Mae amrywiaeth o goctels: dosbarthiad a mathau

Mae amrywiaeth o goctels - nodwedd dewislen o unrhyw fwyty mawr. Ond gall y rhestr hir o enwau yn cael eu rhoi mewn person ansoffistigedig stupor. Yn yr erthygl hon byddwn yn trafod amrywiaeth o goctels, dosbarthiad a mathau o ddiodydd. Ar ôl ei ddarllen, ni fydd y darllenydd yn parhau i dreulio eu hamser yn astudio y fwydlen, yn llawn o dermau iaith dramor cymhleth.

Mae yna nifer o ddosbarthiadau o goctels. Mae'r amrywiaeth o ddiodydd hyn yn berffaith yn deall ac eithrio bod bartender proffesiynol. ymwelwyr rheolaidd yn gwybod bod y "White Rwsia" yn cyfeirio at digestives a "Fizz Gin" - diod o hyd, nid o reidrwydd. Ond bydd y wybodaeth a ddarperir isod yn helpu i ddeall yr amrywiaeth cyfoethog o cocktails.

Dosbarthiad trwy ddefnyddio amser

Fel y'i gelwir, i yfed brandi yn y bore - blas drwg. Fel, fodd bynnag, ac unrhyw alcohol arall. Fodd bynnag, nid yw hyn yn unig reol yn ymwneud adeg yfed. Mae cyfyngiadau eraill. Mae'r diwylliant o yfed yn eithaf cymhleth.

Mae coctels di-alcohol a alcoholig. Amrywiaeth diweddaraf mor fawr nad yw damcaniaethwyr y busnes bwyty yn ddiog ac yn creu nifer o ddosbarthiadau. Yn ôl un ohonynt, rhannu'n coctels alcoholig aperitifs a digestives. Y cyntaf i gael eu harchebu yn y bar cyn eu bwyta. Mae'r ail - ar ôl. Mae trydydd farn - coctels y gallwch ei yfed ar unrhyw adeg o'r dydd (Unrhyw Time Diodydd).

aperitifs

Mae'n dechrau gyda eu pryd bwyd. Mewn amrywiaeth o aperitifs, cocktails ddryslyd yn anodd, oherwydd gallwch enwi ychydig o ddiodydd poblogaidd o'r math hwn. sef:

• "Sych Martini".
• "Manhattan."
• "NEGRONI".
• "Dyubonne".
• "Cir Royal".

"Martini drei" yn gymysgedd o fermwth sych a gin. Ond, fel sy'n wir am unrhyw coctel eraill wrth baratoi Blasyn mae hyn yn bwysig nid yn unig cyfrannau, ond hefyd ansawdd y cynhwysion. Ac wrth gwrs, mae'r lefel sgiliau y bartender. Yn ôl y presgripsiwn glasurol i "Martini drei" yn cynnwys fermwth a 60 ml cyfanswm o 10 ml jin. Gwydr yn flaenorol yn cael ei oeri, llenwi â rhew. Arllwyswch y cynhwysion, troi, yna'i ddraenio y ddiod drwy hidlydd. Addurno "Sych Martini" a wnaed gyda sleisen o lemwn, olewydd.

Taro ar y aperitifs (ar gyfer amrywiaeth o goctels a ryseitiau - pwnc helaeth), dywedwch wrthym yn gryno am y rhan arall o'r diodydd uchod. "Manhattan" yn cynnwys Bourbon a fermwth. "NEGRONI" - gin, fermwth a Campari. "Dubonnet" - coctel Ffrangeg, ac felly yn paratoi ar sail yr hoff ddiod Ffrengig - gwin, a gaerog. "Cir Royal" - cymysgedd o cassis a gwin gwyn.

digestives

Mae'r diodydd mewn cymdeithas gweddus i yfed yn ystod neu ar ôl swper. Beth yw cyfansoddiad coctels? Mae'r amrywiaeth o gynhwysion mewn bar bwyty da yn eich galluogi i nid yn unig yn paratoi cymysgedd o'r rysáit enwog, ond hefyd yn creu diod gwreiddiol. Digestives - yw, mewn gwirionedd, yr holl coctels sy'n nad ydynt yn dod o dan y categori o blasyn. Mae'r ffin rhwng ôl Cocktails Cinio (ar ôl bwyta) ac Unrhyw Diodydd Time (ar unrhyw adeg), ond mae'n ddibwys o safbwynt y preswylydd. Felly, rydym yn symud ymlaen at y dosbarthiad diodydd blas, gall pob un ohonynt yn cael eu galw yn ddiogel digestif.

