A allaf postio Rwy'n bwyta mêl: barn wahanol, traddodiadau a ryseitiau.

Swyddi a mathau eraill o ymatal yn rhan annatod o ddiwylliant Uniongred a chrefydd. Er nad yw eu holl trylwyredd yn glynu bob crediniwr, mae llawer yn ceisio fel eu heddluoedd eu hunain. Yr amser hiraf y Garawys sy'n rhagflaenu y Pasg, yn para am bron i chwe wythnos. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r ffyddloniaid yn tueddu i beidio bwyta cynhyrchion anifeiliaid, cyfyngu eich hun i pleserau daearol eraill, ac mewn gweddi.

melysion a ganiateir

Mae'r rhan fwyaf Uniongred, yn ceisio dilyn yr holl draddodiadau ffydd, ni all ddeall a yw'n bosibl mewn mêl ar ôl bwyta. Ar y naill law, nid yw'n ymhlith y bwydydd gwaharddedig. Ar y llaw arall - mae'n dal i fod yn anifeiliaid, gan ei fod yn cael ei gynhyrchu gan wenyn. Ar wahân i fêl - a melyster, ac felly yn fwy na penodol.

Mae pawb yn gwybod bod ar adeg o ymprydio yn bwyta cacennau, crwst a siocled oherwydd presenoldeb yn eu cyfansoddiad o laeth, menyn, wyau a chynhyrchion eraill Skoromniy. Ar y llaw arall, siwgr yn eithaf derbyniol. Mae llawer o wragedd tŷ hyd yn oed yn ei addasu eu hunain yn ffwrn Grawys pasteiod, cwcis a chacennau. Wedi'r cyfan, yn byw heb losin am amser hir yn anodd iawn, yn enwedig ar gyfer plant. Ni all swydd meddygol yn cael eu defnyddio mewn llawer o mynachlogydd, fel bod plwyfolion cyffredin yn hyn o beth poeni.

Hanes Ychydig

Yn Cristnogaeth, ar bob adeg, ystyriwyd mêl yn dderbyniol gan Dduw. Mae llawer o mynachlogydd eu gwenynfeydd eu hunain, Uniongred, mae hyd yn oed yn saint - noddwyr gadw gwenyn. Mae'n ymwneud Zosima a Savvatiy a sefydlodd fynachlog Solovetsky.

Hyd yn oed ar adegau o glynir yn gaeth at draddodiadau Cristnogol yn Rwsia credwyd ei bod yn bosibl cael swydd mêl. Cadarnhad o ffaith hon nifer. Yn gyntaf, mae llawer o ryseitiau ar gyfer prydau meatless, y mae wedi mynd. Mae'r uwd melys a ffrwythau pobi (gellyg, afalau), a diodydd. Yn ail, y mwyaf trwyadl Dormition Cyflym, yn dechrau ar Awst 14 ac yn para am 2 wythnos, mae'n gysylltiedig â mêl. Ar ei diwrnod cyntaf, yn dal o'r enw Spas Mêl, penderfynodd cysegru eglwysi yn melyster hwn, ac yna cymryd gofal ohono gydol y flwyddyn, ac yn bwyta ar wyliau neu yn ystod salwch.

Gwael yn Rwsia, penderfynwyd aberthu, gan gynnwys mêl, oherwydd ei fod yn meddwl ei bod yn rhodd gan Dduw y dylid eu rhannu. Yn adnabyddus am ei ostyngeiddrwydd a asceticism Krestitel Ioann yn diymhongar iawn mewn bwyd. Ef ymprydio drwy gydol y flwyddyn ac nid oedd yn bwyta bwyd anifeiliaid. O felysion yn ei ddeiet oedd mêl gwyllt yn unig. Mae hefyd yn un o'r rhesymau dros ei defnyddio gan Gristnogion heb gyfyngiadau.

