20 asidau amino o'r fformiwla, enw tabl

Nid yw'n gyfrinach bod y person i gynnal lefel uchel o brotein angen - rhyw fath o ddeunydd ar gyfer meinwe corff adeiladu; y protein yn cynnwys 20 asidau amino, enwau y mae'n annhebygol y byddant yn dweud, gweithiwr swyddfa arferol. Mae gan bob person, yn enwedig os ydym yn sôn am fenywod, clywed erioed o colagen a ceratin - proteinau sy'n gyfrifol am ymddangosiad yr ewinedd, croen a gwallt.

asidau amino - beth ydyw?

asidau amino (neu asid aminocarboxylic; AMK, peptidau) - cyfansoddyn organig mewn 16% sy'n cynnwys aminau - deilliadau organig amoniwm, - sy'n eu gwahaniaethu oddi wrth carbohydradau a lipidau. Maent yn cael eu cymryd rhan yn y biosynthesis o brotein gan y corff: yn y system dreulio o dan ddylanwad ensymau, pob un o'r proteinau yn dod o fwyd yn cael eu torri i lawr i mewn i AMC. Mae popeth o ran natur, mae tua 200 o peptidau, ond yn y corff dynol yn ymwneud â phob 20 asidau amino hanfodol, sy'n cael eu rhannu yn hanfodol ac nonessential adeiladu; Weithiau mae trydydd math - poluzamenimye (fympwyol cyfnewid).

asidau amino nonessential

asidau amino nonessential yw'r rhai sy'n cael y ddau fwyta gyda bwyd, ac yn cael eu hatgynhyrchu yn uniongyrchol yn y corff dynol o sylweddau eraill.

• Alanin - monomer yw nifer fawr o gyfansoddion biolegol a phroteinau. Cario un o'r llwybr gluconeogenesis dominyddol, hy yn yr afu yn cael ei drawsnewid i glwcos, ac i'r gwrthwyneb. Mae aelod hynod weithgar o'r prosesau metabolaidd yn y corff.
• Arginine - AMC y gellir eu syntheseiddio yn y corff yr oedolyn, ond nid all synthesis yng nghorff y plentyn. Mae'n hyrwyddo cynhyrchu hormon twf ac eraill. Yr unig cludwr cyfansoddion nitrogen yn y corff. Yn hyrwyddo mwy o màs cyhyr a gostwng braster.
• Asparagine - peptid sy'n ymwneud â metaboledd nitrogen. Yn ystod yr adwaith gyda'r ensym asparaginase glynu o amonia ac yn cael ei droi'n asid aspartic.
• asid aspartic - yn cymryd rhan mewn creu imiwnoglobwlin yn gwaredu amonia. pan fydd diffygion angenrheidiol y systemau nerfol a chardiofasgwlaidd.
• Histidine - a ddefnyddir ar gyfer atal a thrin clefydau stumog a'r perfedd; Mae ganddo tuedd cadarnhaol yn y frwydr yn erbyn AIDS. Diogelu'r corff rhag effeithiau niweidiol o straen.
• Glycin - asid amino neuromediatory. Defnyddir fel tawelydd ysgafn a asiant gwrth-iselder. Mae'n gwella effaith rhai cyffuriau neuroprotective.
• Glutamine - yn y gyfrol fawr yn rhan o haemoglobin. Activator o brosesau atgyweirio meinwe.
• asid glutamic - yn cael effaith neuromediator, ac yn ysgogi y prosesau metabolaidd yn y brif system nerfol.
• Proline - mae'n un o elfennau bron pob proteinau. Maent yn arbennig o gyfoethog mewn elastin a colagen, sy'n gyfrifol am elastigedd croen.
• Serine - AMC, sy'n cael ei gynnwys yn y niwronau yr ymennydd, ac hefyd yn hyrwyddo rhyddhau llawer iawn o ynni. Mae'n deillio o glycin.
• Tyrosine - elfen o meinweoedd anifeiliaid a phlanhigion. Gellir ei hatgynhyrchu o phenylalanine y hydroxylase phenylalanine ensym; y broses gwrthwyneb yn digwydd.
• Cystein - un o elfennau o ceratin yn gyfrifol am y natur gadarn a elastigedd y gwallt, ewinedd a'r croen. Mae hefyd yn gwrthocsidydd. Gellir ei gynhyrchu o serine.

