Enwog Wsbeceg "Dier" salad: sut i baratoi ac opsiynau dylunio ar gyfer bwyd

Salad "Dyer" - yn un o'r rhai mwyaf enwog prydau o'r Uzbek bwyd. Gall cynnyrch hynod gyfoethog a blasus yn cael ei ddefnyddio fel byrbrydau gwreiddiol yn ystod cinio neu fel dysgl ar wahân, gan ddisodli cinio llawn.

opsiwn haen

Salad "Dier" coginio unrhyw gwraig tŷ Uzbek. Mae'r rysáit yn syml iawn ac yn gofyn am sgiliau coginiol fach iawn. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r prydau angen y cynhyrchion mwyaf syml: 2 wy, 3 tatws, halen, ciwcymbr, pupur du, 50 gram o gaws caled, olew llysiau a mayonnaise.

Gwneud salad "Dier" yn ddigon syml:

1. Yn gyntaf berwi wyau.
2. tatws gwellt Grind, ciwcymbr a wyau, gall caws yn cael ei ddefnyddio ar gyfer gratiwr mawr neu fach.
3. Mewn padell arllwys olew a gynhesu drylwyr.
4. Wrth berwi tatws ffrio braster fel bod gwellt ar bob ochr ei orchuddio gyda crwst brownio. Mae'n rhaid i'r cynnyrch gorffenedig yn cael ei oeri i lawr ac wagio ar napcyn. Bydd hyn yn helpu i gael gwared o fraster gormodol o'r tatws.
5. Cyn gynted ag yr holl gynnyrch yn barod, gallwch ddechrau adeiladu. Salad "Diyor" yn cynrychioli dysgl flaky. Yn gyntaf, ar waelod y ddysgl sydd ei angen i roi tatws. Dylai Cyn fod ychydig o halen, ychydig o bupur a chymysgwch yn dda.
6. Nesaf yn haen o wyau wedi'i gratio.
7. Dros ei bod yn angenrheidiol i osod allan ciwcymbrau yn ofalus. Mae angen i bob haenau ychwanegu ychydig o halen ac ychydig iro gyda mayonnaise.
8. Mae'n cwblhau cynllun y caws wedi'i gratio.

Cyn i'r defnydd o salad o'r fath fod yn sicr i oeri. Mae'n ddigon i adael ar y bwrdd gwaith ar dymheredd ystafell.

adeiladu Custom

Mae pob Croesawydd yn ei ffordd ei hun yn gwneud y "Dyer" salad. Mae'r rysáit o'i baratoi, mewn egwyddor yn parhau i fod yr un fath. Yn fwy aml na pheidio yr unig newid y dull a dilyniant i ymgynnull o brif elfennau. Mae un ymgorfforiad yn darparu ar gyfer y cynhwysion canlynol: 4 wyau wedi'u berwi, 2 daten, 100 gram o gaws, olew llysiau, 2 ciwcymbr, perlysiau a mayonnaise.

Nawr gallwch ddechrau i baratoi salad, "Dyer". Mae'r rysáit yn cynnwys y camau canlynol:

1. Yn y cam cyntaf, mae angen tatws a ciwcymbrau dorri'n stribedi tenau iawn. Mae hyn yn gofyn am sgiliau penodol. Caws a wyau malwch hawsaf ar gratiwr.
2. Yn y cam nesaf mae angen i ffrio tatws wedi'u ffrio. Mae nifer fawr o olew, wrth gwrs, yn ddrwg. Ond bydd yn darparu arwyneb tatws gramen nodweddiadol daclus. Mae angen i tatws yn barod i arllwys allan ar tywel papur fel y gall amsugno braster dros ben.
3. Ar wahân, cymysgwch y ciwcymbr, wy a chaws.
4. ½ baratowyd gymysgedd lledaeniad dros y plât.
5. Orchuddio gyda rhwyll o mayonnaise.
6. Top gyda sglodion ½.
7. Unwaith eto, haenau ailadrodd.

