Elite Saesneg. Te Parti Saesneg fel Celf

Nid yw seremoni te i'r Prydeinig yn llai pwysig na, er enghraifft, y cod samurai ar gyfer y Siapaneaidd. Mewn unrhyw dŷ Saesneg mae te. At hynny, mae mwy nag un math o'r ddiod byd-enwog hon, ond mae llawer. Yn y gymdeithas Brydeinig, mae gan yfed te ei nodweddion ei hun ac fe'i cynhwysir yn y drefn ddyddiol pob dinesydd. Mae te Saesneg yn meddiannu lle arbennig ym mywydau pobl ym Mhrydain a Lloegr.

Traddodiadau ac arferion

Mae'r te Saesneg gyntaf ac eilwaith yn yfed yn y bore. Mae'r cynnydd yn ninasyddion Lloegr yn dechrau gyda chwpan o'r diod cryf hwn, caffein. Mae "Ahmad. Brecwast Saesneg" yn ddelfrydol ar gyfer deffro. Yn gyntaf mae'n feddw gyda'r pwrpas i arogli a deffro. Mae hyn yn digwydd rhwng 6 a 7 am. Nesaf, mae teau Saesneg yn feddw ar gyfer brecwast am tua wyth o'r gloch yn y bore. Yn yr achos hwn, mae llaeth neu hufen yn cael ei ychwanegu at y diod.

Y trydydd tro y te Saesneg am hanner dydd. Cyfran anhepgor o'r brecwast nesaf - cinio - yw te Saesneg. Mae traddodiadau'n golygu yfed yfed ar hyn o bryd yn ddiod hyfryd ac ysgogol, heb anghofio am y bwrdd cyfoethog. Gallwch yfed te gyda bisgedi, wy wedi'i ferwi'n galed, gyda bara a menyn, gyda thost a sinamon, gyda bisgedi almond, jam neu gacennau wy, gyda bontiau, jelïau neu tartinki melys.

Am y bedwaredd tro mae te o'r Prydain yn eithaf hwyr. Gwneir yr egwyl ymysg y diwrnod gwaith. Fe'i gelwir yn tea brea, hynny yw, seibiant byr i de.

Am y pumed tro, mae'r Saesneg yn eistedd yn draddodiadol yn y bwrdd ym Mhump y Gloch. Ar hyn o bryd, mae terasau Saesneg yn cael eu dosbarthu mewn miliynau o deuluoedd ledled Lloegr. Mae popeth, o gerddwyr syml ac yn dod i ben gyda'r frenhines, yn yfed y ddiod fragrantus hwn, o'r enw "byrbryd Saesneg". Mae hwn yn de du traddodiadol , wedi'i blasu'n hael gyda llaeth neu hufen.

Am y chweched amser yfed yfed oddeutu 7-8 pm. Te dechreuol, elitaidd yw hon. Yn ystod y digwyddiad hwn, cyflwynir nifer anhyblyg o fyrbrydau a melysion. Mae'r tŷ yn creu awyrgylch o hwyliau, cynhesrwydd a choziness da. Mae te gwyrdd Saesneg hefyd yn addas ar gyfer seremoni o'r fath. Nid yw'n wahardd ychwanegu hufen neu laeth i'r ddiod. Gellir bwyta tîl Saesneg yn ystod y nos, yn dilyn eu dewisiadau, ond ni ddylai'r diod gynnwys caffein mwyach.

Amrywiaethau o de Saesneg

Mae Assam yn enwog am ei flas cyfoethog a thipyn. I de deu, ystyrir y mathau Kenyan a Darjeeling. Mae Ceylon yn enwog am ei arogl unigryw. Gadewch i ni siarad am y diodydd enwog hyn yn fwy manwl.

Ymhlith y teledu Saesneg elitaidd, mae Darjeeling yn meddiannu lle arbennig ac mae llawer o werth uwchlaw amrywiaethau eraill. Yr ail enw yw "champagne te". Mae "Darjeeling" yn cael ei wneud mewn rhai amodau. Mae ei gasgliad yn cael ei gynnal dros bedair tymor, ac mae pob un o'r tâu hyn yn wahanol i'r llall, y dirlawnder a'r blas.

Mae Assam yn yfed digon cryf. Mae ganddo flas cyfoethog gyda cysgod braen annisgwyl. Caiff blas te Assam ei gofio gan nodiadau astringent a astringent. Er gwaethaf hyn, mae'r ddiod hon yn fwy llawen ac yn feddal, yn wahanol i'r mathau Ceylon. Mae'n ddiddorol bod y cysgod o de "Brechdanau" te yn cael ei alw'n gywir fel "lliw criben bisgedi."

