Crempog busnes cynllun: Disgrifiad ac argymhellion proffesiynol

Arlwyo bob amser yn un o'r ffyrdd mwyaf effeithiol o fusnes. Mae hyn yn bwyd cyflym arbennig o wir neu fwydydd cyflym. Crempog - dim ond y fath sefydliad. Yn ein gwlad, bydd y galw am gynnyrch o'r fath bob amser fod ar lefel fel crempogau yn ymddangos i fod yn llawer mwy "cynhenid" na'r byrgyrs Western neu sglodion. Sut i agor sefydliad tebyg ac i lwyddo? Mae'n helpu crempog cynllun busnes manwl.

fformat

Gan fod y fformat o sefydliadau yn dewis un sy'n fwy addas ar gyfer entrepreneuriaid nad oes ganddynt arian sylweddol - stondin crempog. Nid yw cynllun busnes stondin crempog yn golygu costau diriaethol, felly mae hyn gweithgaredd busnes yn cael ei nodweddu gan trothwy isel i fynd i mewn i'r farchnad.

Gellir crempogau ei gyflwyno ar ffurf wahanol - caffi llawn gyda byrddau, gweinyddion, lle, yn ogystal â crempogau, gweini phwdinau eraill. Ond mae fformat hwn yn agosach at entrepreneuriaid profiadol sy'n gyfarwydd â'r busnes bwyty.

cofrestru

Fel unrhyw fath arall o fusnes, y stondin crempog cynllun busnes yn dechrau gyda y gwaith o baratoi'r dogfennau angenrheidiol. gofrestriad o'r fath yn caniatáu i'r cwmni fel IP, ac LLC. IP yn eich galluogi i ddewis ffurf symlach o adrodd treth, ac yn y blaen, yn y diwedd, bydd yn arbed ar gostau. Fel system o drethiant ddewis STS.

Yn ogystal â chofrestru busnes, bydd agor y grempog yn gofyn dogfennau awdurdodi gan y gwasanaeth tân a'r cyrff rheoli glanweithiol. I arbed eu hamser eu hunain a gall nerfau entrepreneur droi at weithwyr proffesiynol sy'n ymgartrefu yn brydlon holl faterion ar eu pen eu hunain. Os byddwch yn dod at y pwynt hwn, heb atebolrwydd priodol, ceir y risg o wallau, sydd wedyn yn gorlifo i mewn i gosbau difrifol gan y cyrff arolygu.

Detholiad o safleoedd

adeiladau rhent - mae hwn yn eitem angenrheidiol y mae'n rhaid cynnwys siop goffi cynllun busnes. Caffi grempog ar glud, yn hytrach na caffi, nid oes angen adeilad sefydlog, yn y drefn honno, nid oes rhaid i wario arian ar ffi rhent misol. Ond bydd yn rhaid i'r entrepreneur i wneud eu hunain neu i archebu gyfleuster symudol.

sefyll Rholiwch yn lle gwell yn ei le bosibl mynd arni ger prifysgolion, ysgolion, arosfannau, gorsaf drenau. Cyn sefydlu yr ystafell, dylech gael caniatâd gan y weinyddiaeth ac oddi wrth yr Adran Gynllunio Trefol Adran Bensaernïaeth a.

offer

ffitiadau Tu ciosg yn cael ei reoli gan wasanaethau SES a gyfreithiol. Yn ogystal, rhaid i'r tŷ crempog cynllun busnes ar glud yn cael eu cynllunio ar gyfer prynu offer o ansawdd uchel, oherwydd hyn yn y dyfodol ddibynnu ar y golwg a blas y prydau eu hunain.

offer cegin safon sy'n ofynnol ar gyfer yr offer mewnol y ciosg:

• oergell;
• glanhau;
• cymysgydd / cymysgydd a prosesydd;
• gwneuthurwyr crempog;
• llestri gwydr;
• te a / neu goffi;
• offer cegin;
• nwyddau traul bach - tagiau pris, pecynnu.

silffoedd arddangos a dosbarthu ffenestr fel arfer yn cael ei gyflenwi gwblhau gyda chiosg ei hun, os yw'n cael ei wneud gan y gorchymyn mewn cwmni arbenigol. Mae hyn hefyd yn berthnasol i'r offer awyru ei angen.

Os yw'r entrepreneur yn bwriadu trefnu lle bwyta fechan o flaen y ciosg, yna bydd angen iddo ychwanegol:

• pâr o gadeiriau plastig a tablau gyda parasolau;
• oergell gyda diodydd;
• Dumpster.

cynnyrch

Cyn i chi gynnwys mewn crempog cynllun busnes ar gyfer costau bwyd, rhaid i berchennog y busnes yn ystyried ei bwydlen sefydliad. amrywiaeth safonol o grempog yn cynnwys y crempogau arferol, ond mae'r galw mawr crempogau creadigol gydag amrywiol lenwadau. Dylai'r fwydlen gael ei gynnwys:

• Crempogau swmpus, gyda llenwadau o gig neu bysgod, ynghyd â chynnyrch ychwanegol - caws, llysiau, perlysiau, sawsiau.
• Crempog melys - gyda jam, caws hufen, llaeth tew, ffrwythau.
• Te, coffi, diodydd ysgafn.

Yn ogystal, mae'n bosibl meddwl am gynnyrch tymhorol - kvass a hufen iâ yn yr haf, siocled poeth - yn y gaeaf.

staff

I agor grempog angen 2 o weithwyr sy'n gweithio mewn shifftiau. Gyda coginio crempogau ar beiriannau crempog yn trin a pobl heb brofiad fel cogydd, felly mae'r prif gyflwr - presenoldeb llyfrau iechyd, diffyg afiechydon y croen a diffygion allanol gweladwy eraill. Yn eisiau - ymddangosiad taclus a dymunol.

