Lanson (siampên): hanes, disgrifiad o'r blas, y gwneuthurwr

Rydym yn eu defnyddio i ddathlu digwyddiad gala arbennig gwydraid o siampên. Ond beth brand i ddewis? Mae'n bwysig ei fod yn deilwng o ddiod, gydag enw, tusw cyfoethog a blas cain. Prodegustiruem heddiw siampên Ffrengig "Lanson". Eisoes yn un o'r botel gyda coch croes Malta ar y label yn denu sylw. Gwin House, a oedd yn gwneud "Lanzon", ymfalchïo mewn hanes hir. Ac yn yr ugeinfed ganrif, a gogoniant brand hwn o siampên gynyddu ac felly mae'n cael ei dderbyn i ddathlu llwyddiannau pwysig mewn chwaraeon, llongau hwylio ac i gwrdd teithwyr sy'n dychwelyd o amgylch y fordaith byd. House "Lanson" yw'r cyflenwr swyddogol o'u gwinoedd pefriol i'r llys brenhinol Prydain Fawr. Mae'r ddiod yn cael ei lenwi gwydrau siampên mewn twrnameintiau mawreddog fel y sioe cwch hwylio ym Monaco a Wimbledon. Beth sydd mor rhyfeddol yw'r gwin pefriol? Ym mha ranbarth Ffrainc caiff ei gynhyrchu? A allaf ei gael yn Rwsia, ac am ba bris? Bydd hyn oll yn cael ei drafod yn yr erthygl hon.

Lanson (siampên): Hanes

Yn ôl yn 1760 yn benodol Francois Delamott, y barnwr y ddinas Reims, wedi penderfynu ymddeol a dechrau cynhyrchu gwin. Yna, yn y Champagne wedi cynhyrfu ogoniant Dom Perignon dyfeisiwr siampên. Delamott prynu tir ar gyfer gwinllannoedd yn y lleoliadau gorau y rhanbarth gwin, ond nid unrhyw gyflawniadau digynsail yn cael eu cyrraedd. Ond mae ei olynydd, Jean-Baptiste Lanson, cyflawni llawer. Mae'r Winemaker uchelgeisiol, nid yn unig rhoddodd ei gyfenw cartref, ond hefyd yn addurno'r label siampên draws nodweddiadol gan ei fod yn Knight o Malta. Heddiw, mae'r cwmni "Lanson" ymysg y pum cynhyrchydd mwyaf o pefriol gwinoedd o Ffrainc. Lanson - champagne, nad oedd yn defnyddio eplesu asid lactig. Mae hyn yn caniatáu i'r ddiod i gadw ffresni o ffrwythau a gwin sych, os gwelwch yn dda o hyd a aftertaste cain. Mae'r tŷ "Lanson" teithiau tywys. Os ydych chi mewn Champagne, peidiwch â cholli'r planhigyn hwn yng nghyffiniau Reims a diod blasu.

"Lanson" Y gyfrinach o lwyddiant yn y cartref

Nid yw Barnwr o winllannoedd Reims prynu syml. Nawr yw'r lleiniau gorau yn Champagne a elwir yn Grands Crus a Premiers. Maent yn cael eu plannu Pinot Noir (yn bennaf) a Pino Mene a Chardonnay. Ond, wrth gwrs, y gyfrinach o lwyddiant, nid yn unig yn y deunyddiau crai, cydosod gyda llaw, gyda hanner cant o wahanol ardaloedd o Grands Crus a Premiers. tŷ Gwin ac yn defnyddio technoleg arbennig. Lanson - siampên wrth weithgynhyrchu sydd wedi cael ei gymhwyso afal eplesu llaethog. Ac o ganlyniad, mae'r diod mae asidedd uchel, sy'n cael ei adlewyrchu yn y blas ffres a'r "heneiddio" fai posibl. Yn ôl y gyfraith Ffrangeg, dylai'r siampên yn cael ei dynnu oddi ar y gwaddod ar ôl pymtheg mis o heneiddio. Ond "Lanson" cynhyrchwyr alluogi i aeddfedu am tua thair blynedd. Mae'r eplesu eilaidd yn digwydd yn y botel. O ganlyniad, mae'r diod Mae tusw cyfoethog a blas blasus cofiadwy. Champagne y tŷ a dderbyniwyd dro ar ôl tro y gwobrau uchaf mewn cystadlaethau rhyngwladol.

