Gwin melys: sut i ddewis a ble i brynu. gwin melys coch. Gwin gwyn melys

Dim ond ddewis a phrynu potel o win drud - nid yw'r cyfan sydd ei angen ar gyfer y pryd bwyd. Mae'n bwysig gwybod beth y dylai prydau roi'r hyn ddiod gogoneddus.

Dewis o winoedd

Mae llawer o bobl yn gwybod ychydig am y gwinoedd, er enghraifft, dim ond y mathau: y gwin melys, lled-melys, sych, gwyn a choch. Ar gyfer y defnyddiwr cyffredin wybodaeth hon yn ddigon. Ond ym mywyd pob unigolyn mae yna sefyllfaoedd pan gaiff ei wynebu dewis o ddiod yn ansawdd rhagorol, a fydd yn ychwanegiad perffaith at y bwrdd gwyliau.

mathau diod

Mae pob un o'r gwinoedd yn wahanol iawn, yn aml yn dibynnu ar p'un a yw'r deunydd ffynhonnell yn cael ei ddefnyddio wrth eu paratoi. Yn achos yr amrywiaeth grawnwin gwin werth sy'n cael ei ddefnyddio gan wneuthurwyr wrth greu gwin, ba sail y grawnwin yn tyfu. Dim ond â phrofiad un yn dod yn ddoethach ac yn fwy o'ch camgymeriadau yn gallu creu wirioneddol wych ac yn gwerthfawrogi pethau.

O ran win dygnwch fod yn ifanc, heb amser neu, i'r gwrthwyneb, i oroesi. Credir bod y gwin yn ystod y blynyddoedd saith deg, yn colli ei werth. Fodd bynnag, os byddwch yn dibynnu ar eiriau Parker, beirniadaeth o winoedd, gwinoedd hyn mwyaf gwerthfawr ac yn cario fudd mawr i'r corff.

Dosbarthiad o winoedd

Os ydych yn dibynnu ar safonau Rwsia, mae nifer o winoedd siwgr a ethyl alcohol yn cael eu rhannu yn:

- cyllyll a ffyrc, gwin naturiol;

- sych, lled-sych neu win lled-melys ;

- gwinoedd arbennig (gwin melys, pwdin, poludesertnoe, cryf a gwirod);

- gwinoedd blas;

- gwinoedd pefriol, sy'n cael eu llenwi â charbon deuocsid yn ystod ei ail-eplesu.

Y gwin enwocaf pefriol gwyn melys yn y byd, wrth gwrs, siampên.

Ffactorau sy'n werth talu sylw at wrth ddewis diod

Wrth ddewis gwin yn y siop, yn talu sylw at y paramedrau canlynol:

1. Yn y siop mae angen i chi brynu dim ond gwin, sych neu melys, fel yn Rwsia a gall gwledydd cyfagos yn cael ei werthu hefyd gwinoedd melys, ond maent o ansawdd gwael.

Maent yn aml yn arllwys deunyddiau gwael win. Fel gwin lled-melys yn fwy o gadwolion, yn hytrach nag yn y gwinoedd sych neu felys. Yn gwinoedd sych, y broses eplesiad yn cael ei arafu i lawr oherwydd cynnwys siwgr isel, a gwin melys, ar y groes, gyda chymorth o siwgr, sy'n gweithredu fel asiant eplesu naturiol, nid yw'r broses yn arafu.

Os bydd y prynwr yn penderfynu i brynu ar eich bwrdd gwyliau potel o win lled-melys, ei fod yn awtomatig yn cytuno i arllwys i mewn i'ch corff gyda nifer fawr o gadwolion ac ychwanegion cemegol.

2. Talu sylw at y gwneuthurwr. Mae pob cwmni hunan-parchu am eu brand wedi cael ei gydnabod. I wneud hyn, mae'r label ganddynt enw eich cwmni mawr ac yn glir, fel y gall pobl ei ddarllen yn hawdd.

3. Pwynt pwysig arall - y flwyddyn y cynhaeaf. Ar bob label gwin rhaid lleoli, pan gafodd ei gynaeafu. Os bydd unrhyw wybodaeth o'r fath, mae'n werth ystyried a yw hyn nid yw potel o cadwolyn.

4. grawnwin. Mae llawer o'r gwinoedd yn cael eu gwneud drwy eu cyfuno nifer o fathau o rawnwin, yn yr achos hwn, mae'n rhaid i'r gwneuthurwr i nodi ar y label, a graddau yn gymysg.

Ar y silffoedd yn y siopau, gallwch ddod o hyd dim ond y bai o rawnwin cymysg fel gwin o un amrywiaeth winoedd yn ddrud ac nid yn cael eu gwerthu mewn siopau rheolaidd.

Efallai y bydd y eithriad i'r rheol fod gwinoedd Ffrangeg. Efallai na fydd cynhyrchwyr Ffrengig yn dangos yr amrywiaeth grawnwin, gan fod yn rhaid broses hon yn gwbl ar sail ranbarthol. Gwin gwyn melys mawr troi allan yn y gwneuthurwyr Ffrengig.

5. Pecynnu a corc. Gorau i brynu gwin yn y botel neu'r keg. Gwin eu gwerthu mewn cartonau, gellir ei ddefnyddio mewn coginio. Os bydd y gwneuthurwr wedi penderfynu i arbed ar y dull pecynnu, ac roedd y gwin o ansawdd gwael.

6. Mae'r pris ddiod. Rhaid cofio bod yr holl gynnyrch o ansawdd ac yn ddrud. Mewn unrhyw achos yn gallu prynu gwin am bris isel. Mae'r gwinoedd gorau yn cael eu gwerthu yn y prisiau gorau.

