Zucchini: Y mathau awyr agored gorau. Disgrifiad a nodweddion y amaethu o amrywogaethau

Bydd Mae'r erthygl hon yn canolbwyntio ar y zucchini llysiau o'r enw. Y mathau gorau yn yr awyr agored, yn enwedig y tyfu tarddiad, yn ogystal â rhai ryseitiau syml ar gyfer prydau iach a swmpus - byddwch yn ei chael yn yn ein deunydd.

Pa fath o lysiau?

Zucchini - planhigyn gwres-cariadus un-flwyddyn, yn berthynas agos o'r bwmpen. Ffrwyth ei siâp hirsgwar arferol, er bod amrywiaethau a rownd. llysiau Peel yn wyn, pistasio, gwyrdd neu felyn. Gydag amrywiaeth o mwynau a fitaminau buddiol, yn ogystal â'r blas dihafal, sboncen yn boblogaidd ar draws y byd.

chwedl

Yn ôl y epig Indiaidd, y zucchini ei gyflwyno i'r bobl gan y duwiau. Mewn pentref pysgota tra oedd eu gwŷr mewn mordaith hir, menywod a phlant yn dioddef o newyn. Mam gweddïo y duwiau hollalluog, fel eu bod yn anfon i lawr i'r ddaear y ffrwyth mor flasus ag y cnawd pysgod, ac mor diymhongar fel chwyn. Nefolion yn meddwl ac yn dangos i'r byd y zucchini. Sut mae'n blasu'n fel pysgod - cwestiwn mawr, ond am y rhwyddineb amaethu, maent yn ddim wir yn gwneud camgymeriad.

Ba le daw'r zucchini?

Ychydig garddwyr rhyfeddu am ble dw i wedi dod tafarn adnabyddus. Ond mae gwybod am nodweddion y ei dwf mewn amgylchedd naturiol, gallwch greu diwylliant hwn, yr amodau gorau ar y safle.

Cartref i ddod o hyd llysiau De America, er y gellir ei gweld yn Canolbarth a Gogledd. Mae ei amaethu wedi digwydd am amser hir: tyfodd yr Indiaid sboncen hyd yn oed 3000 o flynyddoedd yn ôl, fel y dangosir gan nifer o ddarganfyddiadau archeolegol. Ar gyfer Ewropeaid oedd llysiau yn gymharol ddiweddar - yn y 17eg ganrif, ac fe'i drin yn gyntaf fel planhigyn egsotig yn y gerddi botanegol. Mae'r prydau ond hadau sboncen, chwaeth fel pwmpen. Yng nghanol y llysiau wyrth o'r 18fed ganrif a ddaeth i Rwsia, lle cafodd ei ddefnyddio yn y ffurf anaeddfed.

Sut i blannu a thyfu zucchini

I sboncen had wedi'u hegino yn gyflym, dylid eu socian am 4-5 awr mewn dŵr oer, ac yna lapio mewn lliain neu gotwm wlân llaith a'i roi mewn lle cynnes am tua y dydd (dylent chwyddo ychydig, ond nid ydynt yn egino). Yna, maent ychydig yn sych a hau yn dir agored ar ddiwedd Ebrill - dechrau Mai (yn seiliedig ar y tywydd). Bydd yr hadau yn egino ar dymereddau uwch na 10 ° C.

Zucchini - planhigyn yn eithaf gwasgarog, felly dylai copi cyfrif am ardal o leiaf 70 × 70 cm Mae'r hadau yn cael eu plannu mewn pridd llaith i ddyfnder o 1.5-2 cm Mae llawer o arddwyr yn cwmpasu eu lapio plastig lle glanio i gynnal y lleithder angenrheidiol ...

I dyfu sboncen hwmws delfrydol. Mae hyn yn gourds tyfu'n dda ar diroedd afonydd llifwaddodol, a chastanwydd, ar melkosuglinistyh. Mae hefyd yn bwysig ystyried sut y mae'r planhigyn trin yn yr ardd yn gynharach. Mae'r zucchini blaenorol gorau yw'r tomatos, pupurau, eggplant, tatws a chodlysiau.