Lanson (siampên): nodweddiadol

Mae llawer o winoedd pefriol "Lanson" cartref golau gwellt lliw gyda brychau euraidd. Criw o llawn-bodied, braf. Teimlwyd Arogl o flodau gwyn, ffrwythau haf ac grawnffrwyth. Mae'r holl arogleuon hyn yn cael eu plethu gyda nodiadau ysgafn o fêl a thost newydd ei bobi. Blas o siampên "Lanson" llachar, unigryw, cofiadwy. Teimlwyd arlliwiau o eirin gwlanog aeddfed juicy a croen lemwn, a chalch. Mae'r gorffeniad yn hir a chytûn. House "Lanson" un o'r rhai cyntaf i gynhyrchu siampên pinc. I wneud y wort lliw eog golau o'i stondin gyda crwyn grawnwin Pino Nuar. Yn gyffredinol, mae'r deunydd crai ar gyfer siampên yw'r tri fathau. Yn ogystal â Pino Nuar, Chardonnay hwn a Pino Mene. Ond "Lanson" ganolbwyntio nid yn unig ar flas a chyfuniadau. Yr un mor bwysig yw'r casgliad. Mae'r grawnwin am siampên yn dod yn aml o drigain rhannau gwahanol o Grand Cru.

Sut i wneud cais

Mae'r gwin yn aml gynnig fel aperitif. Gyda'i golau ond flas nodedig "Lanzon", mae'n cyfeiliant ardderchog i fwyd môr neu gyw iâr cig gwyn neu dwrci. champagne pinc Gall brand hwn yn cael ei gyflwyno i pwdin ysgafn (ond nid i bobi burum). Mae'n cyfuno berffaith gyda siocled, cnau, ffrwythau ac aeron. siampên Gwyn yn dda yn gwasanaethu nid yn unig yn cafiâr wystrys, ond hefyd gyda chaws fonheddig gyda llwydni. Mae'r tymheredd delfrydol y diod wrth ffeilio - yn ogystal â 10-12 gradd. Hefyd, byddai'n braf i oeri'r sbectol siampên. Potel at y bwrdd yn cael ei wasanaethu gau. Os byddwch yn dod ag ef yn y bwced rhew, mae'r rhagofal yn angenrheidiol i baratoi hances i dynnu diferion o'r gwydr. Nid yw bang uchel a hedfan y plwg i mewn i'r nenfwd yn arwydd o blas da. Bydd Cywir llaw chwith cylchdroi mewn cynnig cylchlythyr i leihau'r cynnyrch y pwysau carbon deuocsid y tu mewn i'r poteli yn raddol.

Arallgyfeirio "Lanson" ty gwin

Mae'r brand enwocaf o siampên ac elitaidd selerydd hyn yw Lanson Black Label. Mae'r ddiod yn cael ei nodweddu fel sych - Brut. Ei gryfder - graddau deuddeg a hanner. I greu cuvee hwn ddangosir gorau Pinot Gris (50%), Chardonnay (35%) a Meunier (15%) gyda dognau Grand Cru Champagne appellation megis memo busi, Aage a Vezney. Cyfanswm cynhaeaf yn dod yn hanner cant gwinllannoedd gwahanol. Mae'r ddiod yn cael ei wneud i dŷ "Lanson" ffordd draddodiadol: dim eplesu malolactic a eplesu dilynol mewn cynhwysydd gwydr. Lanson Black - champagne, dyfarnwyd saith medal aur mewn gwahanol gystadlaethau rhyngwladol o win. Mae'r pris ar gyfer safon (saith gant miligram) botel brand hwn yn Moscow alkoshopah - 5600 rubles.

"Lanson Rose Label"

Mae hwn yn siampên sych hefyd. Mae'r label lliw o fefus a hufen, ac enw iawn o'r straen fod y pinc champagne. Mae'n fwy canran o Pinot Noir. Er gwaethaf y ffaith bod y ddiod - "Brut", mae'n harmonizes dda gyda'r pwdin ffrwythau. Mae'r tusw "Rose Label" clywed arogl o rosod, aeron gwyllt a blodau gwyllt. Blas o siampên cydbwyso berffaith a chytûn. Pris y botel - tua chwe mil.