Yn ôl maethegwyr

Mae manteision o ymprydio yn ystod y blynyddoedd diwethaf, maent yn ei ddweud, nid yn unig y ffyddlon a'r clerigwyr, ond hefyd yn feddygon. Mae angen i unrhyw organeb dadlwytho a glanhau. Ond nid yw hyn yn golygu bod deiet yn ystod ymprydio fod yn heb lawer o fraster ac yn undonog. Os nad yw'r corff yn cael yr holl fitaminau a mwynau angenrheidiol ar gyfer amser hir, gallai niweidio. mêl naturiol yn eu cynnwys mewn symiau mawr. Felly mae'r meddygon yma yn fy marn i yn gwbl unfrydol. Ac os ydynt yn gofyn os gallwch gael yn y swydd mêl, ac yna Gastroenterolegydd, a maethegwyr, a bydd arbenigwyr eraill yn dweud wrthych fod hyd yn oed yn angenrheidiol. Mae hyn yn arbennig o wir ar y noson cyn y Pasg, pan na llysiau a llysiau gwyrdd ffres yn ddigon, ac yn y flwyddyn ddiwethaf yn bron dim fitaminau chwith. Mêl yn yr achos hwn, yn syml iachawdwriaeth.

ryseitiau meatless o felysion

I ychwanegu ychydig o hwyl deiet, hyd yn oed yn ystod y cyfnod y gwaharddiad gormodedd coginio, Croesawydd profiadol yn llwyddo i syndod eu hanwyliaid gyda phob math o bethau da. Cadarn, mêl yn dda yn ei hun. Ond, nid yw yn gyntaf oll, gormod ohono yn mynd i fwyta. Ac, yn ail, digon ohonynt ni fydd yn hawdd. Felly, cael gwybod a allwch gael yn y swydd mêl, peidiwch ei weld fel cynnyrch o bwys. Yn hytrach, fel ychwanegiad braf i de neu bwdin.

Ymhlith danteithion Grawys yn ystod a ganiateir - digonedd o ffrwythau a llysiau. Felly, fel y gall pwdin fod, er enghraifft, pobi gellyg gyda mêl a chnau. I wneud hyn, ewch â ffrwyth eithaf trwchus (2-3 darnau), nhw a plicio golchi. Yna malu llond llaw o gnau (gellir eu disodli neu naddion ceirch arall). torri Gellyg yn ei hanner, tynnu'r canol hwy ac a'i taenellodd ysgafn gyda sudd lemwn. gosod cnau, teaspoonful mêl y tu mewn ac yn anfon at y popty heb wres am 25-30 munud, arllwys ar waelod y badell dŵr bach.

Wrth gwrs, gall pwdin hwn yn cael ei wneud, nid yn unig yn ystod y Grawys, ond hefyd ar unrhyw ddiwrnod arall. A mêl yn llwyr gymryd lle siwgr confensiynol. Ond ar adeg pan mae'r rhan fwyaf o'r nwyddau yn taboo, gall pwdin hwn yn ymddangos yn syml yn gampwaith. A gyda mêl, bydd yn arbennig o flasus ac yn persawrus.

pobi

Pan fyddwch yn dychwelyd at y cwestiwn a yw'n bosibl bostio mêl, yr ateb yn dod ei ben ei hun, os ydych yn astudio y ryseitiau hynafol pobi traddodiadol o'r cyfnod hwn. Yn Rwsia, roedd yn boblogaidd pob math o 'cookies', cacennau a bara sinsir. Mae'r rhan fwyaf ohonynt yn gyfoethog, ond mae rhai ryseitiau sy'n wragedd tŷ a ddefnyddir Grawys yn ystod. Er enghraifft, mae pobi afal pastai gyda mêl.

cwpanau un a hanner o flawd yn cymryd hanner cwpan o olew llysiau 3 afal mawr. angen arall 150 gram o fêl, sinamon ac ychydig llwy fwrdd o ddŵr, 0.5 llwy de o soda pobi.

Afalau yn lân ac yn cael gwared ar yr hadau. 2 torri yn sleisys tenau, 1 - rhwbio ar gratiwr. Roedd iddo ychwanegu mêl, gan adael dwy lwy, olew, dŵr, soda pobi a blawd. Mae sylwedd yn hytrach hylif. afalau wedi'u sleisio lledaenu mewn ffurf wedi'i iro, taenu gyda sinamon, taenellodd gyda mêl sy'n weddill, ac yna'n lledaenu y toes. Anfon at y popty am 40 munud yn pobi ar 200 gradd. Yn Rwsia, ar wyliau yn ystod basteiod afal wedi'i bobi reidrwydd Grawys, i rhywsut fywiogi trylwyredd ac unffurfiaeth.

Mae'n ymddangos bod yr ateb i'r cwestiwn a yw'n bosibl cael swydd mêl, ac yn gadarnhaol o safbwynt y ffyddloniaid, ac yn ôl maethegwyr, ac ar sail y ffeithiau hanesyddol. Felly peidiwch â fwynhau mewn llawenydd bach hwn.