Pryd yw'r amser gorau i yfed te?

Defnyddio'r ddiod orau pan gaiff ei dorri, oherwydd bod te, sydd wedi sefyll am fwy na phedair awr, nid yn unig yn caffael eiddo niweidiol, ond hefyd yn colli'r holl nodweddion blas sydd mor werthfawrogi. Yn ogystal, bydd y cotio melyn, a ffurfiwyd ar ymyl y cwpan, yn aros ar waliau eich stumog. Mae teiars Saesneg yn flasus ac yn ddefnyddiol os nad oedd ganddynt amser i fagu.

Dechrau yfed te

Ar ddechrau'r dderbynfa, caiff cwpanau a soseri eu rhoi ger y gwesteion neu o flaen y fenyw a fydd yn arllwys y diod. Os yw'r fenyw yn llaw dde, yna rhoddir y dyfeisiau i'r chwith o'r hambwrdd, ac os i'r gwrthwyneb, yna ar y dde.

Lliain bwrdd

Yn ystod parti te, mae lliain bwrdd plaen yn briodol ar y bwrdd. Mae hefyd yn bosibl gosod y bwrdd gyda deunydd gyda phatrwm meddal neu fach. Ni waharddir lliain bwrdd tafladwy, fodd bynnag, y dewis gorau yw llin. Dim ond 15 centimedr y gall hi gau'r bwrdd neu ei hongian ohono. Os oes gan y gwaith adeiladu countertop dryloyw, yna ni ellir ei orchuddio.

Pâr te

Hyd yn hyn, mae'r cwpan a'r soser te yn gweithredu fel un pwnc, ac ni ellir rhannu rhannau ohoni. Nid yw pials yn addas ar gyfer yfed te Ewropeaidd.

Diddorol yw mai pobl Lloegr oedd yn dod â'r syniad i atodi'r pen i'r bowlenni er mwyn cael y cwpan te cyfarwydd yn awr.

Platiau

Yn ychwanegol at y pâr te, mae angen gwastad personol ar bob gwestai ar gyfer melysion. Dylai ei diamedr fod yn 17-18 centimetr. Bwriedir plât bach ar gyfer bisgedi, cacennau, sleisen o gacen, brechdanau ac ati.

Te set

Mae gan y gwasanaeth te clasurol yn Lloegr fwy na thri deg o eitemau gwahanol. Felly, mae'r set porslen yn cynnwys deuddeg cwpan a soseri, fasau ar gyfer siwgr, jwg ar gyfer llaeth, bowlen jam, tebot, hambwrdd ar gyfer llwyau, deiliad ar gyfer pot te, tun i fesur a storio dail te, jwg ar gyfer dŵr berw, a phlatiau ar gyfer Lemon, brechdanau neu gacen.

Yn y diwylliant Saesneg, yn wahanol i'r tatoteg Rwsiaidd, mae'r ffurfiau sydd wedi ymestyn i fyny yn bodoli. Mae nodwedd nodedig y cwpanau yn goes fer yn y ganolfan. Mae set arian metelaidd yn cynnwys tebot, jwg am laeth, a mantais, lle mae hyn i gyd yn cyd-fynd â hi. Tywau, llwy deau , napcyn, strainer a lliain bwrdd yn y rhan fwyaf o achosion nad ydynt wedi'u cynnwys yn y gwasanaeth te.

Yn ogystal â'r gwasanaeth te, mae angen ffas fechan arnoch gyda blodau gwyn, fforc a chyllell ar gyfer pob gwestai, gorchudd gwlân neu chwiltog ar gyfer y tegell, a strainer a sefyll ar ei gyfer.

Lleoliad offeryn

Dylid gosod platiau ar gyfer cacennau a chacennau yn y fath fodd fel bod eu hymyl yn cyd-daro ag ymyl y bwrdd. O dan bob plât mae angen rhoi napcyn neu eu rhoi mewn napcyn ar fwrdd. Dylai cwpanau gael eu lleoli ar ochr dde'r plât ac ychydig yn orfodol. I'r dde o'r soser neu arno rhowch llwy de. Dylid gosod ffor neu leon ar gyfer cacennau i'r dde o'r plât gyda melysion fel ei fod wedi'i leoli rhwng y plât a'r cwpan.

