Bwyta amser cynaeafu betys siwgr a

Beets - un o'r cnydau gwraidd mwyaf poblogaidd - a dyfir yn ein gwlad ym mhob man. Mae tyfu cnwd hwn yn ymwneud â ffermydd mawr a ffermwyr a garddwyr yn eu ardaloedd maestrefol cyffredin. beets dyfu, yn ogystal ag unrhyw lysiau eraill, gyda y cedwir at y technolegau penodol. Fodd bynnag, er mwyn cael cynhaeaf da - dim ond hanner y frwydr. Mae'r un mor bwysig i'w gadw'n yn gyfan yn ystod y gaeaf. Ac ar gyfer hyn mae angen i chi wybod beth technolegau a thelerau Betys.

mathau gwraidd

Mae pob maes a rhandiroedd preifat betys Rwsia trin ei rannu'n ddau brif fath: yr ystafell fwyta, a siwgr. Y math cyntaf yn cyfeirio at y diwylliannol. Dyna'r beets yn cael eu tyfu vacationers ar eu lleiniau. betys siwgr yn ymwneud â chnydau diwydiannol. Yn y bwyd nad yw'n cael ei ddefnyddio. Mae'n cael ei dyfu yn unig i ffermwyr ar raddfa fawr a mentrau amaethyddol, ac yn cael ei brosesu i gynhyrchu siwgr.

glanhau betys

Gall mathau cnwd gwraidd y rhywogaeth hon fod yn gynnar, canol a hwyr. Yn y drefn honno, yn wahanol, ac yn amser eu cynhaeaf. aeddfedu cyfrif beets cynnar am tua 50-80 diwrnod. Wrth blannu ar ddiwedd Ebrill - ddechrau mis Mai, fel bod y cynhaeaf gellir ei gasglu ar ddiwedd mis Mehefin - ddechrau mis Gorffennaf. Fodd bynnag, mae garddwyr domestig fel arfer yn tyfu ar eu lleiniau yn unig yn ganol neu hwyr sydd fathau betys. Mae'r ffaith mai dim ond gwreiddiau hyn yn cael eu cadw yn dda yn y gaeaf. Gall y rhain mathau aeddfedu yn 80-100 diwrnod ar ôl hau. Felly, wrth blannu ddiwedd mis Ebrill Dyddiadau cynaeafu betys canol graddau digwydd ar ddiwedd mis Awst - ym mis Medi. Hwyr-beets aeddfedu erbyn canol mis Medi - ddechrau mis Hydref.

Wrth gwrs, bydd yr amser cynhaeaf diwylliant hwn yn dibynnu gynnwys ar yr hinsawdd lleoliad penodol. Felly, mae amseriad y cynhaeaf betys yn y Urals - fel arfer yn y canol - diwedd mis Medi. Ym mis Hydref, gall hyn ddigwydd rhanbarth rhew nos. Mae'r un peth yn berthnasol i Siberia. Yma, gall y cynhaeaf yn cael eu symud hyd yn oed mwy.

Beth Sydd Angen i Adnabod

Un o nodweddion betys yw ei fod yn dechrau i fynd ati i dyfu yn enwedig ar ôl y stryd a sefydlwyd tywydd oer. Yn ogystal, ar hyn o bryd, yr uchafswm o faetholion yn dechrau cronni yn y gwreiddiau. Felly, garddwyr a ffermwyr yn ceisio symud y cynhaeaf cymaint ag sy'n bosibl ar ddyddiad diweddarach. Fodd bynnag, mae gormod o oedi weithdrefn hon ni all mewn unrhyw achos. Betys Glanhau yn y maestrefi, er enghraifft, fel arfer nid yw ei wneud yn hwyrach na 14 Hydref. Y ffaith yw bod y diwylliant hwn yn achos o rewi o wreiddiau dod yn gwbl na ellir eu defnyddio ar gyfer storio. Felly, dylid eu casglu cyn dechrau'r rhew.

Os na oedi yn y cynhaeaf, ac yn achos y tywydd gwlyb iawn yn yr hydref. Fel arall, bydd y gwreiddiau yn mynd yn rhy dyfrllyd, nid yn arbennig o flasus ac yn cael eu cadw yn wael. Os yr hydref yn wlyb, gall amseriad y beets cynaeafu yn yr Urals a Siberia yn cael ei symud i'r dechrau - canol mis Medi, ac yn y rhan Ewropeaidd o Rwsia - ar ddiwedd y mis.

Sut i gloddio allan

Mae ffermwyr a mentrau amaethyddol mawr, felly treulio cynaeafu betys yn y caeau, ym mis Medi a mis Hydref. Mae'r perchnogion yn bersonol ardaloedd maestrefol fel arfer yn cychwyn y weithdrefn hon ym mis Gorffennaf. Ar hyn o bryd, cnydau gwraidd betys eisoes wedi cyrraedd 4-5 cm mewn diamedr, a gellir ei ddefnyddio ar gyfer borsch coginio, saladau, ac ati Fodd bynnag, y prif delerau cynhaeaf betys yn yr achos hwn yr un fath :. Medi a mis Hydref.