Nid yw asidau amino yn gallu cyfosod yn y corff - yn hanfodol

asidau amino hanfodol yw'r rheiny nad ydynt yn gallu creu yn y corff dynol ac yn gallu gwneud dim ond gyda bwyd.

• Valine - AMC, sy'n cael ei gynnwys ym mron pob proteinau. Mae'n gwella cydlynu y cyhyrau ac yn lleihau sensitifrwydd y corff i newidiadau tymheredd. Mae'n cefnogi'r uchel serotonin hormonau.
• Isoleucine - mae anabolig naturiol sy'n hybu cyhyrau a meinwe ymennydd yn ystod y ocsideiddio ynni.
• Leucine - asid amino, sy'n gwella metaboledd. Mae'n rhyw fath o "adeiladwr" o strwythur protein.
• Mae'r tri AMC perthyn i'r BCAA hyn a elwir yn gymhleth, yn arbennig o boblogaidd ymhlith athletwyr. Sylweddau hwn yn gweithredu grŵp fel ffynhonnell ar gyfer cynyddu màs cyhyr, lleihau màs braster a chynnal iechyd da drwy arfer arbennig o ddwys.
• Lysin - peptid cyflymu adfywio meinwe, cynhyrchu hormonau, ensymau a gwrthgyrff. Yn gyfrifol am gryfder y llongau a gynhwysir yn y protein cyhyrau a collagen.
• Fethionin - pronimaet cymryd rhan yn y synthesis o colin, gall y diffyg yn arwain at fwy o gronni o fraster yn yr afu.
• Threonine - yn rhoi elastigedd a chryfder y gewynnau. Mae effaith gadarnhaol iawn ar y cyhyr y galon a enamel dannedd.
• Tryptoffan - cefnogi cyflwr emosiynol, fel y corff yn trosi i mewn i serotonin. Yn anhepgor ar gyfer iselder ac anhwylderau seicolegol eraill.
• Phenylalanine - Mae'n gwella ymddangosiad y croen, normalizes pigmentiad. Mae'n cefnogi'r lles seicolegol, gwella hwyliau a dod eglurder i'r meddwl.

Dulliau eraill o ddosbarthu peptidau

Ar yr ochr wyddonol o 20 asidau amino hanfodol yn cael eu dosbarthu ar sail y polaredd y gadwyn ochr, hy y radicaliaid. Felly, pedwar grŵp eu gwahaniaethu: amholar, polar (ond di-wefr), gwefr bositif ac gwefr negatif.

Nonpolar yw: valine, alanine, leucine, isoleucine, fethionin, glycine, tryptophan, phenylalanine, proline. Yn ei dro, mae'r polar, cael gwefr negatif yn cynnwys asid aspartic a glutamic. Polar, cael gwefr bositif, a elwir arginine, histidine, lysin. Ar gyfer asidau amino yn cael polaredd ond mae cael dim tâl priodoli'n uniongyrchol cystein, glutamine, serine, tyrosine, Threonine, asparagine.

20 asidau amino o'r fformiwla (Tabl I)

Yn seiliedig ar hyn, gellir nodi bod pob un o'r 20 asidau amino (fformiwla yn y tabl uchod) yn cael eu cynnwys carbon, hydrogen, nitrogen ac ocsigen.

asidau amino: cymryd rhan mewn gweithgarwch celloedd

asidau Aminocarboxylic yn cymryd rhan mewn synthesis protein biolegol. biosynthesis protein - efelychiad o polypeptid ( "poly" - llawer) cadwyn gweddillion asid amino. Mae'r broses yn mynd yn ei flaen i'r ribosome - organyn o fewn y gell, yn uniongyrchol gyfrifol am biosynthesis.