Ar adeg pan yr ofarïau dechrau ffurfio, yn angenrheidiol y planhigyn i fwydo mwynau a gwrteithiau organig. a ddefnyddir amlaf mullein ffres (5 kg i 10 m²), tail dofednod (1.5 kg y 10 m²), slyri (5 i 10 kg m²). dresin mwynau Gorau amoniwm nitrad tybiedig (120 g bob 10 m²).

dewiswch y radd yn ôl pa feini prawf?

Bob amser yn y gwanwyn, mae llawer yn dechrau meddwl am pa fathau o hadau o lysiau i brynu eleni. Sut i beidio â cholli yng nghanol amrywiaeth o'r fath?

Cyn i chi brynu hadau, mae angen i chi ddewis y radd orau. Argymhellir i gymryd i ystyriaeth lleoliad y tir âr os yw'r bwthyn wedi ei leoli yn yr ardaloedd gogleddol yn rew arbennig o ddifrifol.

Yn dibynnu ar faint y gwelyau honedig yn bwysig i dalu sylw i siâp y llwyn, ei crynoder a thuedd i canghennog.

O ansawdd peillio dibynnu cynhaeaf. Mae planhigion peillio gan bryfed, ond tynnu'n ôl a sboncen hunan-peillio. Mae'r mathau awyr agored gorau yn ei olygu i gyd, presenoldeb gwenyn, ieir bach yr haf a chasglwyr neithdar eraill.

mathau domestig neu a fewnforiwyd sy'n well?

Mae gan bob gradd ei fanteision a'i anfanteision. Pan fyddwch yn dewis cael ei arwain yn bennaf gan sut y caiff zucchini yn cael ei ddefnyddio. Mae rhai yn tyfu llysiau hyn yn y gobaith o storio yn y tymor hir, tra bod eraill yn breuddwydio i gael cnwd cynnar, a fydd yn cael ei ddefnyddio mewn ffurf amrwd, yn ogystal ag ar gyfer coginio a canio.

Yn wahanol i fathau tramor, yn y cartref yn fwy ymwrthol i rew difrod a newidiadau cyflym yn y tymheredd. Felly, i dyfu yng nghanol Rwsia ac yn y rhanbarthau mwy gogleddol, yn well i ddewis y hadau o fridwyr lleol. Mae ffrwyth zucchini, nid oes rhaid bod yn fath drwsiadus, ond cadw'n berffaith a blas gwych.

Mewn rhanbarthau poethach, i'r gwrthwyneb, mae'n well mathau tramor profedig, yn enwedig yr Eidal. Mae ganddynt mwydion llawn sudd, aeddfedu gwahanol a blas ardderchog.

mathau cynnar o zucchini

Pob garddwyr eisiau gyflym gael cynhaeaf. Ar gyfer canolfannau amaeth-ddiwydiannol mawr gyflym heneiddio - elw cyflym a throsiant da. Ar gyfer y bridwyr ddiamynedd dod â llawer o skorospelok diddorol. Beth planhigyn zucchini? Mae'r mathau awyr agored gorau gyda chyfnod aeddfedu byr yn cael eu cyflwyno isod.

Odessa-52

Mae hyn yn hen fathau, amser-brofi bridio gan fridwyr Wcreineg hyd yn oed yng nghanol y ganrif ddiwethaf. O'r egino cyntaf i ffrwythau aeddfed - cyfanswm o tua 40 diwrnod. Ffurflen sboncen hirgul, croen - lliw llaethog neu wyrdd gyda smotiau bach. Mae'r cnawd yn lliw pinc neu felyn. Graddfa ffrwythlon dros ben, gwrthsefyll clefyd a rhew. Ffurflen llwyn yn gryno. Odessa-52 a argymhellir ar gyfer eu defnyddio yn ffres ac mewn tun, oherwydd ei fod yn, fel llawer o'r mathau cynnar, drwg.

aeronaut

Mae'r Zucchini zucchini yn un o'r rhai mwyaf poblogaidd. Mae gan y amrywiaeth prif goesyn byr a llwyn bach taclus. Mae'n ddelfrydol ar gyfer gerddi bach. Zucchini aeronaut wedi ffrwyth hirgul llyfn wedi ei beintio unffurf mewn lliw gwyrdd tywyll. Mae'r cnawd yn felyn llawn sudd croen,, tenau. Aeddfedu amser - 46 diwrnod. Mae'r ffrwythau yn cael eu defnyddio ar gyfer canio, coginio, saladau.

