Mêl Dark: eiddo a mathau. Sut i gasglu mêl tywyll

Mêl - un o'r cynhyrchion naturiol mwyaf gwerthfawr a roddwyd erioed i ddynolryw gan Fam Natur. Ei briodweddau unigryw eto yn gwybod ein hynafiaid. Yn ei strwythur ei fod yn cynnwys tua 190 o gyfansoddion cemegol gwahanol. Yn enwedig yn cael ei ystyried yn ddefnyddiol mêl tywyll. Gyda rhai planhigion o ganol Rwsia cael y cynnyrch hwn, byddwch yn dysgu drwy ddarllen erthygl heddiw.

Beth sy'n pennu'r cysgod?

Dim ond yn nodi bod y lliw y cynnyrch hwn yn cael ei bennu i raddau helaeth gan yr amser caffael. Yn ogystal, mae ei lliw yn effeithio ar neithdar planhigion, o ble mae'n cael ei dynnu. Felly, yn y gwanwyn yn cael cynnyrch ysgafnach. Ar ddiwedd yr haf a dechrau'r hydref yn cael eu casglu mêl tywyll (o'r hyn blanhigion yn ei wneud, byddwch yn dysgu isod). Er enghraifft, sicori, gwenith yr hydd a grug yn cydnabod y lliw brown nodweddiadol.

Ystyrir bod mewn graddau golau yn cynnwys mwy o fitaminau, tywyll cyfoethog mewn elfennau hybrin (copr, manganîs, sinc) a chyfansoddion protein. Felly, yr olaf yn aml yn argymell ar gyfer pobl sy'n dioddef o anemia.

Y nodweddion mwyaf pwysig y mae gwerthfawrogi mêl tywyll

Gyda rhai planhigion Casglwyd ei band canol, mae'n dod yn amlwg oddi wrth y teitlau eu hunain. Er gwaethaf y ffaith bod pob dosbarth wedi ei briodweddau unigryw ei hun, ac mae yna nifer o nodweddion cyffredin sy'n uno nhw i un grŵp.

mêl brown tywyll fel arfer yn eu casglu o blanhigion blodeuol. Mae ei lliw yn cael ei achosi gan crynodiad uchel o elfennau hybrin a haearn. Mae'n fwy gludiog trwchus ac o'i gymharu â mathau ysgafn. Er gwaethaf y ffaith bod y mêl ffug yn dywyll yn llawer mwy anodd, argymhellir i brynu llwyr o wenynwyr dibynadwy. Pan fyddwch yn prynu ei bod yn angenrheidiol i roi sylw arbennig i arwyddion, yn nodweddiadol o'r cynnyrch a ddewiswyd.

Mae'r rhestr o liwiau i roi mathau brown â hwy

Mae llawer o bobl yn ei hoffi mêl tywyll. O'r hyn a planhigion y mae'n ei gasglu, byddwch yn dysgu ar hyn o bryd. Mae'r rhestr hon yn cynnwys grug, cnau castan, llysiau'r angel, ewcalyptws, sicori, burdock a gwenith yr hydd. Drwy weithio gyda phlanhigion iawn hyn y gwenyn tynnu cynnyrch mor werthfawr.

Yn ogystal â'r mathau hyn, tywyll yn ymwneud â'r hyn a elwir yn fêl pinwydd. nid yw'n mynd i fod yn berchen blodyn, a rhyddhad gweithredu ar ddail planhigion. Oherwydd y ffaith bod y cynnyrch hyn yn cael blas chwerw amlwg, nid yw'n addas i'w fwyta gan bobl. Fodd bynnag, mae'n ddelfrydol ar gyfer defnydd yr awyr agored.

Mae'r defnydd o fathau tywyll

O'r uchod gellir dod i'r casgliad bod yr eiddo y cynnyrch yn dibynnu ar y planhigion y mae'n eu derbyn. Ond, er gwaethaf hyn, mae rhywbeth sy'n eu gwahaniaethu oddi wrth y mathau golau.

Mae mêl Dark cysondeb trwchus. Mae'n cael ei nodweddu gan gynnwys uchel o haearn a rhai elfennau hybrin. Yn yr un modd ag yr amrywiaeth ysgafn, gellir ei ddefnyddio i drin llawer o afiechydon. Gyda'r cynnyrch hwn, gallwch wella o bron pob clefyd, gan gynnwys tiwmorau malaen.

Ymhlith pethau eraill, y cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio yn aml mewn colur. Yn y cartref, mae'n cael ei wneud pob math o fasgiau. Yn y diwydiant ei gynnyrch modd ffatri gofalu.

Sut i adnabod ffug?

Gan fod mêl tywyll (o ba liw y caiff ei chasglu, rydym eisoes wedi crybwyll uchod) yn fwy prin llachar, mae'n cael ei werthu am bris uwch. Felly, gall y gwerthiant yn aml yn dod o hyd ffug. Er mwyn osgoi'r rhwystredigaeth sy'n gysylltiedig â phrynu cynnyrch ffug, yn y broses o ddethol y dylid talu sylw i nifer o ffactorau pwysig.

Wrth gwrs, i farnu pa mor mêl ansawdd yn dywyll, mae'n bosibl dim ond ar ôl arholiadau perthnasol. Felly, hyd yn oed yr arbenigwyr yn gyfarwydd iawn mewn amrywiaeth o amrywiadau o'r cynnyrch hwn nid ydynt bob amser yn gallu penderfynu yn union ble mae'r gwreiddiol, a lle gwneud yn dda ffug. Er mwyn osgoi dioddef o wneuthurwyr diegwyddor, rydym yn argymell i brynu yn unig mewn siopau arbenigol, gyda thystysgrifau yn cael chynnyrch gweithredu.

mêl Dark - o ba blanhigion?