Ar gyfer cacennau sych, dylid rhoi grym mawr, ac am ffrwythau - sbeswla arbennig. Dylai'r deiliaid am siwgr daear neu lwy fod yn y bowlen siwgr.

Sut i gadw cwpan?

Mewn unrhyw achos allwch chi osod y bysedd bach neu roi eich mynegai i mewn i glust y cwpan. Cynhelir y gallu gyda thri bys ar y dde. Dylai fod yn fawd, mynegai a chyfrwng. Mae padiau'r mynegai a'r bawd yn dal rhan uchaf y daflen. Mae canolig, ychydig wedi'i blygu, wedi'i leoli dan y ddal. Mae'r bysedd di-enw a mynegai yn cael eu pwyso i ganol y palmwydd.

Os bydd y parti te yn pasio yn y bwrdd cinio, yna mae angen codi'r cwpan yn unig, gan adael y soser ar y bwrdd. Os caiff te ei weini ar fwrdd isel, a bod gwesteion wedi'u lleoli ar y soffa neu eistedd mewn cadeirydd, cymerir pâr te gyda'i gilydd. Hynny yw, maen nhw'n yfed te, gan godi'r cwpan o'r soser, a gynhelir ar lefel y frest.

Byrbrydau a melysion ar gyfer te

Ar y naill law, nid yw crwst Lloegr am yfed te yn rhywbeth gorwnawd. Os cewch y ryseitiau, gallwch chi ei wneud yn hawdd gartref. Yr unig ofyniad - dylai byrbrydau fod yn syml, os yw'r cacen yn rhy anarferol, yna bydd yn dychrynllyd â the de.

Caiff cacennau eu gwasanaethu ar y bwrdd sydd eisoes wedi'i dorri neu ei dorri ym mhresenoldeb gwesteion. Mewn fasau o ffurf glasurol, hynny yw, ar goes uchel, dylai fod jam. Os ydych chi eisiau gwisgo gwesteion gyda melysion, yna dylid eu cyflwyno mewn blwch.

Yn ogystal, mae angen brechdanau bob amser ar gyfer te, gan nad yw rhai o'r gwesteion yn hoffi bwyd melys neu nad ydynt yn ei fwyta am eu rhesymau eu hunain. Ar gyfer bara canapés bach caiff ei dorri'n sleisennau tenau iawn. Yn y tymor oer, gallwch chi roi brechdanau poeth ar gyfer te.

Prif ansawdd brechdan ar gyfer te - dylai fod yn ysgafn ac yn hawdd. Y mathau mwyaf nodweddiadol o'r byrbryd hwn yw ciwcymbr neu tomato, wedi'u gosod ar sliceren denau o fara, yn ogystal â letys, darnau o gig crancod neu gaws hufen ar dost.

Rhaid i Bara fod ddoe. Ar gyfer olew lledaenu gwell, argymhellir ei doddi yn ôl. Pan fydd y brechdanau yn barod, bydd angen eu plygu rhwng dwy blat, a hefyd gosod y wasg ar eu pennau.

Mae siwgr yn cael ei weini ar fwrdd o ddau fath: siwgr wedi'i fwrw a thywod. Dim ond y rhywogaeth gyntaf, fel rheol, sy'n cael ei wasanaethu yn unig mewn derbyniadau swyddogol.

Mae'n well peidio â rhoi darnau mawr o gig ac amrywiol saws ar y bwrdd, oherwydd na ellir eu cadw'n hyfryd ac yn daclus.

Torrwch i mewn i ddarnau lemwn, a wasanaethir gyda "rhosyn" wedi'i ledaenu ar blat bach. Yn nes ato, mae angen i chi roi fforc arbennig fel bod y gwestai yn gallu rhoi'r sitrws yn y te.

Mae rhwb, gwin pwdin a cognac yn eithaf posibl i wasanaethu'r bwrdd te. Fodd bynnag, mewn derbyniad swyddogol, efallai na fydd diodydd o'r fath yn briodol.

Sut i golli te?

Rheol sylfaenol unrhyw blaid de swyddogol yw y dylai'r diod yng nghwpan y gwestai gael ei dywallt yn unig ar y bwrdd.

Yn ystod yr amser pan fydd y perchennog neu'r gweinydd yn gwasgu te, mae'n mynd i'r seddi ar yr ochr dde.

Ar ôl i'r te gael ei dywallt, rhaid i'r gwestai droi'r cwpan 180 gradd fel bod y llaw ar y chwith, yna rhowch y lemwn yn gyntaf, yna'r siwgr.