'n cael ei lenwi gyda ocsigen, ac felly bydd theisennau awyr. At y diben hwn, cyn dechrau'r gwaith o baratoi blawd wedi'i hidlo, mae rhai o'r gwragedd tŷ yn gwneud hyn hyd yn oed yn ddwy neu dair gwaith.

Mae hynny'n rysáit hen iawn am cacen blasus, felly mae hefyd yn cael ei baratoi gan ein neiniau.

cynhwysion:

1 kg o flawd; 6 wy; Erthygl 1.5. llaeth; 2 lwy fwrdd. siwgr; 300 gr. margarîn (olew);

50 oz. burum; 0.5 llwy de halen; 50 oz. cnau almon; 50 oz. siwgrog ffrwythau; 150 gr.izyuma;

hanner pecyn o fanila a cardamom dyrnu grawn (5-6 pcs.).

Paratoi:

Yn gyntaf oll, mae angen i chi baratoi'r fragu. I wneud hyn, yn cymryd 1.5 cwpan o laeth a gwres i gyflwr cynnes a diddymu'r burum ynddo. Mae'r deillio ychwanegu hylif hanner y blawd sydd ei angen i baratoi, ei droi yn dda i ddiddymu'r holl lympiau. Mae pob un o'r yswiriant hwn gyda thywel a rhoi mewn lle cynnes i gysylltu. Unwaith y bydd y toes ychydig yn cyd-fynd, a chynyddu ei gyfaint i'w hanner, ychwanegwch y melynwy, wedi treulio gyda siwgr, halen, olew a chwipio i ewyn, proteinau menyn (margarîn) a gweddill y blawd. Ni ddylai'r toes ganlyniad yn rhy serth, ond mae'n rhaid i'r waliau y offer coginio symud i ffwrdd yn rhwydd ac nid yw'n cadw at dwylo. Ar ôl hynny, y toes unwaith eto, ei orchuddio a'i roi yn y gwres. Er ei bod yn codi, mae angen i baratoi'r rhesins, ffrwythau a almonau siwgrog. ffrwythau siwgrog, torri'n giwbiau, rhesins, golchi a'u sychu, ac almonau yn cael eu glanhau oddi wrth y croen a manylion personol. Unwaith y bydd y toes i godi am hanner arall, gan ychwanegu at ei almonau wedi'u coginio yn barod, rhesins a ffrwythau candied. Nesaf, rydym yn dechrau i osod allan y toes ar y ffurflenni. Y dewis mwyaf gorau posibl - yw llenwi ffurflen ar 1/3. Peidiwch ag anghofio i iro'r y waliau y mowld gydag olew llysiau, ac yn gorwedd ar waelod y cylchoedd papur iro. Mae ffurflenni Wal hefyd ychydig o flawd. Ffurf gyda'r toes yn cael eu dileu mewn lle cynnes am y toes unwaith eto codi. Unwaith y bydd y toes wedi codi i ¾ o uchder y ffurflen maent yn cael eu rhoi mewn ffwrn, ar ôl cotio wy. Maent yn rhoi at eu tymheredd cyfartalog, am tua awr. Er mwyn osgoi llosgi'r topiau dylai gwmpasu'r gacen gyda darn o bapur (iro). Ar ôl i chi dynnu cacen, orchuddio â eisin ac addurno.

Bon Appetit a Christ yn cael ei Atgyfodedig!

Dyma rysáit arall ar gyfer cacen blasus yn eich kapilku Croesawydd annwyl.