Jam Mafon: manteision, ryseitiau coginio

Mae llawer ers edmygu mafon plentyndod . Mae ei ddefnydd yn hynod o wych. Yn ôl pob tebyg, nid oes unrhyw un na fyddai'n cael ei drin â danteithrwydd nain blasus. Yr hyn sydd mor arbennig amdano a sut i wneud jam mafon, rydym yn dysgu o'r erthygl.

Eiddo

Gellir llenwi te sy'n yfed ar noson gaeaf gydag arogl anarferol, os caiff ei melysu â jam blasus. Gall ewyllysedd liniaru cyflwr person gydag oer, ac weithiau'n ei wella hyd yn oed.

Mae mafon yn gwrthocsidydd pwerus. Gall Jam o'r aeron hyn leihau gwres, tynnu llid a chryfhau system imiwnedd y corff. Cyflawnir yr effaith hon oherwydd ei gyfansoddiad cyfoethog. Mae sfon yn cynnwys potasiwm, ffosfforws, magnesiwm, haearn, ïodin a mwynau eraill, yn ogystal â fitaminau A, C, E, PP, B ₂ . Mae'r holl elfennau hyn yn helpu i gadw croen ieuenctid ac elastig. Ac mae presenoldeb copr ynddi yn adfer cyflwr arferol rhywun, gan helpu i ymdopi â straen, a hefyd yn gwella strwythur y gwallt.

Datgelir y defnydd o jam mafon i iechyd hefyd diolch i'r asid salicylic a gynhwysir ynddo. Dyma'r sail ar gyfer lleihau gwres a chael gwared ar brosesau llid. Gall asid ellagic atal twf tiwmoriaid malign a rhwystro'r effaith negyddol a achosir gan fwydydd wedi'u ffrio a bwydydd mwg.

Ond y peth pwysicaf yw na fydd, yn gynnyrch cwbl naturiol, jam, yn wahanol i dabledi fferyllfa, yn achosi niwed i'r stumog. Felly, rydym wedi datrys yr eiddo cadarnhaol. Ond mae yna ychydig iawn o bobl sy'n amau y bydd y melysrwydd hwn yn cael ei ddefnyddio. Gadewch i ni geisio ffiguro hyn.

Y myth o fanteision mafon jam

Os yw'r blasus yn hir i goginio, yna, wrth gwrs, ni fydd unrhyw fitaminau ar ôl ynddo yn ymarferol. Dim ond ar gyfer parti te blasus yn y tymor oer y bydd melysrwydd o'r fath yn unig. Fodd bynnag, nid oes cyn lleied o ffyrdd i'w baratoi. Yn yr hen ddyddiau cafodd y jam mafon ei goginio am amser hir. Fodd bynnag, erbyn hyn mae'n well ganddynt ryseitiau hollol wahanol. Er enghraifft, os ydych yn paratoi jam mafon heb goginio, yna, wrth gwrs, bydd yr holl fanteision y mae aeron yn cael eu cadw ynddynt a'u defnyddio, er enghraifft, yn yr hydref, pan nad oes cymaint o fitaminau naturiol.

Y prif beth yw peidio â gorfudo. Weithiau, ni allwch sylwi pa mor gyflym yw "diflannu" melysrwydd y can. Fodd bynnag, mae gormod o ddefnydd weithiau'n dod mor niweidiol. Gall ysgogi diffyg traul, cyfrannu at set o bunnoedd ychwanegol, a hyd yn oed achosi problemau gyda'r dannedd.

Triniaeth

Mae jam mafon, y mae ei fantais yn cael ei drafod uchod, yn cael ei gymhwyso yn unol â'i eiddo. Fodd bynnag, mae angen ystyried rhai nodweddion. Ni chaniateir defnyddio triniaeth ar dymheredd uchel, oherwydd bydd ei heintiau pathogenig, yn hytrach na'r lleihad mewn gwres, yn arwain at dwf mwy fyth. Felly, cymerir y driniaeth ar dymheredd o 37.8 ac yn is.

