Sut i ddewis math o gaws?

Caws yn fwyd hynafol. Ceir chwedl bod y broses o wneud caws ei ddarganfod ar ddamwain gan fasnachwr Arabaidd oedd yn cadw'r llaeth yn y cynhwysydd ynghyd â stumog yr anifail. Yn fuan y llaeth droi'n gaws. Mae'r cawsiau cynharaf yn eithaf sur a hallt, debyg o ran gwead i gaws bwthyn gwledig neu gaws ffeta. Ar hyn o bryd, y silffoedd o siopau modern yn cynnig ystod eang o gaws ar gyfer pob chwaeth a maint.

Coginio yn y cartref

Gwneud caws yn cael ei ledaenu ar draws y byd. Nawr mae pawb, ar ôl meistroli'r gall technoleg benodol paratoi cynnyrch hwn. Y prif beth - yw argaeledd llaeth da, rhestr eiddo cyfatebol a ffurf a ddewiswyd yn briodol o gaws.

Hyd yn oed 5 mlynedd yn ôl, roedd yn anodd dod o hyd i arall addas. Nawr bod y dewis yn ffurfiau amrywiol. Maent yn wahanol o ran maint ac yn gyfforddus iawn i'w defnyddio.

Ac, efallai, y freuddwyd o unrhyw gwneuthurwyr caws - gennych ffurflen proffesiynol. Ond mae'r prisiau o gynhyrchion tebyg yn ddigon mawr, ac ni allant fforddio i bawb. Ac os ydych yn ystyried y ffaith fod y gwaith o baratoi caws bwthyn yn helpu i leihau costau, prynu ffurfiau drud afresymegol yn sylweddol.

Mowldiau ar gyfer caws gyda'u dwylo

Gwneud Gall ffurflenni hyn fod yn chi eich hun. Yn flaenorol, roedd y caws ei gwasgu i mewn i gynnyrch pren, ond yn awr yn dod i gymryd lle plastig, sy'n symleiddio yn fawr y dasg. Ar gyfer y gweithgynhyrchu o fowldiau ar gyfer gaws cartref, gallwch ddefnyddio bwced blastig yn y nifer o hanner litr. Gyda chymorth nodwyddau angen i wneud twll ynddo.

mowldiau gwneud o ddur di-staen hefyd yn addas berffaith. Mae'n well i baratoi nifer o danciau. Os rhowch y mowldiau i mewn i'w gilydd, ac yna cyfnewid, yna maent yn cael caws selfpressing gwych. Gall ffurf arall o gaws proffesiynol colandr neu fruktomoyka.

Mae amrywiaeth o siopau

Ar gyfer y rhai a benderfynodd i brynu rhyw fath o gaws yn y siopau, mae dewis enfawr. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y dewisiadau y Croesawydd. Gall y cynnyrch fod yn sgwâr, a rownd, ac y metel, a phren. Rhaid mowldiau bwyso i ddewis dim ond gwneud gan ddefnyddio dur di-staen neu blastig cryfder uchel. Gyda ffurflenni o'r fath yn cael eu gwneud yn fwy cawsiau solet. Ar gyfer meddal yn ffurfiau delfrydol o blastig. Yn ystod y gwaith o baratoi ffurflenni o'r fath dim pwysau yn cael ei gymhwyso, ac mae'r caws yn cael ei gywasgu dan ei bwysau ei hun, nid yw hynny'n rhwymo i brynu cynnyrch o ddeunydd trwchus. siâp geometrig, gallwch ddewis y mwyaf gwahanol. Nid yw'r dewis yn effeithio ar ansawdd y cynnyrch terfynol. Ond ar yr adeg paratoi'r o gaws yn effeithio ar faint y ffurflen. Bydd y cyfuno cynnyrch llai ac aeddfedu o gaws yn llawer cyflymach.

Rhywbeth sydd yn y diwedd yn troi allan caws, yn dibynnu ar nifer o ffactorau, megis llaeth da, ffurf gywir a ddewiswyd ar gyfer paratoi caws, y wasg pwysau, amser aeddfedu, Cyflasynnau. Ond y prif ffactor yw agwedd yn paratoi cynnyrch hwn ag ef. Wedi'r cyfan, dim ond caws wedi'i goginio gyda chariad, mae'n troi allan blasus.