Asid chlorogenic. Nodweddion a phriodweddau biocemegol

Coffi gariad gan y rhan fwyaf o bobl am ei flas ac effaith tonic, ond ychydig yn gwybod bod y rôl bwysicaf yn y ddiod yn boblogaidd iawn yn chwarae rhan yn ei asid chlorogenic gyfansoddiad. Mae priodweddau cyfansoddyn cemegol a roddir yn cael ei ffurfio phopeth o fragrance dirlawn a blas mireinio i raddau helaeth, yn cael eu hedmygu felly mae ei gefnogwyr niferus. Yn ogystal, mae'r sylwedd, fel y nodir yn yr ymchwil ddiweddaraf yn dod â ein corff i lawer o difidendau biolegol a ffisiolegol. Fodd bynnag, mae pethau cyntaf yn gyntaf.

O safbwynt cemeg organig asid chlorogenic yn esterified â chaffein depsides hydrocsyl, yn sefyll ar yr asid quinic trydydd atom carbon. Mae'r cyfansoddyn cemegol yn bresennol mewn nifer o blanhigion, ond mae'r rhan fwyaf o bwysig yw hi yn y ffa coffi oherwydd eu nifer yr achosion eithriadol. Maent yn cynnwys tua saith y cant o asid chlorogenic. Yn ddiweddar, gwelwyd bod yn ffynhonnell dda o sylwedd hwn yn gallu gwasanaethu Eucommia dail - goeden gollddail cyrraedd uchder o ugain metr.

asid chlorogenic Mae swyddogaeth bwysig mewn prosesau enzymatic a ocsidiol amrywiol celloedd planhigion. Ond mae ein corff, mae hefyd yn dod â llawer o fudd-daliadau. asid chlorogenic yn effeithiol ac yn ddiogel llosgi braster, mae'n helpu i gaffael ffigur slim. Bellach, mae hyn cyfansoddyn cemegol yn gwella prosesau metabolaidd yn yr iau, sy'n perfformio swyddogaeth bwysig o hollti o frasterau sy'n dod o fewn ein corff. Mae gan asid chlorogenic lefelau siwgr gwaed rheoli penodol.

Mae'n asid mae hyn yn gallu trosi cyflymder cyflymu storfeydd braster gormodol mewn ynni glân, sydd yn arbennig o bwysig ar gyfer pobl sydd am golli pwysau. Nodwedd arall defnyddiol o'r deunydd hwn yw ei allu i arafu'r broses dreulio carbohydradau, a all hefyd yn cael ei ollwng ar y corff o wahanol broblemau (cluniau, abdomen, ochrau) fel braster.

Darganfuwyd asid chlorogenic gyntaf gan y botanegydd Rwsieg a A.S.Famintsynym dyngarwr yn 1893 ar rannau o cotyledons blodyn yr haul trwy adwaith micro-gemegol o safon. Mae dosbarthiad eang y cyfansoddyn cemegol ymhlith planhigion uwch (Mae wedi bod yn dod o hyd mewn 98 milltir o 230-munud samplau a astudir) denu dechreuodd y sylw o wyddonwyr i astudio ei rôl biolegol yn natblygiad a bywyd organebau planhigion.

Felly, gwelwyd bod asid chlorogenic (prynu gellir ei syntheseiddio yn ffurf pur, wherein ei fod yn bowdr crisialog gwyn) yn cymryd rhan weithredol wrth reoleiddio prosesau aeddfedu ffetws, gan weithredu fel atalydd o ffosfforyleiddiad ocsidiol. Mae'n hysbys hefyd bod y cyfansoddyn cemegol yn hynod wenwynig i rai rhywogaethau o ficro-organebau pathogenig sy'n achosi llawer o wahanol afiechydon planhigion. Er enghraifft, cynyddu reis o biosynthesis asid chlorogenic yn gwasanaethu fel ymateb naturiol i haint microbaidd.

Ddim yn bell yn ôl, mae gwyddonwyr Tseiniaidd wedi gwneud darganfyddiad meddygol pwysig. Ar ôl cyfres o astudiaethau maent wedi darganfod bod y sylwedd fiolegol weithredol, diolch i ei allu unigryw i bloc proteinau gwenwynig, y potensial i fod yn sail i feddyginiaeth ar gyfer atal a thrin diabetes mellitus.