Sut i goginio pwdin ac a yw ei goginio

Mae'n werth nodi bod y pwdin yn boblogaidd, nid yn unig yn Rwsia, ond hefyd mewn llawer o wledydd eraill: yn Sweden, er enghraifft, coginio rhiwbob jeli drwy ychwanegu hufen chwipio, yn yr Almaen - Mefus neu mafon yn Karelia - mwyar y Berwyn, ac yn Awstria - ceirios. Fodd bynnag, yn Rwsia i ddechrau pwdin coginio mewn potes eplesu yn arbennig o laswellt, yn hytrach na starts, fel y mae nawr.

Ac nid ar gyfer unrhyw beth y pryd hwn yn dal yn boblogaidd! Kissel - diod nid yn unig yn flasus, ond jeli poleznyy.Chem faethlon ac yn ddefnyddiol? gwerth uchel o jeli mewn maeth deiet oherwydd ei fod cotiau y bilen mwcaidd y stumog, amddiffyn rhag effeithiau o fwydydd aciwt ac asidig, a thrwy hynny atal y gwaith o ddatblygu clefyd wlser peptig a phroblemau gyda'r llwybr gastroberfeddol. Ar ben hynny, jeli ddefnyddiol i oedolion a phlant. Dim ond angen i ni wybod sut i goginio pwdin yn gywir, a chan ystyried effaith gwahanol fathau o fwyd ar y corff.

Llugaeron jeli - stordy o faetholion. Felly, yn y llugaeron yn cynnwys magnesiwm, potasiwm, haearn, copr, manganîs, arian, ïodin, yn ogystal â asid acetylsalicylic (yr hyn yr ydym yn derbyn fel "Aspirin"!) Ac yn asid asgorbig (fitamin C). O ganlyniad, yn y oer ac ar gyfer cynnal jeli llugaeron imiwnedd rhagorol - yn ddelfrydol. Yn enwedig o ystyried y ffaith bod popeth a gynhwysir yn llugaeron, maetholion naturiol, ac nid syntheseiddio yn y labordy, ac, felly, ei amsugno llawer cyflymach gan y corff. Kissel o llugaeron gall (a dylai!) I yfed ar gyfer oedolion a phlant.

Er mwyn dod â'r budd mwyaf i'ch iechyd angen i chi wybod sut i goginio pwdin yn gywir. Gwneir hyn fel a ganlyn.

Cynhwysion 1 llugaeron cwpan, 4 cwpanaid o ddŵr, ¾ cwpan siwgr, 3 llwy fwrdd tatws starts.

Paratoi. Golchi a'u symud o aeron gwasgu'r sudd a'i roi yn yr oergell. Marc arllwys tair cwpanaid o ddŵr poeth a berwi am tua deng munud. Mae'r cawl straen sy'n deillio, ychwanegwch y siwgr ac yna ei roi ar dân. Mewn un cwpan o ddŵr oer i ddiddymu'r startsh a'i arllwys i mewn i'r cawl yn berwi, gan droi'n gyson. Cymysgwch yn dda a chael gwared o cawl gwres. Yna ychwanegwch y sudd oeri a'i droi. Taenwch jeli siwgr i beidio â ffurfio ffilm blaen.

Pwysig! Cyn coginio jeli, gwnewch yn siwr nad yw'r prydau yn cael eu cynllunio ar gyfer y alwminiwm: jeli llugaeron Ni all coginio mewn offer coginio alwminiwm, fel arall bydd yn dod yn las.

Apple jeli ei argymell ar gyfer gwella treuliad, yn ogystal ag atal y diffyg fitaminau a anemia. Yn ogystal, mae'n bosibl i yfed i'r rhai sy'n ceisio colli pwysau - galorïau yn y ddiod ychydig, ac mae'r teimlad o syrffed bwyd yn amser hir.

Pwdin afal Cook fel a ganlyn.

Cynhwysion: 4 cwpanaid o ddŵr, 2 afal, 2, 5 - 3 llwy fwrdd tatws starts, siwgr ¾ cwpan, 1-2 gram o asid citrig.

Paratoi. Afalau yn cael eu golchi, torri a'u coginio nes yn feddal. Yna tynnwch afalau, eu rhwbio yn cawl, ychwanegu siwgr a citrig asid a dod i ferwi. Mewn un cwpan o ddŵr oer i ddiddymu'r startsh a'i arllwys i mewn i'r cawl yn berwi, gan droi'n gyson. Cymysgwch yn dda a chael gwared o cawl gwres. Taenwch jeli siwgr i beidio â ffurfio ffilm.

Pwysig! Gall Kisel o afalau yn rhoi blas sbeislyd gyda ewin blagur sengl a / neu sinamon.

Kissel o geirios a ddangosir rhai sy'n dioddef o llid yn y llwybr resbiradol, gastritis gyda asidedd uchel a chlefyd wlser peptig.

Paratoi jeli ceirios hynny.

Cynhwysion: 4 cwpanaid o ddŵr, 150 g ceirios, ¾ cwpan siwgr, 1 gram asid citrig.

Paratoi. Ceirios Golchwch a gwared pyllau. Arllwyswch aeron gyda siwgr (hanner cwpan) a oergell. Mae'r sudd sy'n deillio yn cael ei ddraenio. Esgyrn Llenwch tair cwpanaid o ddŵr poeth, berwi a hidlo. Yna aeron yn cael eu rhoi yn y cawl a'i fudferwi am ddeng munud, yna straen ac eto i gyd gyda'i gilydd. Ychwanegwch y siwgr sy'n weddill. Mewn un cwpan o ddŵr oer i ddiddymu'r startsh a'i arllwys i mewn i'r cawl yn berwi, gan droi'n gyson. Ychwanegu asid sitrig a sudd oer. Cymysgwch yn dda a chael gwared o cawl gwres. Taenwch jeli siwgr i beidio â ffurfio ffilm.

Yn gyffredinol, gall y pwdin yn cael ei goginio bron unrhyw ffrwythau, aeron a llysiau, ffrwythau sitrws, yn ogystal â kvass, te a chnau. OND! Cyn i chi goginio Nodyn jeli: jeli ddefnyddiol dim ond os a wnaed o gynnyrch naturiol, yn hytrach nag o bowdr o fag llachar gyda'r arysgrif "Jeli" a chyfanswm y tabl cyfnodol fel rhan o!