Mae gan zucchini aeronaut dim ond un anfantais: mae'n agored i llwydni powdrog a gwahanol firysau.

gwyn

amrywiaeth Ultra-gyflym, o egino i cynhaeaf cyntaf - ychydig yn fwy na mis (35-40 diwrnod). zucchini Gwyn gwahanol ffrwythau hirgrwn ysgafn o faint canolig (hyd at 1 kg). Mae'r mwydion y tu mewn - hufen, llawn sudd iawn a blasus.

Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll clefydau, ddiymdrech o ran gofal ac yn gyffredinol yn cael eu defnyddio. Mae'n cael ei marinadu, ffrio, bwyta'n amrwd. siwgr isel yn ei gwneud yn bosibl defnyddio'r bwyd babanod gwyn zucchini a deiet y chlefyd siwgr. Hefyd, mae'n addas ar gyfer storio tymor hir ac amser hir nid yw'n colli blas ac eiddo buddiol. Diolch i bawb o'r manteision a restrir uchod fod yn boblogaidd iawn ymhlith ffermwyr.

Sosnowski

Mae'r amrywiaeth yn aeddfedu yn unig 33-34 diwrnod. Fe'i bwriedir ar gyfer trin y tir yn yr awyr agored mewn rhanbarthau deheuol Rwsia, Wcráin, Moldofa. zucchini Sosnowski ffrwythau tenau-croen gwahanol petryal gwyn neu llwydfelyn. Mae'r cnawd yn felyn, ffibrog, gyda chynnwys uchel o sudd. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer canio a bwydlenni dietegol.

angor

Mae'r amrywiaeth hwn yn precocious: gall y cnwd ei gynaeafu ar ôl dim ond 40 diwrnod ar ôl cychwyn dail cotyledon. Mae ffrwyth zucchini Angor yn hirgrwn ac yn crwn. Peel lliw tôn gwyrdd golau meddal i'w gyffwrdd.

O'r gall y manteision yn cael eu crybwyll gwrthiant tymheredd isel, diogelwch da, cynhyrchiant uchel (hyd at 9 kg o un llwyn), mwydion blasusrwydd rhagorol. Y prif anfantais, sydd â Anchor dafarn: Gradd drwg yn gwrthwynebu glefydau amrywiol.

mathau poblogaidd o sboncen ar gyfer storio tymor hir

- Skvorushka. Diolch i storio yn y tymor hir heb golli maetholion ac yn blasu'n llawer yn dewis zucchini hyn. Ni fydd amaethu a gofal yn y cae agored cyflwyno drafferth. Hadau yn cael eu hau yn uniongyrchol ar wely (y pellter rhwng y tyllau - 60 cm). Yn y dyfodol, dim ond angen dyfrio rheolaidd, hofio a gwrteithio y pridd.

Mae'r ffrwythau yn cael gwahanol drudwy croen gwyrdd tywyll a slaborebristoy siâp silindrog. Gall zucchini Pwysau cyrraedd 1.2 kg. I'w defnyddio mewn ffres, wedi'u rhostio, wedi'u stiwio ac yn uniongyrchol ar ôl cynaeafu a ddewiswyd eitemau bach ifanc. Dylai Llysiau a fwriedir ar gyfer storio tymor hir fod yn aeddfed yn dda.

- Gribovsky-37. Mae'r hen amrywiaeth yn hysbys gan yr holl arddwyr hunan-parchu. Fe'i gafwyd gan fridwyr domestig yn 1943, ac ers hynny mae wedi ennill poblogrwydd aruthrol. Ymhlith y manteision yn y canlynol: Mae gan zucchini Gribovsky cynhyrchiant uchel, rhagorol hir goddef sychder a thywydd oer, cynnal a chadw ddiymdrech rhad ac am ddim.

