Cake "Angel Dagrau": y rysáit yn wreiddiol, hardd a phwdin blasus iawn

Cake "Dagrau Angel", y rysáit o'r rhain byddwn yn edrych ychydig yn is, yn fecws gwreiddiol bod eu hymddangosiad yn gwbl abl i syndod eich holl ffrindiau a pherthnasau. Nid yw'r enw anghyffredin pwdin hwn yn unig oedd. Yn wir, ar ôl oeri cyflawn ar ei wyneb, mae diferion bach o fêl-lliw, sydd yn llythrennol hudol.

Dylid nodi hefyd bod y "Angel Dagrau" gacen yn dod mor dyner a blasus sy'n toddi yn eich ceg. Ceisiwch goginio eich hun a gwneud yn siŵr ei bod yn ddymunol nid yn unig i chi, ond hefyd y cefnogwyr ieuengaf phwdinau.

Cake "Dagrau Angel": cam wrth gam rysáit

Dylid nodi bod pwdin hwn yn cael ei wneud mewn camau. Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi'r tir. Ar gyfer hyn, mae angen yr eitemau canlynol:

• blawd gwenith wedi'i hidlo - gwydr llawn;
• pobi powdr gyfer y toes - llwy bwdin gyda sleid;
• menyn ffres - 90 g;
• siwgr tywod - 2 lwy mawr;
• fawr wy - 1 pc.

paratoi'r sylfaen

Dylai Cake "Dagrau Angel", sy'n adolygu yn unig gadarnhaol, yn dechrau gyda tylino trylwyr i baratoi toes meddal a elastig. Mae hyn yn gofyn Hidlwch y blawd, powdwr pobi ac yna arllwys ac yn cymysgu'n dda gyda hi. Mae hyn yn cael ei ddilyn yn chwip powlen ar wahân wy gyda cymysgydd, yn raddol ychwanegu ato siwgr.

Er melys gynnyrch rhydd toddi, gallwch symud ymlaen i brosesu menyn. Argymhellir i reoli cyn y compartment rhewi neu oeri ac yna i ddadmer ar dymheredd ystafell. Wedi hynny, mae'n rhaid i'r olew coginio meddal yn cael ei roi yn y blawd gwenith a malu dwylo nes bod màs gronynnog unffurf. Ar ddiwedd mewn sylfaen olewog ei angen i arllwys yr wy, chwipio gyda siwgr, ac yn disodli Rheoliadau toes. Er mwyn hyrwyddo ei hawdd a dim ond cyflwyno'r haen, y sylfaen yn ddymunol i lapio mewn lapio plastig a'i roi yn yr oergell am hanner awr. Yn y cyfamser, gallwch baratoi llenwi blasus ac yn dyner.

Cynhwysion ar gyfer y llenwad

Er mwyn paratoi ar y gacen, "Dagrau Angel", y mae ei rysáit yn cynnwys dim ond cynnyrch hygyrch a fforddiadwy i'w prynu:

• ceuled ddirwy nad yw'n seimllyd iawn - 550 g;
• siwgr tywod - ½ cwpan;
• melynwy - o 3 wy;
• semolina - llwy fawr;
• hufen 25% o fraster neu brasterog -th hufen cartref - 100 g;
• fanila - ar flaen llwy.

prosesu paratoi Caws y llenwad

I greu pwdin mor melys well defnyddio dirwy ceuled sur bach o fraster. Ei i roi i mewn i'r bowlen o cymysgydd gyda chynhwysion megis melynwy (dylai proteinau yn cael eu rhoi yn yr oergell i oeri), siwgr, semolina, hufen sur neu anifeiliaid anwes, ac Fanilin. Bellach, mae angen i bob cynnyrch i guro ar gyflymder canolig nes yn llyfn.

Yn eisiau ar gyfer cynhwysion soufflé

Ar gyfer pwdin haen o'r fath, mae angen:

• proteinau wyau oer - 3 uned;.
• powdwr siwgr - 3 llwy mawr.

Mae'r broses o baratoi soufflé

gwyn wy dylid eu tynnu oddi wrth y compartment oeri ac yna curo ar gyflymder canolig tan ymddangosiad ewynnog. Hyd nes ei fod wedi setlo, argymhellir i arllwys y siwgr yn araf ac yn parhau gan ei droi nes trwchus, gwyrddlas a llyfn.

Siapio a pobi pwdin yn y popty

"Dagrau o angel" - gacen (pwdin llun yn cael ei gyflwyno yn yr erthygl hon), ni fydd yn rhoi unrhyw aelod o'ch teulu. Ar gyfer ei ffurfio a phobi argymhellir i gymryd mowld rhaniad arbennig, a heb olew, yn ofalus Diffoddwch hi gyflwyno ffurfio toes. Yn y fframwaith hwn mae'n ddymunol i ymestyn a gwasgu powlen ar fel nad yw ei drwch yn fwy na gwerthoedd 5 milimetr.

Dylai Nesaf ar wyneb y toes gyda byrddau yn cael eu gosod ceuled, y mae'n rhaid eu gwasgaru'n gyfartal gyda llwy neu gyllell. Ar ôl hynny, rhowch y ffurf sy'n ofynnol yn y ffwrn a'i bobi ar 185 ° C am tua 23-28 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, gyda phrydau pwdin Rhaid cael gwared drwy gyfrwng ddeiliaid pot cegin, ac yna mae'n gorwedd ar wyneb y SOUFFLÉ chwipio yn flaenorol. Ar ôl y camau gweithredu gacen wneud yn ofynnol i roi yn ôl yn y ffwrn ac yn parhau i bobi am bymtheg munud (nes yn frown euraid).

Dylid nodi ei bod yn bwysig peidio â gorwneud hi gyda thriniaeth wres, fel arall ar wyneb y pwdin yn cael eu ffurfio hudol "dagrau."

Ar ôl coginio, pobi, diffodd y popty, yn agor y drws a'i adael yn y sefyllfa hon tan gacen oeri. Gyda llaw, yn ystod y soufflé hyn o reidrwydd yn setlo ychydig.

Pan fydd yn bresennol pwdin cartref blasus at y bwrdd?

Cake "Dagrau Angel", y rysáit yr ydym wedi cyflwyno heddiw, yn gwbl addas ar gyfer eu defnyddio ar ôl 60-90 munud ar ôl diffodd y popty. Wedi'r cyfan, mae'r defnynnau bach a hardd, yn ei anrhydedd y pwdin yn cael ei enw rhamantus ar ôl yr amser ar wyneb-pobi cartref yn cael eu ffurfio.