Bydd Jam yn helpu nid yn unig gyda chais mewnol, ond hefyd gyda'r allanol, er enghraifft, yn y frwydr yn erbyn herpes. Lledaenwch y lle arllwys am 10 munud 2-3 gwaith y dydd.

Er mwyn atal canser, mae'n ddefnyddiol bwyta 2-3 llwy o fwynhad bob dydd.

Nid yw'n cael ei wrthdaro yn ystod beichiogrwydd, felly mae'n iachawdwriaeth i ferched. Wedi'r cyfan, ni ellir cymryd llawer o feddyginiaethau ar hyn o bryd. Ond gall mamau yn y dyfodol fwyta llwybro o losin bob pryd. Bydd nid yn unig yn dod yn ateb ataliol gwych am annwyd, ond bydd hefyd yn cynyddu mynegai hemoglobin, gan fod mafon yn cynnwys haearn.

Rysáit y famau am ddawnsiau

Gadewch inni symud ymlaen i'r rhan ymarferol a dysgu sut i wneud jam. Mae'r rysáit hon yn addas ar gyfer y rhai sy'n hoffi cysondeb trwchus. Gellir cael strwythur arbennig wrth ychwanegu gelatin (dau lwy fwrdd). Cymerir sffi un cilogram ac 800 gram o siwgr.

Mae'r aeron yn cael eu codi a'u gosod mewn sosban, gyda phob haen wedi'i chwistrellu â siwgr. Yna gadewch am sawl awr, rhowch ar dân, dewch i ferwi, ond peidiwch â berwi, ond yn oer. Felly, mae angen i chi ailadrodd dwy waith, ac ar y diwedd mae tywallt tenau yn toddi mewn 100 gram o gelatin dŵr. Yn yr achos hwn, troi cynnwys y sosban. Ar ôl oeri, caiff y jam mafon syml hwn ei osod ar ganiau a'i roi mewn pantri. Gallwch ei agor a'i fwyta unrhyw bryd rydych chi ei eisiau.

Mafon jam heb goginio

Y rhai sydd am gadw'r aeron yn eu ffurf naturiol, bydd y rysáit canlynol yn ei wneud. Bydd yn cymryd un cilogram o fafon ac 800 i 1000 gram o siwgr, yn dibynnu ar ddewisiadau'r cartref.

Mae'r aeron yn cael eu codi a'u rhoi mewn powlen gan brosesydd bwyd neu gymysgydd, ychwanegwch y siwgr a dwyn y cynnwys i fàs homogenaidd. Wedi hynny, mae'n parhau i arllwys y gruel i mewn i jariau a baratowyd ymlaen llaw (y mae angen eu sgaldio â dŵr berwedig) a'u cau gyda chaeadau.

Storiwch "jam mafon byw" o'r fath mewn lle tywyll oer. Fodd bynnag, bydd y buddion yn dod ohono tan gyfnod y gaeaf. Yn y tymor oer mae'n dal yn well bod yr aeron wedi'i gratio â siwgr yn aros ar dân ychydig. Yna, ni allwch chi boeni am gadw ei rinweddau am flwyddyn.

Casgliad

Yn yr oes hon, pan allwch chi brynu unrhyw beth mewn fferyllfa, peidiwch ag esgeuluso meddyginiaethau naturiol go iawn. Wedi'r cyfan, mai'r gorau i iechyd ydyw ac nid ydynt yn achosi niwed, yn wahanol i lawer o feddyginiaethau. Os ydych chi'n coginio'n gywir, yna storfa go iawn o fitaminau yn y gaeaf fydd jam mafon. Bydd y manteision ohono'n cael eu datgelu'n llawn hefyd, os na fyddwch yn ei gam-drin ac na fyddwch yn ei gymryd ar dymheredd uchel.