Mae amrywiaeth o goctels

Y mwyaf poblogaidd, efallai, yn cocktails sur. cynhwysyn Gorfodol ar gyfer pob un ohonynt - y sudd lemwn. Paratoi mewn siglwr coctels o'r fath, sylw mawr yn cael ei dalu i'r rhannau addurnol.

Drwy digestives hefyd yn cynnwys cocktails troi. Efallai y bydd y sail ar gyfer diod o'r fath yn amrywio gwirod, gwin, sieri. Wy yn elfen orfodol. Mae'r coctel mwyaf poblogaidd y teulu - "Porto Flip". Mae'n cael ei baratoi o 45 ml o borthladd gwin, brandi a 15 ml, wrth gwrs, y melynwy. Digestives elwir hefyd cocktails dorri cynrychioli gwirodydd, sydd fel arfer yn cael ei gwasanaethu gan y gwydr, o ddim mwy na 75 ml, ac addurno mintys neu fasil. Yn olaf, diod haenau. Mae cyfansoddiad y diodydd fel arfer yn cynnwys un neu fwy o wirodlynnau.

Beth allwch chi ddweud mwy am yr amrywiaeth o goctels? Rysáit "B-52" yn cael ei disgrifio isod. Mae'n werth nodi bod coctel hwn yn cynnwys rhai damcaniaethwyr celf i dorri y bar, y llall - i'r llun-yfed. Ar ben hynny, yn ôl yr un dosbarthiad, chwalu-yfed - mae'n digestives. Yn ôl i un arall - aperitifs. Er mwyn peidio â mynd ar goll yn y trwchus goedwig Wisdom bwyty yn dweud wrthych am y diodydd mwyaf poblogaidd (efallai nad oedd neb yn gadael mewn amheuaeth ynghylch eu hamrywiaeth cyfoethog).

Cocktails: Top 10

Cyn i ni yn rhestru'r diod mwyaf poblogaidd, mae'n werth cofio dau termau mwy a geir yn y ddewislen tafarnau. Sef, diodydd hir, ergyd-yfed. Mae'r grŵp cyntaf yn cynnwys coctels, sydd fel arfer yn cael eu gweini mewn gwydrau tal. Yr ail grŵp - megis y "B-52", "Black Rwsia", "Orgasm", "Kamikaze".

diod Ergyd - coctel fach, ei gyfaint yn 50-60 ml. Ond yn y rhestr isod, dim ond un ohonynt. Y pwynt cyfan y ergydion gaer, yn y ffordd y maent yn defnyddio (diodydd i un ddiod). "Kamikaze" a "B-52" - coctels, gan dybio hwyliau penodol, nid ydynt yn yfed yn ystod dyddiad rhamantus neu sgwrs deallusol hamddenol. Dysgwch fwy am diodydd hyn yn cael eu trafod isod. Ac yn awr mae'n werth sôn am y mwyaf enwog:

1. "Mojito".
2. "Margarita".
3. "Long Island".
4. "Pinacolada".
5. "Tequila Boom".
6. "Cosmopolitan".
7. "B-52".
8. "Blue Lagoon".
9. "Daiquiri".
10. "Rhyw ar y Traeth."

"Mojito"

Mae'r coctel yn cael ei baratoi ar sail y Roma. Nodwedd "Mojito" yw'r digonedd o mintys sydd ar y cyd â chalch, rhew a dŵr soda syndod cynhyrchu effaith adfywiol.

Gall hyn fod yn feddal coctel. Ac yn lle dŵr soda yn cael ei ychwanegu yn aml at "Sprite". "Mojito" gyda fodca - ffenomen na ellir ond eu gweld yn y bariau Rwsia. Ni all y coctel o Giwba enwocaf fod heb rym. Dyna pam y gallwn ddweud gyda sicrwydd bod y "Mojito" gyda fodca - nid yw'r "Mojito".

"Margarita"

Mae tarddiad y coctel hwn yn cael ei dan len o chwedlau. Mae'r rhan fwyaf tebygol, y "Margarita" a baratowyd am y tro cyntaf ym Mecsico. Wedi'r cyfan, y sail y coctel hwn - tequila. Mae un dogn yn 35 ml fragu cactws. Cynhwysion eraill: gwirod oren, sudd leim. Coctel weini mewn gwydr llydan gyda troedfedd o uchder - yn llygad y dydd fel y'u gelwir. Baratoi mewn siglwr, ymylon y gwydr yn cael ei drochi mewn halen a gynhaliwyd yn flaenorol arno sleisen calch.