Mae gwybodaeth yn cael ei ddarllen gan y DNA cyfran llinyn ar sail y cyfatebolrwydd (A-T, C-G), wrth greu y mRNA (RNA negeseuol neu mRNA - cennad RNA - yn union cysyniadau) thymin sylfaen nitrogenaidd cael ei ddisodli gan uracil. Yna popeth yn yr un ffordd yn creu tRNA (trosglwyddo RNA), yn cludo y moleciwlau asid amino i'r safle o synthesis. T-RNA godio gan dripledi (codonau) (enghraifft: WOW), ac os ydych yn gwybod pa seiliau nitrogenaidd a gynrychiolir gan tripled, gallwch weld pa fath o asid amino mae'n cyflawni.

Grwpiau bwyd gyda chynnwys uchaf o AMK

Yn cynhyrchion llaeth ac wyau cynnwys sylweddau pwysig o'r fath, megis valine, leucine, isoleucine, arginine, tryptoffan, fethionin a phenylalanine. Pysgod, cig gwyn ganddo gynnwys uchel o valine, leucine, isoleucine, histidine, fethionin, lysin, phenylalanine, tryptoffan. Codlysiau, grawnfwydydd a grawn gyfoethog mewn valine, leucine, isoleucine, tryptophan, fethionin, Threonine, fethionin. Cnau a hadau amrywiol saturate y corff gyda Threonine, isoleucine, lysin, arginine a histidine.

Isod y cynnwys asid amino mewn rhai cynhyrchion.

Gall y swm mwyaf o tryptoffan a fethionin cael eu canfod yn y caws solet, lysin - mewn cig cwningen, valine, leucine, isoleucine, Threonine, phenylalanine, ac - mewn ffa soia. Wrth lunio deiet yn seiliedig ar gynnal y Pwyllgor Rheoli Asedau yn normal, dylech dalu sylw at y sgwid a phys, a'r tlotaf o ran cynnwys y peptidau gael eu galw tatws a llaeth buwch.

Diffyg asidau amino gyda llysieuaeth

Bod asidau amino o'r fath, sydd wedi'u cynnwys yn unig mewn cynhyrchion anifeiliaid, - myth. Ar ben hynny, yr ymchwilwyr fod protein deillio o blanhigion yn cael ei amsugno gan y corff dynol yn well nag anifeiliaid. Fodd bynnag, wrth ddewis llysieuaeth fel ffordd o fyw yn bwysig iawn i ddilyn y deiet. Y brif broblem yw bod un can gram o gig yn yr un faint o ffa cynnwys symiau gwahanol o Bun mewn canran. Ar y dechrau, bydd angen i chi gadw golwg ar y cynnwys asid amino y bwyd ei fwyta, yna dylai hyn fod wedi dod i'r awtomatiaeth.

Beth yw y dylai nifer o asidau amino yn cael ei yfed bob dydd

Yn y byd heddiw, yn hollol yr holl fwydydd yn cynnwys y maetholion angenrheidiol i unigolyn, felly peidiwch â phoeni: yr holl asidau amino 20 protein yn cyrraedd yn ddiogel gyda bwyd, ac y swm hwn yn ddigonol ar gyfer y person sy'n arwain bywyd normal ac ychydig yn olrhain eich deiet.

Diet athletwr mae angen saturate y protein, oherwydd hebddynt ei fod yn syml amhosibl i adeiladu màs cyhyr. Ymarfer Corff yn arwain at gostau enfawr amino stoc, felly bodybuilders proffesiynol yn cael eu gorfodi i gymryd atchwanegiadau arbennig. Gyda rhyddhad cyhyrau adeiladu swm dwys o brotein yn gallu bod hyd at gant o gram o brotein y dydd, ond nid yw deiet hwn yn addas ar gyfer eu bwyta bob dydd. Unrhyw ychwanegyn bwyd yn cynnwys cyfarwyddiadau â chynnwys y gwahanol Pwyllgor Rheoli Asedau ar ddogn y dylid ei darllen cyn defnyddio'r cynnyrch.

