Gwydraid o win coch - eu gwybodaeth

Mae pob amrywiaeth o sbectol - nid dim ond awydd i wneuthurwyr gwydr i gynyddu eu hincwm. Y ffaith yw bod ar gyfer pob gwin anghenion ei gwydr ei hun, a fydd yn ei alluogi i agorwch llawn. Mae'n debyg osod i'r diemwnt. Y ffurf gywir y gwydr yn dibynnu ar yr awydd y pen, a llymaid o win a anfonwyd at yr iaith dderbynyddion iawn, lle mae'n cael ei ystyried cysur. O'r gwydr yn dibynnu ar y blas ac arogl. Fel sydd eisoes yn hysbys, yr iaith o dir yn agos at y gwraidd, sy'n gyfrifol am y teimlad o chwerwder. Ar gyfer pwdin ymateb derbynyddion ar y tafod. Teimlai Sur dogn ochr. Mae angen gwydr hefyd er mwyn teimlo'n criw cyfan fel gwin disgyn i mewn i wydr, mewn cysylltiad ag ocsigen. O ganlyniad, mae'r anweddolion a gasglwyd yn rhan uchaf, siâp, sy'n gyfrifol am y teimlad o flas.

gwydrau da o win coch , yn ogystal ag ar gyfer y gwyn, wedi'i wneud o grisial neu wydr tenau. Mae rheol - po fwyaf gwerthfawr y gwin, mae'n rhaid i'r mân fod y wal wydr. Dim ond waliau tryloyw heb luniau gadael i chi yn gwerthfawrogi'n llawn y lliw dwfn o win oed. Dylai fod tewychu ar yr ymyl. Dylai uchder y coesau fod yn llai na lled y palmwydd. Mae hyn yn bwysig er mwyn sicrhau nad yw cwpan o win yn cael ei gynhesu gan ddwylo cynnes.

Gwir sommelier yn defnyddio amrywiaeth eang o sbectol ar gyfer gwahanol fathau o win.

Pa set o gwydrau gwin ddylai fod ym mhob cartref?
gwydrau Universal o win coch, er enghraifft, megis "Bordeaux" cyfaint o 250-300 ml. Mae'r ymgorfforiad gyfer gwinoedd fel Sauvignon, Cabernet a Merlot. math addas o "Burgundy" ar gyfer gwinoedd o Pinot Noir, Barolo a Barbaresco. Bydd ei siâp tiwlip gyda thop taprog ddatgelu blas fonheddig.

Gwydrau o win gwyn bob amser cyfaint llai nag ar gyfer coch, ac yn fwy estynedig. Ffurfio hyblyg ac yn addas ar gyfer pob math. Dylai'r goes gael ei ymestyn fel nad yw'r gwin yn cael ei wresogi gan llaw. gwin o'r fath yn cael ei wasanaethu oer ac efallai na fydd hir ar dymheredd ystafell.

Siampên a gwinoedd pefriol math addas o "flyut" sbectol. Mae ganddo siâp hirgul a gwddf cul. Mae hyn i gyd yn angenrheidiol ar gyfer uchafswm perlyazha cadwraeth. Mewn gwydrau da ar waelod y toriad wedi i greu ffrydiau hardd o swigod.

Mae gweddill y sbectol eu proffilio a'u defnyddio ar gyfer rhai mathau o win.

Gweithwyr proffesiynol yn argymell peidio â phrynu gwin lle nad oes sbectol cywir. Ond, gan gyfeirio at y casgliad o gwydrau uchod o win coch a gwyn, gallwch fwynhau bron unrhyw win coch, gwyn neu pefriog llawn. Mae angen i chi ond yn prynu nhw. gwydrau gwin, yn ogystal ag unrhyw eitemau eraill yn amodol ar ffasiwn. Er enghraifft, y mathau ohonynt yn glasuron heddiw, efallai yfory yn dod yn amherthnasol. Mae'r gwneuthurwyr mwyaf adnabyddus Riedel a Spiegelau wedi rhyddhau casgliadau heb goesau, a dod o hyd ei gefnogwyr, nad ydynt yn confensiynau pwysig a aristocrataidd. Ond bydd gwydrau fath o win coch a gwyn, sy'n cael eu gwneud o grisial ar goesau uchel, am nifer o flynyddoedd, tra-arglwyddiaethu ar y tablau o connoisseurs.