Chompot o ffrwythau sych

Chompot o ffrwythau sych - diod traddodiadol o Rwsia a nifer o wledydd Dwyrain Ewrop. Yn yr hen ddyddiau, mae'r term "diod" a olygir, nid yn unig yr hylif ar gyfer yfed, ond yn fodd o "dirlawnder." Bod "saturate" wedi stiwio yn y lle cyntaf, yn hytrach na dim ond i dorri eu syched.

Yn yr erthygl hon, byddwn yn cael gwybod sut i baratoi briodol chompot o ffrwythau sych, ei bod yn gwbl gyson â'r cysyniad o "diod" ac roedd yn faethlon, blasus ac iach.

ffrwythau wedi'u stiwio yn cynnwys cryn dipyn o fitaminau, sy'n arbennig o bwysig yn y gwanwyn. Yn y galw gwanwyn ar gyfer maetholion yn cynyddu, oherwydd bod yr hoelion mynd yn frau, pylu gwallt, ac mae'r croen yn pilio i ffwrdd.

Y brif fantais o chompot o ffrwythau sych yw bod yr holl faetholion sydd ynddo, o darddiad naturiol, ac nid "tun", a grëwyd yn y labordy. Yn wahanol i ffrwythau ffres, mae hyn diod pwdin melys yn eithaf rhad. Ac ar wahân i fod yn flasus iawn ac yn hawdd pharatoi a ffyrdd o goginio, mae yna lawer.

ffrwythau wedi'u stiwio yn cynrychioli cawl o ffrwythau wedi'u sychu ac aeron (yn ddewisol ffres) mewn surop. Fel arfer rhain ffrwythau yn cael eu defnyddio i wneud hyn yn diod gwych: afalau, bricyll, gellyg, grawnwin, prŵns, bricyll wedi'u sychu neu fricyll wedi'u sychu. Mae'r rhan fwyaf ohonynt yn hawdd dod o hyd mewn siopau neu farchnadoedd. Gallwch hefyd gymryd llus, mafon, llugaeron, lludw mynydd a rhosyn gwyllt. Tra canfyddir aeron hyn i fod ychydig yn fwy cymhleth, ond ni fydd y ansawdd blas y compot a dderbyniwyd yn gadael unrhyw un ddifater.

Mae rhai rhywogaethau yn gofyn am compot lemon (neu asid sitrig), te (o ffrwythau yn fwy persawrus), carnasiwn (sbeisys i roi diod), balm lemwn, ac, wrth gwrs, siwgr. Ac os byddwn yn ychwanegu ychydig o ffrwythau startsh - cael jeli blasus. Ond yn fwy am hynny y tro nesaf.

Chompot o ffrwythau sych yn cael blas ardderchog a syched ardderchog quencher. Gellir ei briodoli yn bennaf i ddiodydd meddal, ond nid ar gyfer bwyd. Wrth gwrs, decoctions o ffrwythau ffres ac wedi'u coginio yn gyflym, ac heb fod yn llai defnyddiol, a gorau oll nifer y calorïau, ond mae'n hysbys i sychu ffrwythau uchel mewn fitaminau a mwynau. Ac, er gwaethaf y ffaith bod y fath compot ffrwythau uchel mewn calorïau, ef a mynnu y mwyaf. Gan fod ei holl galorïau na ellir eu priodoli i'r "gwag".

Gyda llaw, fel compot ac oedolion a phlant. Chompot o ffrwythau sych ar gyfer babanod yn coginio fwyaf moms, oherwydd eu bod yn gwybod am ei fanteision. Mae'n cael ei baratoi yn hawdd. Mae'n rhaid i ni gymryd y ffrwythau sych (cyn-olchi) ac yn ychwanegu at y pot. Maent yn ychwanegu ychydig o siwgr, berwi dŵr a'i roi ar wres canolig. Unwaith y berwi, mae'n rhaid i'r pot cael ei dynnu oddi ar y gwres a gadael iddo fragu chompot am gwpl o oriau. Mae'r diod yn barod ar gyfer eu bwyta. Gall gynnig y ddau babanod a kiddies yn hŷn.

Felly, sut i goginio ffrwythau wedi'u stiwio ar gyfer y plentyn rydym yn deall, yn awr yr ydym am fynd trwy rysáit arall ar gyfer coginio cawl blasus.

Ceir arbennig compot rysáit o ffrwythau sych, sy'n caniatáu i gyflawni blas cyfoethocach. Nid oes dim yn gymhleth am y peth yn unig o'i baratoi yn cymryd ychydig mwy o amser. Ac yn dal i fod angen i gadw at y cyfrannau penodol o gynhyrchion. Ond mae'r canlyniad yn sicr o os gwelwch yn dda i chi ac yn eich cartref.

cynhwysion:

• ffrwythau sych - 200-250 gram;
• Siwgr - 0.5 cwpanau;
• Dŵr - 100 gram;
• Citric asid - 1 g.

I ddechrau, mae angen i chi yn ofalus ddatrys a golchwch eich hun ffrwythau sych. Yna eu rhoi mewn pot, arllwys dŵr poeth, ychwanegu siwgr, asid citrig. Rhowch y sosban ar y tân ac yn rhoi berw, yna trowch oddi ar, ei orchuddio a'i adael i fwydo am 1-1.5 awr.

Ar ôl y cyfnod hwn, mae'r compot unwaith eto rhoi ar y stôf a dod i berwi 2il amser. Ar ôl hynny, unwaith eto gadael am 1-1.5 drwytho. Gall chompot o ffrwythau sych yn cael eu hystyried yn barod ar ôl 10-12 awr.