Effaith peptidau ar ansawdd bywyd dynol normal

Mae'r angen am protein yn bresennol, nid yn unig mewn athletwyr. Er enghraifft, mae'r proteinau elastin, ceratin, colagen effeithio ar ymddangosiad gwallt, croen ac ewinedd, yn ogystal â'r hyblygrwydd a symudedd cymalau. Mae nifer o asidau amino yn effeithio ar y prosesau metabolaidd yn y corff, gan gadw cydbwysedd y braster ar lefel optimaidd, gan ddarparu digon o ynni ar gyfer bywyd bob dydd. Yn wir, yn y broses o fywyd, hyd yn oed yn y ffordd fwyaf goddefol o fyw yn gofyn am egni, o leiaf am anadlu. Gweithgareddau Yn ogystal amhosibl a gwybyddol gyda phrinder penodol peptidau; cynnal a chadw o gyflwr seico-emosiynol yn cael ei wneud yn cynnwys drwy'r Pwyllgor Rheoli Asedau.

asidau amino a Chwaraeon

Mae deiet athletwyr proffesiynol yn awgrymu bwyd berffaith gytbwys, sy'n helpu i gynnal cyhyrau. Really yn gwneud bywyd yn haws i'r canolfannau asid amino, a gynlluniwyd yn benodol ar gyfer athletwyr hynny sy'n gweithio ar set o màs cyhyr.

Fel y nodwyd eisoes yn flaenorol, asidau amino - blociau adeiladu sylfaenol o broteinau sy'n angenrheidiol ar gyfer twf cyhyrau. Hefyd, maent yn gallu i gyflymu'r broses o metaboledd a llosgi braster, sydd hefyd yn bwysig ar gyfer rhyddhad cyhyrol hardd. Pan fydd hyfforddiant caled yn angenrheidiol i gynyddu'r defnydd o AMC oherwydd y ffaith eu bod yn cynyddu cyfradd twf cyhyrau a lleihau poen ar ôl ymarfer.

Gall 20 asidau amino mewn proteinau yn cael ei yfed fel rhan o cyfadeiladau amino, yn ogystal ag o fwyd. Os byddwch yn dewis deiet cytbwys, yna mae angen i chi ystyried popeth grammovki ei bod yn anodd i wireddu gyda llwyth trwm y dydd.

Beth fydd yn digwydd i'r corff dynol pan prinder neu gormodedd o asidau amino

Prif symptomau diffyg asidau amino yw: teimlo'n sâl, colli archwaeth bwyd, hoelion brau, blinder. Hyd yn oed gyda diffyg AMC un yn dod ar draws nifer fawr o sgîl-effeithiau annymunol sy'n amharu ar iechyd a chynhyrchiant yn sylweddol.

Gall gormodedd o asidau amino yn arwain at aflonyddwch yn y systemau cardiofasgwlaidd a nerfol, sydd, yn ei dro, dim llai yn beryglus. Yn ei dro symptomau gall debyg i wenwyn bwyd yn digwydd, a oedd yn Nid yw ychwaith yn golygu unrhyw beth dymunol.

Mae'n rhaid i gyd yn gwybod pryd i roi'r gorau iddi, felly ni ddylai gadw at ffordd iach o fyw arwain at gorgyflenwad o sylweddau penodol "ddefnyddiol" yn y corff. Wrth iddo ysgrifennodd y clasur, "y gorau -. Y gelyn o dda"

Yn yr erthygl hon rydym yn adolygu hawliadau a enwau'r 20 asidau amino, y prif rhestr o'r cynnwys yn y cynnyrch AMK roddir uchod.