Pryd y dylid cynaeafu gadw at y rheolau canlynol:

• Mae angen i gwreiddiau cloddio i sychu a'i roi yn syth ar ychydig o'r un storio. Gadewch beets gwasgaru ar y tir wrth ymyl y gwely Ni ddylai fod yn hir. Fel arall bydd yn colli pwysau ac ni fydd mor flasus.

• Cyn storio yn y betys topiau dorri i ffwrdd. Yn y cnydau gwraidd ar yr un pryd i aros petioles hir o ddim llai na 1.5 cm.

• Betys storio mewn seler neu islawr mewn blychau ar dymheredd o 1-3 c.

Rhaid betys glanhau y blaendal yn cael ei wneud yn gywir. Mae'r diwylliant Mae gan ansawdd cadw da iawn. Fodd bynnag, os gall unrhyw droseddau o golli cynnyrch yn sylweddol.

Pryd i gynaeafu beets siwgr

Mae'r amrywiaeth yn cael ei dyfu fel arfer dim ond ar y pridd pridd du yn y rhanbarthau deheuol Wcráin a Rwsia. ei amser cynaeafu cyd-fynd â chasgliad betys amserlen. gwreiddiau Siwgr a dechrau i dyfu'n gyflym gyda dyfodiad tywydd oer. Ar yr un pryd yn yr hydref maent yn cynyddu cynnwys siwgr yn ddramatig. A beth ydyw, y, wrth gwrs, yn well.

Dulliau glanhau

Wrth gwrs, ym meysydd diwylliant cloddio ffordd fecanyddol. Gall cynaeafu Cynaeafu betys siwgr yn cael ei wneud:

• Yn ôl y dull cynhyrchu. Yn yr achos hwn, mae'r gwreiddiau a gyflwynir unwaith i sveklopriemny pwynt.

• Dull Transit. Yn yr achos hwn, cyn-gwneud glanhau betys ar gyfer storio (dros dro). llysiau gwraidd eu gollwng i mewn pentyrrau arbennig, dodrefnu yn uniongyrchol yn y caeau.

• Gan dechnoleg cymysg. Yn yr achos hwn, yn y nos betys mewn clampiau lleyg, a diwrnod yn cael eu cludo i fannau casglu.

Y weithdrefn fwyaf pwysig yn ystod yr ymgyrch cynaeafu ei ystyried y gosodiad cywir y cyfarpar. Gall unrhyw gamgymeriad yn arwain at golled sylweddol o gynnyrch. Rhaid adeiladu cynaeafu Gweithio yn cael ei addasu yn union cydymffurfio â'r gofod rhes ar gae betys a gyda dyfnder o digwyddiad o gnydau gwraidd.

Sut i ailgylchu

Felly, siwgr amser cynaeafu betys - .. Yr un fath â'r ystafell fwyta, hy, ddiwedd mis Medi (tua 20 rhif) - ddechrau mis Hydref. Erbyn y cyfnod hwn yn y betys eisoes wedi cronni llawer o siwgr (heb fod yn llai na 13%, ar gyfartaledd - 20-25%). Ar dderbyn eitemau a dyfir ym meysydd gwreiddiau yn dod i blanhigion prosesu. Dyma y siwgr yn cael ei dynnu. Gwneir hyn fel hyn:

• Ceir hyn o'r sudd betys yn cael ei buro o gartrefi di-siwgr gan ddefnyddio calch.

• Y swm dros ben yn cael ei dynnu gan y garbonadu ddiwethaf gan ddefnyddio carbon deuocsid.

• Er mwyn lleihau'r alcalinedd a lliw tynnu gan ddefnyddio sylffwr deuocsid.

• Nesaf, mae'r sudd yn cael ei arllwys i mewn i'r anweddyddion gyfer tewychu.

• Mae'r surop sy'n deillio yn cael ei gyflenwi mewn centrifuge arbennig.

• Yr elifiant ohonynt siwgr yn cael ei sychu ag aer poeth.

Felly, y mwyaf yn cael ei gynnwys yn y siwgr betys, y mwyaf proffidiol bydd yn cael ei dyfu. Ac mae hynny'n golygu mai dim ond un peth - i arsylwi ar y telerau cynaeafu betys fod mor gywir â phosibl. Mae'r un peth yn berthnasol i amrywiaeth fwrdd rheolaidd. llysiau gwraidd Underexposure yn y gwelyau, yn yr un modd ag perederzhivat amhosibl. Gall cloron mawr blasus ar gael mewn pryd i gloddio allan o'r ddaear.