"Label Ivory"

cynnyrch hwn tŷ Lanson - siampên lled-sych. Mae ei enw yn cyfieithu fel "Ivory Mark". Mae'r siampên yn cael ei gynhyrchu o'r bedwaredd ganrif ar bymtheg, pan oedd y ffasiwn gwinoedd hanner pefriol. Mae'n mynd yn dda gyda pwdinau a ffrwythau. House "Lanson" ymroddedig i ddatblygiad nifer o weithiau dozazha flawless "Demi-Sec". A'i ymdrechion yn cael eu gwobrwyo. "Label Ifori" - yn enillydd medal aur, dau arian a phedwar medal efydd. Mae potel o ddiod hon gwych yn costio tua phedair mil.

"Label Gwyn"

eira yn wyn yn hardd iawn potel byr o ddisgwyliadau. Mae ei gynnwys yn yr un stylish ag yr ymyl. Y prif deunydd crai ar gyfer siampên hwn - Chardonnay gyda chwe deg o'r safleoedd gorau. Dozazhnogo gwirod yn cael ei ychwanegu cyn belled ag y bo angen. Siwgr yn y diod o 32 g / l, sy'n caniatáu i gario i'r gwinoedd pefriol lled-sych. "Label Gwyn" - un o'r gweithiau hynaf o dŷ Lanson. Champagne, y pris fesul botel sydd tua chwe mil, ennill sawl gwobr mewn cystadlaethau rhyngwladol.

"Label Aur"

Mae'r ddiod yn cael ei wneud o gnwd vintage o 2002, sy'n cael ei ystyried i fod yn llwyddiannus iawn. Mae gan siampên sych lliw euraidd golau gyda perlyazhem. Mae'r mêl tusw cydblethu Arogl Acacia a ffrwythau candied, grawnffrwyth pinc a blodau oren. Mae blas o siampên yn hynod gyfoethog ac wedi'i strwythuro'n dda. Perffaith cydbwysedd asidedd yn dod at y nodiadau taflod y croen lemwn a gwins. Mae'r gorffeniad yn olau ac yn hir. Mae'r siampên yn addas ar gyfer prydau o bysgod gwyn, cig gwyn gyda saws hufen. A yw'n briodol a chawsiau megis "Bree." Pris y botel - tua chwech mil a hanner o rubles.

"Oed Ychwanegol"

Mae'r cuvee ei greu yn 2010 i nodi 250 mlwyddiant y tŷ Lanson gwin. Champagne, y pris fesul botel sy'n dechrau gyda saith mil, yn cael ei gwneud gan y deunyddiau crai gorau, a gasglwyd o amgylch Vertus, Shoulli, verzenay. Mae'r enw "Old Ychwanegol" yn nodi bod y gwin yn cael ei aeddfedu am bum mlynedd, hyd nes iddo gael ei dynnu oddi ar y llaid. Mae'n cael ei wneud i traddodiadol "Lanson" ffordd. Mae blas y siampên gwellt llachar llawn bodied, llawn-bodied, gyda nodiadau o sitrws. Mae tusw unigryw o arlliwiau clywadwy gellyg, ffigys, teisennau ffres a mêl.

"Noble Cuvée de Lanson 2000"

Mae'r cuvee moethus yn cael ei wneud o ddau fathau o rawnwin, Pino Nuar a Chardonnay, casglu ar terroirs ddewiswyd Avize Grand Cru, a Aage verzenay. Gwnaeth fonheddig siampên traddodiadol "Lanson" ffordd, ond nid tynnu oddi ar y llaid mewn tair blynedd, a phum mlynedd yn ddiweddarach. Mae'r gwin yn Mae euraidd-gwellt lliw hardd gyda perlyazhem. blas mireinio yn gwbl gytbwys. Mae'r tusw teimlir nodiadau o ellyg juicy aeddfed, mêl Acacia, pastai afal gyda sinamon a blodau gwyn. Mae'r siampên ond yn addas ar gyfer prydau soffistigedig: Terîn de foie gras, salad cimwch, wystrys. Mae'r gwin yn cael cynhwysedd storio anhygoel. Gallwch uncork potel a phymtheg mlynedd.