Addurnwch y ddysgl gorffenedig gyda pherlysiau wedi'u torri. Gall hyn fod yn dil, cennin syfi a'r persli. Yma, mae un wedi gorfod dibynnu ar eich chwaeth eich hun.

Salad gyda chyw iâr

Mae rhai teuluoedd yn Wsbeceg i baratoi salad genedlaethol "Dier" cyw iâr. Mae'n ei gwneud yn hawdd iawn. Gyntaf ar y bwrdd gwaith mae angen i chi gasglu'r holl gynnyrch angenrheidiol: 2 wy, 50 gram o gaws, 150 gram o bastai tatws, ciwcymbr a chyw iâr wedi'i ffrio, ychydig o mayonnaise a chennin syfi.

technoleg paratoi salad:

1. Ciwcymbr torri'n giwbiau tenau. Gallwch ddefnyddio gratiwr arbennig.
2. Mins y nionyn a'r wyau.
3. Falu y caws wedi'i gratio.
4. Ar waelod y bowlen salad i osod allan tatws.
5. Top dosbarthu ciwcymbrau.
6. taenu caws.
7. Rhowch cyw iâr.
8. Gorchuddiwch gyda wy wedi'i gratio. Yn gyntaf, rhowch y melynwy, yna - proteinau.
9. Nesaf yw'r winwns gwyrdd.
10. Arllwyswch strwythur mayonnaise, gan achosi iddo i ffurfio grid.
11. Ailadroddwch yr holl haenau, gan ddechrau gyda'r tatws.

Gellir Little caws yn cael ei adael er mwyn cwblhau'r addurno o brydau. Os nad ydynt mewn pastai stoc parod tatws, gellir ei wneud yn annibynnol. Er mwyn gwneud hyn:

1. cloron Peeled torri ar gratiwr am foron Corea.
2. Rinsiwch yn dda gyda dŵr sawl gwaith.
3. Rhowch bwyd mewn colandr, gwydr i'r holl leithder.
4. Ffriwch mewn sgilet mewn digon o olew berwedig.

Felly, bydd yn barod gwellt hyd yn oed bedair awr ar hugain yn cadw eu wasgfa.

barn niwtral

Hyd yn oed yn y cartref (yn Uzbekistan) nid ydynt i gyd yn cael yr un salad canfyddiad "Dyer". Adolygiadau am saig hon yn eithaf anghyson. Mae rhai yn hoffi ei fod yn blasu'n dylunio da a gwreiddiol. Yn ogystal, mae'n rhoi boddhad mawr ac yn gallu bodloni newyn yn gyflym. Mae eraill yn dadlau bod salad hwn yn hynod o niweidiol ar gyfer y corff dynol. Mae hyn yn bennaf oherwydd y sglodion, sef ei sefydlu. Gellir nodi dau bwynt negyddol:

1. Mwy o caloric. Pobl sy'n dioddef o ordewdra neu lawn-bodied, fel salad yn cael ei wrthgymeradwyo gwbl.
2. Yn ystod ffrio acrylamid a ffurfiwyd yn yr olew poeth. Mae'r carsinogen yn cael ei glynodd gan ensymau yn ystod treuliad, ac efallai wedyn yn arwain at anhwylder y system nerfol a chynyddu'r risg o ganser.

Ond mae'r cyfansoddiad letys wedi ei gynllunio yn y fath fodd ag i leihau effaith andwyol posibl o sglodion. Fel y gwyddoch, llysiau a pherlysiau ffres rhannol niwtraleiddio charsinogenau. Maent yn gwneud Nid yw dysgl mor beryglus i bobl. Yn ogystal, ar ôl ffrio tatws reidrwydd angen i arllwys ar napcyn i fraster niweidiol oedd allan o'r cynnyrch. Bydd coginio bwyd yn iawn a defnydd rhesymol o salad hwn yn darparu diogelwch a chyflwyno pleser go iawn at ei lawer o gefnogwyr.