"Long Island Eisin Te"

Yn y saithdegau, mewn bar ar Long Island ei fathu coctel, sy'n cynnwys pum math o alcohol: fodca, rym, jin, tequila, Cointreau. Yn ôl y rysáit clasurol, dylai'r cynhwysion gael ei wanhau gyda "Coca-Cola", sudd lemwn a surop siwgr.

"Pinakolada"

Mae enw'r coctel hwn yn hysbys nid yn unig yn Barfly. "Pinakolada" - yn eithaf diod poblogaidd, yn enwedig ymhlith y rhyw deg. Coctel wahanol ysgafn blas, ysgafn. Mae ei gydrannau - rym, sudd pîn-afal, llaeth cnau coco a hufen iâ.

"Tequila Boom"

Ar gyfansoddiad y coctel hwn yn eithaf syml. Mae'n cynnwys tequila a lemwn. Fodd bynnag, mae'r defnydd o defodau "Tequila Boom" gweithdrefnau cymhleth braidd. Y mwyaf syml: clawr gwydr gyda lliain sawl gwaith i daro nhw ar y bar, ac yna cael diod. Mae yna hefyd ffyrdd mwy creadigol, er enghraifft drwy roi ar y gwaith adeiladu helmed a defnyddio morthwyl. Fodd bynnag, mae dulliau o'r fath yn addas ar gyfer cylch agos o ffrindiau.

"Cosmopolitan"

Er mwyn paratoi coctel hwn angen gwirod oren, sudd llugaeron, lemwn, fodca. Ei boblogaidd "Cosmopolitan" yn gorfod canwr Madonna, a oedd unwaith yn ymddangos ar yr awyr gyda gwydraid-Martinka yn nwylo (dyma'r math o nwyddau bar yn cael ei gynllunio i fwydo coctel).

"B-52"

Mae'r coctel yn ymwneud â'r shotam uchod. Yn gyffredinol, y "B-52", ynghyd â diodydd eraill sy'n categori mwyaf yn y galw yn y clybiau nos. Nid yw tai bwyta elit o drefn ergyd-ddiod mor weithgar. Mae'r coctels y gallu i fynd i mewn i berson am ychydig funudau mewn cyflwr o feddwdod.

Paratoi "B-52" yn y cartref yn anodd, heb y sgil priodol. Proffesiynol wrth i'ch busnes mewn dim ond dau neu dri munud, mae hyn yn creu campwaith bach o gelf y bar. Mae coctel cynnwys Kahlua, Cointreau a BelISA. Dylai haenau gwirodydd gorwedd yn esmwyth, ac felly ni all dorri'r dilyniant o ychwanegu cynhwysion. Yna danio coctel, gwellt hir trochi mewn ergyd (gelwir y gair hwn y gwydr ei hun ac y mae paratoi cocktails bach) a diod.

"Blue Lagoon"

Mae'r ddiod hir fel arfer yn prynu merched. Bydd y dwylo dynion gwydr tal garw gyda hylif glas, wedi ei addurno gyda phîn-afal, ceirios ac elfennau eraill o addurn bartender, yn edrych inharmonious. Cyfansoddiad Coctel: 50 ml o fodca, Curacao glas, "Sprite" iâ calch.

"Daiquiri"

Fel arfer, hon coctel ei weini yn yr un gwydr fel y "Margarita". Mae'n cynnwys rym, surop siwgr a sudd leim. Mae'r cynhwysion yn cael eu chwipio drylwyr mewn siglwr, ac yna arllwys i mewn i wydr, mae'r ymylon yn cael eu haddurno gyda sleisys o ffrwythau.

"Rhyw ar y Traeth"

Y mwyaf "angerddol" bartenders coctel, fel rhai blaenorol, yn cael ei baratoi mewn siglwr. Cynhwysion: fodca, gwirod eirin gwlanog, llugaeron a sudd pîn-afal, rhew. Cymysgu o'r cynhwysion hyn yn creu effaith esthetig rhyfeddol, fodd bynnag, ac unrhyw gyfuniad o gwirodydd gyda sudd.

Nid yw'r erthygl yn cael ei gyflwyno amrywiaeth llawn o cocktails. Yn y byd (yn y llun uchod yn unig y diodydd mwyaf cyffredin) eu di-ri. Ond bydd diolch i'r wybodaeth a ddarperir uchod, i fwyty Dwyrain neu far yn hawdd yn y ddewislen coctel.