Burdock rhoi cynnyrch gwerthfawr o liw olewydd gyda arogl sbeislyd siarp. mêl Lopukhovs yn aml fel glanhau a diwretig.

gwneud Pomerantseva o baill oren neu tangerine. Mae'r cynnyrch hwn yn lliw brown tywyll ac arogl sitrws cyfoethog.

Ar gyfer cwrw tywyll yn dyddio'n ôl issopovy mêl. Mae'n cael ei gasglu o'r paill o'r un enw o blanhigion meddyginiaethol. Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei nodi mewn clefydau y llwybr treuliad. Yn ogystal, mae'n effeithiol iachau clwyfau rhagorol.

Mae'r grŵp hwn yn berthnasol ddôl uchel-radd a mêl goedwig. Mae'r blodau gwyllt a geir yn gyntaf. Efallai y bydd y cysgod y cynnyrch yn amrywio o olau i dywyll iawn. Mae'r ail yn cael ei wneud o gymysgedd o wahanol blanhigion mêl paill yn tyfu yn y goedwig.

mêl wenith yr hydd

Ystyrir y mwyaf defnyddiol o'r holl fathau tywyll. Gall ei liw amrywio o felyn gyda arlliw coch amlwg i frown cyfoethog. Mae'r cynnyrch hwn ganddo flas chwerw-tarten unigryw ac arogl sbeislyd. Yn ei strwythur, mae 40% ffrwctos a 36.5% glwcos.

Mae'r mêl tywyll yn gyfoethog o ran hanfodol amino asidau, ensymau, gwrthocsidyddion, protein a mwynau. Mae'n cael ei ystyried yn un o'r ffynonellau gorau o haearn. Argymhellir defnyddio hemoglobin isel, ysgarlad twymyn, y frech goch, clwy'r pennau, hepatitis, bustl a cerrig yn yr arennau. Mae'r cynnyrch hwn yn hybu adnewyddu cyfansoddiad y gwaed, y llestri puro a gwella adfywio meinwe.

defnydd rheolaidd o fêl gwenith yr hydd a ddangosir i fenywod beichiog a phobl cael problemau gyda'r llwybr gastroberfeddol. Mae'n fraster dirlawn y corff maetholion gwerthfawr dynol, felly mae'n ddymunol i gymryd o ffliw, annwyd a diffyg fitamin. Diolch i'r eiddo antiseptig, gwrthfeirysol a gwrthficrobaidd, y cynnyrch hwn yn ddefnyddiol wrth drin acne, dermatitis, cornwydydd, briwiau a wlserau.

gradd dant y llew

Rydych yn gwybod, sy'n effeithio ar y nodweddion sydd gan hyn neu y mêl tywyll, gyda rhai planhigion (dant y llew, sicori, gwenith yr hydd neu) ei fod yn cael ei sicrhau. Felly, yn y cynnyrch a geir oddi wrth y blodau melyn, cynnwys 41.5% ffrwctos a 35.6% glwcos.

Gall mêl Dandelion gwahaniaethu rhwng mathau tywyll eraill o'i arogl egr a blas penodol ynganu yn gryf. Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei werthfawrogi'n fawr oherwydd ei briodweddau gwrthficrobaidd a antiprotozoal. Mae'n cael ei nodi ar gyfer pobl sy'n dioddef o rwymedd, colitis, gastritis, cholecystitis a chlefydau eraill.

mêl dant y llew Ffres cysondeb gludiog yn hytrach trwchus. Mae'r nodwedd arbennig o'r dosbarth hwn yw os na fydd yn droi o bryd i'w gilydd, mae'n grisialu yn gyflym iawn, gan ddod yn màs graen mân.

Heather mêl

Gall hyn gael ei amrywiaeth gwahaniaethu yn hawdd o cymheiriaid eraill o arlliwiau coch unigryw a phrin. Mae'n cael ei ystyried yn un o'r ffynonellau gorau o nifer o fwynau a phroteinau. Argymhellir yn aml eu defnyddio i gynyddu archwaeth.

Nodwedd Nodwedd arall o fêl grug yn ei viscosity uchel, presenoldeb bandiau a'r gallu i tewhau gyflym. Dyna pam ei bod mor anodd i dynnu oddi wrth y diliau mêl. Yn ystod storio tymor hir y cynnyrch troi i mewn i màs gelatin.

mêl sicori

Blas, arogl a nodweddion ymddangosiad, mae'n debyg iawn i'r mathau ddôl. gellir ond ei gwahaniaethu gan y lliwiau tywyllach. Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei gwerthfawrogi'n fawr ar gyfer ei eiddo gwrthficrobaidd unigryw. Mêl o sicori ei argymell ar gyfer pobl sy'n dioddef o bwysedd gwaed uchel, flatulence, colitis, angina, llid yr arennau a'r bledren.

Yn ogystal, mae'r amrywiaeth yn dangos i bennau tost difrifol, neurasthenia, iselder ac anhunedd. mae hefyd yn cael effaith fuddiol ar y system nerfol ac mae'n helpu i leddfu ymosodiadau irritability. Mae arbenigwyr yn sicrhau bod y rhai sy'n yfed dair gwaith y dydd am un llwy fwrdd o fêl gyda sicori, anaml ddal annwyd a chael yr holl mwynau a fitaminau hanfodol. Credir bod y cynnyrch hwn yn cael effaith fuddiol ar gyflwr yr ymennydd, pibellau gwaed a cyhyr y galon. yfed yn rheolaidd y gwydr nos o laeth cynnes gyda hydoddi ynddo llwy o fêl o sicori, byddwch yn cysgu'n well, gwella naws gyffredinol ac yn teimlo ton o fywiogrwydd.