Cherry, aeron de, "nobl", yn flasus iawn, yn dda yn yr holl ffurfiau. O ddiwedd y gwanwyn tan canol mis Gorffennaf, mae'n ddymunol i'r llygad a blas gyda chlystyrau cain ar y coed yn y gerddi ac ar y silffoedd o siopau a marchnadoedd. Ond yn ddiweddarach, yn nes at y gostyngiad, ac yna, ceirios ffres, ar wahân i fewnforio, heb ddod o hyd. Ond nid yw'n frawychus, oherwydd y tymor hwn, mae'n bosibl paratoi yn hawdd ar gyfer y dyfodol.
O, jariau rhai o jam!
Efallai mai'r math mwyaf poblogaidd o geirios biled yn y gaeaf - mae hyn yn fath gwahanol o jam a jamiau. Gadewch i ni edrych arnynt yn fanwl. Yn syth egluro: aeron asid yn berchen ar ychydig iawn. Felly, i wella blas ychydig o jamiau, marmaled, ac ati ohono, wrth baratoi'r cynnyrch yn cael eu hychwanegu asid sitrig neu lemwn ei hun, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Dyna pryd y danteithfwyd y brenin yn cael ei sicrhau yn syml, i dorri i ffwrdd oddi wrtho - caled. Addas ceirios fath preform ac yn syml ar prikusku gyda the, ac fel llenwad mewn cacennau, yn interlayer ar gyfer cacennau, ychwanegion llaeth porridges. Neu yn syml daenu ar fara jam Cherry yn melys na unrhyw danteithion tramor.
jam cyffredin
Dyma'r ffordd fwyaf sylfaenol, y prif "anhawster" sydd - ffrwythau perechistit o hadau. Mae'r aeron yn cael eu golchi, didoli - gwyrdd neu difetha taflu. Llenwch gyda siwgr a rhoi ychydig o oriau mewn lle oer i ddod sudd. Ar gyfer y math hwn o workpiece ceirios siwt ddau mathau coch a gwyn. Maent yr un mor llawn sudd ac yn ei gwneud yn ofynnol cryn dipyn o ddŵr i gael eu hychwanegu yn ystod y coginio. Felly cynnyrch a baratowyd yn cael ei roi ar dân cymedrol ac yn dod i ferwi. Gadewch i ferwi am tua 15 munud, ond yn trafferthu i beidio llosgi. A chael gwared ar y ewyn. Yna gosod o'r neilltu y pelfis i'r clawr ochr. Ar ôl 4 awr, yn dechrau i ferwi eto. Mae'r weithdrefn yn ailadrodd y trydydd tro, gan ddod â'r jam eisoes hyd nes yn barod. Pan fydd y cynnyrch yn cael eu bron yn barod, taenu mewn 6.5 go asid citrig (yn seiliedig ar y canlynol: aeron - 11-12 kg, siwgr - dŵr 3.5 kg - 250-300 g). Paratowch mewn jariau sterileiddio ymlaen llaw, lledaenu berwi jam a rholio i fyny ynddynt. Mae pob un math o geirios biled sydd gennych yn barod!
Jam gyda hadau
Rwy'n jam gyda hadau a'i unigryw, braf iawn aftertaste chwerw braidd ei hun, ei cael ei ddweud, yr uchafbwynt. A'i goginio iawn, yn syml iawn: aeron golchi, yn syrthio i gysgu mewn basn llenwi â surop - a mwy! Wrth gwrs, y dŵr fod angen ychydig mwy, ond y gaeaf hwn yn ein hatgoffa o geirios ffres a bwyta gyda phleser. Mae cydbwysedd y cynhyrchion o'r fath: ar gyfer pob cilogram o aeron yn mynd punt o siwgr, 300 gram o ddŵr, 4.3 go asid citrig. Neu hanner lemon, mae angen i chi dorri a llunio gydag aeron o ddechrau coginio. Mae'r asid yn cael ei ychwanegu ar y diwedd. Coginiwch ar y dechnoleg bresgripsiwn flaenorol.
Cherry gyda gwirodlyn
Ac yn olaf, mae ceirios arbennig iawn yn y gaeaf, mewn tun gyda gwirodlyn. Gan nad yw'r ychwanegyn alcohol yn unig y clasur "amaretto", ond hefyd yn "Oren", "Mefus" ffrwythau et al. Berry. Yfed o gynhyrchion: ceirios - hanner kg, siwgr - 500 gram, gwirod - 100 g Pan fydd y swm o aeron ac felly cynyddu faint o gydrannau eraill. Technoleg paratoi: ceirios llenwi â siwgr, rhowch powlen ar wres a coginio canolig, a 40 munud, gan ei droi a chael gwared ar y ewyn .. tymheredd cynnyrch - tua 104 gradd. Ar ôl amser penodedig, pan fydd y jam tewychu ddigon, tywallt gwirod, yna mae angen i chi gymysgu a phan fydd y berwi eto, tynnu oddi ar y gwres. Yn y poeth ehangu yn nhermau o fanciau i rolio.
Wrth gwrs, mae yna nifer o ffyrdd o ddiogelu, zagotavlivaniya chereshenki defnyddio yn y dyfodol yn dal i fod. Cymerwch yr amser, yn trin eich hun vkusnyatinkoy!