Ble i brynu gwin

Dewis lle i brynu potel o win yn dibynnu ar nifer o ffactorau: y mae hi'n prynu, ar gyfer unrhyw ddigwyddiad, faint o amser sydd i ddewis ohonynt ac, wrth gwrs am, yr hyn yn ariannu prynwr.

Os ydych chi am brynu potel o win ar gyfer cinio teuluol, llawer o amser yno, ac nid yw cyllid yn caniatáu i brynu gwin drud, yna gallwch fynd i'r archfarchnad a defnyddio'r egwyddorion uchod-a nodwyd i brynu gwin.

Os ydych am roi gwin fel anrheg neu dim ond eisiau mwynhau gwin blasus, mae'n rhaid i chi ymweld â siopau gwin arbenigol. Mae'r gwinoedd gorau, a gyflwynir iddynt, bob amser yn o ansawdd uchel.

Yn yr achos hwnnw, os oes gennych fater dadleuol ar gyfer y gwneuthurwr neu'r ansawdd, bydd ymgynghorwyr yn gwerthu yn cynnig eu cymorth. Gall y boutique eu prynu gwin rhad ac yn ddrud, o ansawdd uwch. Rosé ewyllys melys pryniannau rhagorol yn y boutique, oherwydd dyma fydd eich cynghori ac yn cynnig amrywiaeth eang o winoedd. Mae yna hefyd boutiques, sy'n creu bwyty bach. Mae'n prynwr yn cael y cyfle i flasu gwin, gyfuno â rhai prydau a gwneud penderfyniad terfynol.

Ac y lle mwyaf dymunol - bwyty lle gallwch flasu'r gwinoedd gorau. Mae hefyd yn digwydd bod ansawdd gwael o win yn y bwyty a gyflwynir ar bris enfawr, gan fod y ffin rhwng 40-100 y cant. Ond peidiwch ag anghofio bod y cyfan yn dibynnu ar y bwyty, ac mae'r gweinydd yn llwyr ymddiried nad yw'r blas yn werth yr ymdrech.

Drwy brynu gwin gorau posibl i wneud hynny yn ystod y daith. Wedi'r cyfan, lle, os nad ydynt yn y famwlad o win, gallwch brynu'r diod o'r ansawdd uchaf. Nid yn unig yn colli'r pwynt bod cyfyngiadau ar fewnforio alcohol i mewn i'r wlad.

Beth yw'r gwin

Gwin ddiod alcoholig cyntaf, sy'n cael ei sicrhau o ganlyniad i eplesu naturiol o sudd grawnwin. Mae'r rhan fwyaf yn aml, y gwin a wneir o sudd o'r grawnwin, gall fod o wahanol fathau.

Wrth gynhyrchu grawnwin gwin fel arfer yn cael eu rhannu'n ddau grŵp: gwyn a du, y cyfeirir atynt weithiau fel goch. Mae'r lliw lawnder gall fod yn gwyn, coch, gwin rosé.

Lle gwin yn cael ei gynhyrchu

Gwin yn cael ei gynhyrchu mewn llawer o wledydd Ewropeaidd. Ond arweinwyr yn y busnes gwin dechreuodd Ffrainc, yr Eidal a Sbaen. Mae gan bob cenedl ei fathau ei hun o ddiod alcoholig. Ar gyfer pob un ohonynt, mae arbennig prydau a ddewiswyd sydd yn dangos eu blas deuawd well. Pefriog gwyn melys win, enw'r mae Carlo Rossi, a ddaeth enwogrwydd i'r Unol Daleithiau America, sef California. Mae hwn yn un o gynrychiolwyr deilwng o'r gwin gwyn o'i fath. Arwain allforiwr o ddod Almaen.

y cyfuniad gorau

gwin melys coch yn cyd-fynd y bil yn berffaith, os yw'r fwydlen yn bresennol neu rhost cyw iâr gyda phasta. Bydd Gwin coch yn ychwanegiad gwych i byrgyrs a stecen. gwin melys coch yn boblogaidd iawn ac mae ganddo amrywiaeth mawr yn y farchnad win, yn amrywio o llachar "Pinot Grigio" ac yn gorffen gyda ffrwythau "Pinotage".

ymgorfforiad Ardderchog, pan gwin coch melys yn cael ei weini gyda'r pwdin. Er enghraifft, gwin melys coch "Vintage Port". rhinweddau Gustatory y ddiod, yr ydych yn amlwg yn gwerthfawrogi.

Gwin gwyn melys i fwynhau bwyd da yn y cefndir golau, y gellir ei briodoli, a salad cyw iâr, pysgod a chig llo.

moesau gwin

Ond brynu potel o win da, yn gwneud ym mhob ffordd - nid yw cyfan sydd ei angen ar gyfer y pryd. Wedi'r cyfan, mae'r connoisseurs gwin go iawn yn gwybod bod gwin yn nodi profiad gorau posibl mewn ffurf benodol o sbectol. A bod y broses yn savoring gwin ar lefel uchel, ei fathu gan yr arferion win arbennig. O dan y rheolau etiquette hyn mae'n cael ei ystyried i fod y cyfansoddion gwin ac arbenigeddau, yn ogystal â'r rheolau gweini gwin.

A beth am y broses o flasu gwin! Pan ddaw at y lliw amlwg, gwead, arogl, blas a aftertaste unigol. Dim ond arbenigwyr yn wir yn eu maes gwaith ardderchog gyda'r broses blasu.