Sut i goginio cacen eirin

Dywedwch wrthyf, a oes yn eich teulu, plant? Os felly, gallwch yn hawdd os gwelwch yn dda eu hanifeiliaid anwes cacennau cartref - ceisiwch i bobi cacen eirin. Bydd yn sicr yn dod yn un o'ch ddysgl llofnod oherwydd rhwyddineb paratoi a blas anhygoel. Ac enw y campwaith coginiol - eirin gacen "Tuscany".

Pie "Tuscany"

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• Plum (gorau oll os mawr) - 20 darn;
• menyn - 300 g;
• wyau - 6 darn;
• fanila dyfyniad - 2 lwy de;
• siwgr - 300 g;
• blawd gwenith - 250 g;
• pobi powdr gyfer y toes - 3 llwy de;
• laeth buwch - 250 ml.

Yn gyntaf, coginio'r eirin. Er mwyn paratoi cacen eirin am y rysáit hwn, y peth gorau i dorri y ffrwythau yn bedair rhan.

Yna cymerwch ffurflen y byddwch yn nes ymlaen pobi y gacen. Mae ei ddiamedr gorau posibl -. 25 cm Mae angen paratoi ymlaen llaw ar gyfer gweithredu pellach - mae'n syniad da i iro gyda menyn (ychydig) i gael ei doddi-cyn, ac yna sgeintiwch ychydig o siwgr wedi'i goginio.

Nawr yw'r amser i ddechrau paratoi'r toes ar gyfer y pei. Mae'n syml iawn. Mae angen i ni gymryd yr wyau, siwgr a fanila. Dylai'r rhain cynhwysion yn cael eu gosod mewn powlen a chwisgiwch i ffurfio ewyn cael cysondeb eithaf trwchus. Mewn llawer o angen ychwanegu y blawd, sydd yn ddymunol i gyn-didoli, ac yna y powdwr codi i'r toes, llaeth a chynhwysion eraill o'ch dewis. Gallant weithredu fel cnau cyll, croen lemwn , a chydrannau eraill. Yna dylai popeth gael ei ychwanegu at y menyn a'i chwisgio unwaith eto, ond y tro hwn ar gyflymder isel. Ar ôl hynny, gallwn gymryd yn ganiataol bod y toes ar gyfer y gacen yn barod. Dylid ei arllwys i mewn i'r tun pobi a baratowyd, yn gorwedd ar ben arno ac eirin mewn ffordd i bobi yn y popty. Optimum tymheredd - tua 180 gradd.

Unwaith y bydd y pobi cacen, rhaid iddo gael ei dynnu oddi ar y popty, oer ac yn gwasanaethu oer.

Yn olaf, hoffwn eich cyflwyno i rysáit arall sy'n eich galluogi i goginio cacen eirin. Mae'n syml iawn i baratoi, a'r dechnoleg ei greu hostesses hyd yn oed newyddian sydd ar gael, heb wybod y cynnil penodol o gelf coginiol.

Eirin pei-shifter

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• Plum - 500 g (tua 20-22 darn);
• siwgr - 2 gwpanaid;
• blawd gwenith - 1 cwpan;
• menyn - 200 g;
• wyau - 2 ddarn;
• llaeth - 0.5 cwpanau;
• pobi powdr gyfer y toes - 2 lwy de;
• Fanilin.

cacen eirin fath yn paratoi llawer yr un fath â'r un rysáit sydd ychydig yn uwch, ond mae rhai gwahaniaethau yn bodoli. Felly, gadewch i ni edrych yn agosach ar y gwaith o baratoi'r dechnoleg pwdin hwn.

Dylai Cacennau ddechrau gyda'r toes. I wneud hyn, bydd angen i chi menyn (dylai gymryd bron popeth - gadewch darn bach iawn yna iro'r eu siâp ar gyfer pobi), 3/4 cwpan siwgr, fanila ac, wrth gwrs, powdwr pobi i'r prawf. Dylai'r rhain cynhwysion yn cael eu cymysgu i mewn i màs homogenaidd, yna mae'n amser i gynnwys blawd. Dylai hyn gael ei wneud mor ofalus ag y bo modd, er mwyn osgoi lympiau ffurfio. Cyn gynted ag y bydd y pryd bwyd yn y cymysgedd a baratowyd yn flaenorol, mae'n amser i ychwanegu at set gyffredin o gynhwysion a hyd yn oed llaeth gydag wyau. Nawr mae angen i chi droi y màs sy'n deillio mor drylwyr â phosibl. Gwneir hyn orau gyda cymysgydd, ond heb osod y cyflymder uchaf. Ar ôl y gall y cam hwn ar waith yn cael ei ystyried fel y toes yn barod.

Nawr yw'r amser i baratoi ar gyfer y draen - dechnoleg prosesu yn eithaf syml - pob draen golchi'n drylwyr dan ddŵr a thorri yn ei hanner. O blith pob ffrwyth, rhaid i chi gael gwared ar yr asgwrn.

Nawr gallwch ddechrau pobi pastai-Changeling. Mae'r broses hon yn well ei wneud mewn ffurf arbennig. Ar dylid ei gwaelod yn cael ei dywallt o flaen llaw menyn wedi toddi ar y tân, ychwanegwch y caramel a wneir o weddill y siwgr, yna rhowch toriadau hanner i lawr y draen. Wedi hynny, dros y draen gydag uchafswm cywirdeb Rhaid lleyg toes wedi'i goginio ac i anfon yn y ffwrn am 25-40 munud ar dymheredd o tua 180 gradd. Yna, bydd angen i chi gael pastai yn barod, gadewch iddo oeri, yna dewch at y bwrdd, wrth gwrs, ar ffurf gwrthdro.