Sut i wahaniaethu madarch anhyblyg o edible?

Yn aml, mae dechreuwyr casglu, sy'n mynd i'r goedwig gyda bwa, yn dod i ddychrynllyd: sut ymhlith yr holl anrhegion a gynigir gan y llwyn bedw, coedwig pinwydd neu dorri cwympo gyda thyfiant ifanc, i wahaniaethu madarch bwytadwy ac anhyblyg, a hefyd yn wenwynig? Ble mae'r maen prawf y gellir gwahaniaethu ag un math o un arall? Mae yna gyrff ffrwythau sy'n ymddangos yn gwbl anaddas ar gyfer bwyd: du, wedi'i wrio. Rwyt ti'n eu hosgoi, ac yna byddwch yn darganfod eu bod yn fwyta blasus. A daeth y ffyngau hynny sy'n dwyn y geg i'r cartref bowlen, gan ddefnyddwyr profiadol yn gwrthod, gan alw'r madarch satanig gwenwynig.

Yn anffodus, nid oes un maen prawf yn gwarantu y gellir bwyta sbesimen arbennig. Mae yna rywogaethau, er enghraifft, ymbarél madarch blasus, sydd yn edrych yn debyg iawn i daflwch galed, ond mae cytrefi yn rhoi pwmp piclyd, sy'n wirioneddol yn troi allan yn fagiau ffug. Wedi'r cyfan, mae madarchau hollol anhyblyg yn aml yn cuddio o dan ddelweddau rhyfeddol eithaf cyfarwydd, cyfarwydd o ddelweddau plentyndod o anrhegion coedwig. Mae eu henwau'n siarad drostynt eu hunain: glaw ffug, madarch mêl ffug, russet russet, tiger (gwenwynig). Ond nid yw'r enw "hedfan agarig" bob amser yn golygu bod gennych chi - planhigyn wenwynig: pinc (fe'i gelwir hefyd yn llwyd-binc neu yn gwthio), mae'r agar hedfan yn flasus iawn.

Ar yr un pryd, mae rhai rhywogaethau bwytadwy, er enghraifft, cyrff ffrwythau gydag enw "ysgyfaint" nad ydynt yn eithaf blasus yn troi i madarch anhyblyg gydag oedran. Dim ond planhigion ifanc sy'n cael eu defnyddio ar gyfer bwyd, lle nad yw ymylon y cap wedi troi'n las. Yr un egwyddor o gasglu a chynnal go iawn (pearly), lle mae'r mwydion yn dal i fod yn wyn, elastig, heb ei droi'n mwcws neu bowdr (sborau). O ran arwyddion allanol y cyrff ffrwythau, dylai'r dewiswr madarch ystyried bod rhywfaint o rywogaethau anhyblyg yn "dynwared" o dan y mathau o fyrddau, ond mae eu lliw naill ai'n rhy annaturiol (fel yn y rhai "anghywir") neu wyrdd gwyrdd (ffug melyn ffug).

Rhoddir y person, yn ychwanegol at weledigaeth, fathau eraill o synhwyrau, a dylai pob un ohonynt fod yn rhan o'r gwaith er mwyn gwahaniaethu madarch anhyblyg o'r tlws dymunol. Gall blas y corff ffrwythau hefyd ddweud llawer i'r casglwr. Yma mae angen gwneud archeb: mae gan y grawnwin flas chwerw, ond maent yn fwyta, er, er mwyn eu paratoi'n iawn, mae angen tincio. Mae gan y rhan fwyaf o'r planhigion gwenwynig blas chwerw. Enghraifft fyw yw'r ffwng bilis. Gall rhywun dibrofiad ei gymryd ar gyfer y tlws mwyaf diddorol - bolews gwyn - felly mae'r mathau hyn yn debyg. Ac yn ifanc iawn, mae'r madarch hwn yn debyg i poderezozovik. Ac mae'n tyfu yn yr un lle, lle y cyfeiriwyd at rywogaethau bwytadwy. Mukomor yn cynhyrchu dim ond blas chwerw. Torrwch y boned gyda chyllell, lladdwch y cnawd a gweld drosti eich hun!

Arogleuon - nodwedd arall sy'n rhoi madarch anhyblyg "gyda phen." Mae gan rai ffrwythau gwenwynig neu ddim ond eu bwyta flas gwan neu gyfoethog o almonau (oherwydd yr asid senile a gynhwysir ynddynt), a rhai - arogl y cyhyrau, fel y dyn mael llwyd-binc. Mae gan yr madarch cae presennol (dolydd, cae, coedwig) arogl anadweithiol, sydd ychydig yn debyg i anis, ond mae eu cymheiriaid gwenwynig - y champignon melyn-croen - yn chirps i mewn i'r trwyn gyda stink asid carbolig.

Mae teimladau cyffyrddol yn ffordd arall o wahaniaethu ffrwythau'r goedwig. Yn aml mae gan madarch anhyblyg gwead mwy anhyblyg na'u perthnasau blasus. Er enghraifft, mae chanterelle ffug yn anodd ei gyffwrdd, fel pe bai'n bren. Mae govorushka gwenwynig fel dau ddifer o ddŵr fel gwledd bwytadwy. Rhoddir y toadstool gan ei strwythur pren, yn ogystal â'r ffaith bod ganddo blatiau gwynod, ond mae'r crogyn yn oedolyn yn binc yn ysgafn. Os edrychwch chi'n ofalus ar bob madarch a ddarganfyddir, edrychwch arni ar gyfer yr arogleuon, y blas a'r gwead, yna cyn bo hir byddwch yn datblygu'r profiad angenrheidiol, a byddwch yn penderfynu p'un a yw'n werth cael canfyddiad yn y fasged neu beidio.