Mae ffrwyth yr amrywiaeth hwn yn silindrog, ychydig yn "boliog-pot" siâp gyda ribbing amlwg yn y coesyn. Peel - gwyrdd neu llaethog, trwchus yn ddigon. Pulp - gwyn, canolig elastig. Zucchini Gribovsky dda ar gyfer coginio cartref yn ogystal ag ar gyfer storio tymor hir.

- Iskander F1. Efallai ei bod yn angenrheidiol i blannu'r zucchini hybrid? Mae'r mathau gorau ar gyfer tir agored, yn yr achos hwn - mae'n Kavili F1 a F1 zucchini enwog Iskander, adolygiadau ohonynt yn gadarnhaol yn unig. Mae'r hybrid yn cael eu creu gan fotanegwyr Iseldiroedd am amser hir. Eu prif fanteision yw ymwrthedd i glefydau amrywiol, elw uchel, y gallu i ffoetysau ofari ar dymheredd isel.

O leiaf am un tymor mwy i geisio plannu yn eu zucchini ardal Iskander F1. Ymatebion amdano rhoi gobaith am gynhaeaf da, sy'n gallu cael ei storio am amser hir.

Mae'n werth nodi na all hadau sy'n deillio o ffrwythau hybrid yn cael ei ddefnyddio ar gyfer plannu dilynol.

sboncen melyn

- Goldberry. mathau sboncen Melyn Zolotinka wahanol precocity, llwyni compact, blas da ac ymddangosiad dymunol. Fel llysiau melyn neu oren eraill, maent yn gyfoethog mewn caroten, ac yn cael eu defnyddio ar gyfer paratoi babanod a bwydydd deietegol.

- Zheltoplodny. Mae'r radd hon - llwyn cynnyrch uchel zucchini. Mae'r ffrwythau yn llyfn neu ychydig yn rhesog, silindrog, lleihau'n raddol ar y diwedd. Mae'r planhigyn yn addas ar gyfer ardaloedd bach, fel yn gryno.

- Golda. cynrychiolydd arall o sboncen melyn. Mae'r hybrid yn boblogaidd ymysg berffaith arddwyr profiadol. Mae ei ffrwythau heulog yn hirgul siâp, ychydig yn rhesog. Pulp - hufennog, yn ddigon trwchus ac yn dyner iawn. Mae'r llysiau yn cael eu nodweddu gan hyblygrwydd uchel: maent yn cael eu ffrio, stiwio, mewn tun. Yn ogystal, mae'r mathau zucchini Golda cadw berffaith, os ydych yn aros am eu aeddfedu llawn.

courgettes crwn

- Ball. Rownd Ball mathau zucchini yn ddelfrydol ar gyfer stwffin a pobi. Ar y siâp y ffrwyth yn hawdd eu dyfalu o'r enw, mae'n wir aeddfedu yn y ffurf yn edrych fel balwn. Croen y zucchini - golau gwyrdd mewn mannau bach. Mae'r nodweddion arbennig yn cynnwys tyfu atgasedd penodol o ddrafftiau, yn gyffredinol, mae'r planhigyn yn diymhongar, ac yn uchel-ildio.

- Watermelon. Mae'r amrywiaeth - y canlyniad o draws-bridio gyda'r un cyd melon, ac i bob golwg yn hoff iawn iddo. Nodweddion o amrywiaeth hwn yw hadau pinc mawr, iawn storio yn y tymor hir (hyd at y cynhaeaf newydd) a lashes hir. Wrth blannu Watermelon dylai'r pellter rhwng y tyllau fod o leiaf 2 m.

Nid yw hyn yn pob math o siâp anarferol hon. Ar gyfer tir agored hefyd addas Gingerbread, Tintoretto, burzhuinov y F1, Gŵyl F1.

zucchini Rownd, gradd, disgrifiad, a manteision sydd wedi eu gosod allan uchod, yn dod yn fwy poblogaidd.

mathau anghyffredin

- Spaghetti. Mae'r radd precocious wedi nodwedd unigryw: pan mwydion coginio rholio i mewn i flagella tenau sy'n debyg pasta Eidalaidd go. Yn ychwanegol at ymddangosiad y cnawd sbageti yn debyg ei fod yn gyfarwydd o ddysgl plentyndod. Mae'n bwysig rhoi zucchini aeddfedu tan y diwedd: yn yr achos hwn, bydd yn dangos yr holl blas.

