Basil: ceisiadau mewn meddygaeth a choginio

Am ganrifoedd lawer yn yr India fel planhigyn sanctaidd addoli basil. Mae ei ddefnydd yn y cartref ac ddibenion meddyginiaethol ar gyfer mwy na helaeth. Er enghraifft, credir bod ychwanegu ychydig o ddail ffres o'r planhigyn hwn mewn bwyd neu ddwr yn lladd pathogenau. Mae arogl y blodyn drwy eu tyfu gartref mewn pot yn helpu i atal heintiau ac annwyd. Felly, yn y gwledydd dwyreiniol, nid yn unig yn groomed basil meithrin perthynas amhriodol yn ofalus, ond mae hefyd yn harneisio gydag ef cannwyll gyda'r gred y bydd yn dod â hapusrwydd i mewn i'r tŷ.

Pa eiddo yn basil? Mae ei cawl defnyddio ar dymheredd uchel yn seiliedig ar y ffaith bod y planhigyn yn cynnwys phytonutrients ac olewau naws. Mae ganddynt camau gwrthfacteria, gwrthffyngol a diheintydd cryf. Felly basil a ddefnyddir mewn clefydau resbiradol, asthma, broncitis, ar wahanol gamau, yn ogystal â twbercwlosis, clefydau cardiofasgwlaidd.

Pa afiechydon yn dal helpu basil? Mae ei gais am imiwnedd, cur pen, gwrth-heneiddio a chlefydau ocwlar ystyriwyd gyfiawnhau. Set o eiddo defnyddiol yn arwydd i ychwanegu planhigyn hwn yn rhan o'r prydau amrywiol. Basil mynd yn dda gyda mintys, taragon, marjoram, persli, coriander. Mae dail y planhigyn yn rhan o'r Eidal pesto, yng Nghanolbarth Asia, maent yn cael eu defnyddio fel hunan-cychwynnol, ac mewn rhai gwledydd - fel ffordd o olew olewydd blas.

Mae'r olaf yn cael ei achosi gan y ffaith bod yna anise basil, ewin, mintys, lemwn a basil. Mae'r defnydd o dail ffres i greu campweithiau coginiol bosibl, os y planhigyn hwn yn gyfarwydd ar eich ffenestr, felly i man geni basil - .. Asia Ganol, felly yn y maes agored, nid yw'n tyfu'n dda iawn. Yn y cartref, dim ond angen lleoliad heulog ar y ffenestr, a gofal priodol.

Pa ddysgl gellir ei fwyta basil bob dydd? A ddefnyddir wrth goginio yn eithaf helaeth. Er enghraifft, gall fod yn werth chweil iawn ac omelet. Ar gyfer ei olew olewydd rhostio nes yn dyner chwe gapiau o fadarch, maent yn ychwanegu pedwar tafell ham, wedi'i dorri'n stribedi un centimetr o led. Nesaf pedwar wy cymysg, dwy lwy fwrdd o laeth, halen ei ychwanegu a chwe tomatos bach torri'n ddwy ran. Mae'r gymysgedd yn cael ei dywallt ar y madarch, taenellu hael gyda basil ffres a pobi nes omelet frown euraid.

Ac, wrth gwrs, mae llawer o saladau, sydd yn bresennol fel basil cynhwysyn. Mae ei gais yn "Caprese" rhoi blas arbennig. Ar gyfer paratoi gymryd 0.3 kg o serwm mozzarella, 4 tomato, 20 gram o ddail basil ffres, 4 llwy fwrdd o olew olewydd a halen môr (pupur). Tomatos a chaws torri'n sleisys a lledaeniad, yn ail â basil. Ychwanegwyd olew olewydd, gallwch roi ychydig winwns gwyrdd, oregano, olewydd du a phupur a halen y môr. Mae'n troi allan ddysgl blasus ac iach iawn.