Yn ogystal, dylai gweithwyr fod yn gyfrifol ac yn onest, oherwydd eu bod yn rhaid i ni weithio gydag arian parod ac yn annibynnol yn cynnal cyfrifo dyddiol syml o incwm.

Mae cyfrifoldebau staff yn cynnwys paratoi crempogau, diodydd, offer coginio gofal ac offer, gan dderbyn arian parod. mae angen iddynt hefyd monitro faint o gynhyrchion toes a llenwadau ar gyfer ail-lenwi amserol. Os oes ardaloedd gyda thablau o flaen y ciosg, bydd y dyletswyddau yn cynnwys staff glanhau. cynllun busnes crempog cynnwys cost cyflogau staff.

dyrchafiad

Costau hysbysebu - eitem gorfodol i gael eu cynnwys mewn unrhyw gynllun busnes. Crempog - enghraifft o'r gweithgaredd entrepreneuraidd sy'n gofyn costau dyrchafiad ychydig ar y lleoliad yn y lle iawn. costau marchnata sylfaenol - wagen gofrestru yn unol ag arddull a ddewiswyd. Wel, os bydd y logo cwmni yn cael ei greu, a fydd yn bresennol yn y ddau yr arwydd ac ar y dillad personél.

Yn y dyfodol, gallwch ddefnyddio rhydd cyrsiau marchnata, cynllunio i arddangos diddordeb mewn gwsmeriaid rheolaidd a newydd. gwaith ardderchog bob math o ddigwyddiadau, rafflau a gostyngiadau, fel cleientiaid yn cael gwybod drwy rwydweithiau cymdeithasol. Felly, dylai'r entrepreneur yn bendant yn bresennol i bresenoldeb eu tudalennau eu hunain ar y Instagram boblogaidd a "VKontakte".

Peidiwch ag anghofio bod y busnes yn y maes maeth ei gefnogi'n dda symudiadau o'r fath fel "pryd y dydd", "combo" a dulliau marchnata modern eraill.

cyfrifo ad-dalu

I gallai entrepreneur newyddian gwerthuso eu cryfder a'u cyfalaf eu hunain, yn cyflwyno cynllun busnes grempog gyda chyfrifiadau. Felly, agor y ciosg ar glud yn cynnwys y gwariant cyfalaf canlynol:

• Cofrestru Busnes - 20 rubles.
• van gweithgynhyrchu - 100 rubles.
• Offer - 100 rubles.

aros am y costau misol busnes:

• Cyflogau i weithwyr - roedd 60 rubles.
• Prynu cynhyrchion a nwyddau traul - 50 rubles.
• gwasanaethau talu cyfrifyddu a chyfleustodau - 10,000 rubles.

Ar gyfer cyfrifo cynnyrch rydym yn cymryd y gost ar gyfartaledd o 100 rubles grempog. Ar gwerthu isafswm o 70 o ddarnau y dydd o refeniw o gynhyrchion sylfaenol nid yn llai na 210,000 rubles y mis. Mae hyn heb gymryd i ystyriaeth y gwerthu diodydd a chynhyrchion eraill.

O'r swm hwn, gan gymryd i ystyriaeth y costau, incwm net misol a fydd fwy na 40 rubles. O dan amodau o'r fath, mae'r busnes yn addo i gael ei adennill o fewn blwyddyn. Gan gymryd i ystyriaeth ffactorau allanol ac amgylchiadau eraill, yr enillion ar gyfartaledd yw tua flynyddoedd un a hanner - os byddwn yn ystyried yr enghreifftiau penodol.

argymhellion

Mae arbenigwyr yn nodi bod y angerdd modern ar gyfer y busnes masnachfraint yn darparu entrepreneuriaid sy'n bwriadu dechrau eu busnes eu hunain, yn hytrach cystadleuaeth anodd uchelgeisiol. Gall nifer fawr o gadwyni bwyd cyflym o amgylch y ddinas fod yn gymhleth, felly mynediad i mewn i'r busnes bwyd cyflym, sy'n well gan rai i fod yn rhan o unrhyw un o'r rhwydweithiau hyn.

Os bydd y perchennog busnes yn y dyfodol yn barod i roi i fyny gyda diffygion y fasnachfraint a'r angen i wneud y misol taliadau cyfandaliad, gall fynd i mewn i unrhyw un ohonynt. Fel y gellir ei nodi manteision syniadau gwreiddiol a ffres y rhan fwyaf o masnachfreintiau. Yn ogystal, yn talu ffi o sawl can mil (ar gyfartaledd - tua 500 000 rubles), bydd yr entrepreneur yn derbyn busnes un contractwr yn barod.

casgliad

cynllun busnes crempog fel yr adlewyrchir yn yr erthygl hon - yn unig yn enghraifft. Mae'r cyfrifiadau terfynol yn dibynnu ar y rhanbarth, y gallu ar lefel leol o'r farchnad arlwyo cyhoeddus, cost bwyd a chyflyrau eraill.

Caffi grempog, fel busnes - yn hytrach y math o fusnes cymhleth, oherwydd y lefel uchel o gystadleuaeth. Crempog gan y perchennog yn gofyn am creadigrwydd a hyblygrwydd. Dylai fod yn gallu ymateb i newidiadau yn y galw, ymddangosiad cystadleuwyr newydd gerllaw a chyflyrau eraill a all ymyrryd â neu gyfrannu at broffidioldeb y grempog.