A yw'n anodd i feithrin y fath zucchini? Tyfu a gofal nid yn y cae agored yn eu gwahaniaethu oddi mathau confensiynol.

- Shaped. tafarn od arall - siâp gellygen. Ar wahân yn ffurfio mae'n wahanol mwydion oren llachar, persawrus a blasus iawn. nid yw ei ffrwythau yn fawr iawn (tua 20-25 cm o hyd). Mantais y amrywiaeth hwn yn gyfnod hir o ffrwytho.

zucchini siâp Gellyg cadw'n dda a'u cludo. Diolch i'r blas rhagorol ac addurno, yr amrywiaeth hwn o flwyddyn i flwyddyn yn dod yn fwy poblogaidd.

ryseitiau blasus

At ddefnydd zucchini crai a ddewiswyd ffrwythau ifanc o faint ciwcymbr ar gyfartaledd. Plicio nhw tenau, y mwydion yn llawn sudd, ac mae'r hadau yn unig yn dechrau ffurfio. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer prydau iach a syml, nid y gwaith o baratoi sydd ddim yn cymryd llawer.

Salad o zucchini gyda chiwcymbr

Cynhwysion: ciwcymbrau (300 g), sboncen (250 g), cennin syfi (30 g), garlleg (3 ewin), mayonnaise (5 llwy fwrdd), perlysiau a halen.

Zucchini a croen ciwcymbr a torri'n giwbiau mân. Winwns a pherlysiau wedi'u torri'n fân, y garlleg pasio drwy'r wasg. Cyfunwch yr holl gynhwysion, cymysgu'n dda.

Mae llawer o bobl, yn hyrwyddo deiet iach, yn disodli mayonnaise gydag olew olewydd neu blodyn yr haul. Yn y salad hwn hefyd ychwanegu caws colfran neu mozzarella.

cafiâr sboncen

Yr hyn sydd ei angen: zucchini (3 kg) a winwns (0.5 kg), mayonnaise (250 g), past tomato (250 g), olew blodyn yr haul (150 g), halen (2 llwy fwrdd), siwgr (1/2 cwpan ), pupur du (1/2 llwy de), deilen bae (1 x).

Mae angen Nionyn a zucchini plicio i sgrolio drwy grinder cig, yna ychwanegwch mayonnaise, past tomato a menyn. I'r berw gymysgedd o ganlyniad ar wres isel am 1 awr. Nesaf, ychwanegu halen, siwgr, pupur a deilen llawryf. Fudferwi am 1 awr. ehangu mewn jariau sterileiddio ar ffurf poeth a rôl.

Mae'r pryd yn addas ar gyfer deiet bob dydd, yn ogystal ag ar gyfer y bwrdd Nadolig.

zucchini stwffio

Mae arnom angen: porc briwgig (350 g), 4 zucchini crwn ifanc, moron 1 winwnsyn maint canolig, 1, 1 ewin o arlleg, perlysiau, olew olewydd, pupur, halen.

Yn gyntaf bydd angen i chi dorri ar frig y zucchini ac yn ofalus gael gwared ar y mwydion gyda llwy. Winwns, moron, garlleg wedi ei dorri'n fân, yn ychwanegu at y stwffin a chymysgwch yn dda. Nesaf, mae'r cymysgedd o ganlyniad yn mymryn o olew olewydd, halen a phupur, ychwanegu perlysiau wedi'u torri.

Potiau llenwi gyda zucchini briwgig, rhoi ar padell neu bobi ddysgl ac yn cynnwys y ffoil uchaf. Y bwyd yn coginio mewn wedi'i gynhesu 180 ° C ffwrn am 45 munud. Nesaf mae angen i chi gael gwared ar y ffoil a'i roi yn ôl 15 munud arall. Top gallwch Sgeintiwch gaws wedi'i gratio i crensiog crwst persawrus.