Mae braster yn faetholion llawn

Yn ddiweddar, mae gan fraster enw da drwg, ac mae'r gair "colesterol" yn achosi ymateb negyddol sylweddol ymhlith y boblogaeth oedolion. Yn anffodus, mae'r ffasiwn ar gyfer deiet braster isel hefyd wedi pasio i'r system bwyd babi. Ac nid yw hyn yn gwbl gywir. Mae ar blant ifanc angen bwyd sydd â chynnwys braster penodol. Mae cynnwys calorïau llaeth y fron yn fwy na deugain y cant a ddarperir gan fraster. Gyda diet cytbwys iawn , dylai'r olaf fod oddeutu 40% o'r sylweddau a ddefnyddir, ar gyfer plant sy'n hŷn na'u hoed, tua 30%. Os nad yw'r corff yn derbyn digon o fraster, gall y pris fod yn uchel iawn. Wedi'r cyfan, mae'r sylwedd hwn yn fath o fanc ar gyfer storio adnoddau ynni. Mae braster pur ddwywaith cymaint o galorïau â charbohydradau neu broteinau.

Yn ogystal â'r ffaith bod y sylwedd hwn yn darparu cyflenwad o egni ar gyfer organeb sy'n tyfu, mae'n dal i fod yn dasg bwysig o ynysu celloedd nerfol yn y llinyn asgwrn cefn a'r ymennydd. Brasterau yw'r prif gyfansoddyn o hormonau a philenni. Maent yn cyflawni'r swyddogaeth o gludo fitaminau B, A, E, K ac eraill. Fel y gwelwch, mae'r sylwedd hwn yn cyflawni swyddogaeth ddefnyddiol iawn. Y prif beth yw rhoi'r frasterau cywir i'r corff mewn rhai cyfrannau.

Er mwyn aralleirio yr ymadrodd adnabyddus, gellir dweud nad yw brasterau bob amser yn ddefnyddiol. Nid oes unrhyw beth o'r fath â braster "drwg". Fodd bynnag, gall llawer iawn o unrhyw fath o'r sylwedd hwn niweidio'r corff. Gadewch inni ystyried y cwestiwn hwn yn ei gyfanrwydd.

Mae dau fath o fraster: annirlawn a dirlawn. Mae'r enw yn nodweddu'r cyfansoddiad cemegol. Mae gan yr olaf elfennau eraill yn eu cyfansoddiad moleciwlaidd, er enghraifft, hydrogen. Os nad yw rhan o fondiau moleciwlau braster yn cael eu llenwi, fe'u gelwir yn annirlawn. Os bydd un math o grwpiau bond yn cael ei lenwi, yna mae braster o'r fath yn annirlawn. Pan fo nifer fawr o grwpiau o'r fath, fe'u gelwir yn aml-annirlawn. Mewn cynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid - mae wyau, cig, llaeth - yn cynnwys brasterau annirlawn.

Gelwir y lipidau, sydd ar dymheredd ystafell mewn cyflwr cadarn, yn frasterau. A'r rhai sydd â chyflwr hylif - olew. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae'r olaf yn annirlawn, ac eithrio cnau coco neu olew palmwydd. Maent yn cynnwys brasterau dirlawn. Mae'n bwysig gwybod wrth ffurfio deiet a darparu diet cytbwys.

Mae'n werth sôn am sylwedd o'r fath ag asidau brasterog. Maent yn elfennau sy'n cyfrannu at adeiladu a thyfu meinweoedd. Fel yn achos proteinau, ni chaiff rhai mathau o asidau brasterog eu syntheseiddio gan ein corff, ac mae eraill yn cael eu cynhyrchu gan yr organau treulio wrth brosesu brasterau a ddefnyddir. Mae'r sylwedd hwn yn helpu i gynnal ac adeiladu strwythur celloedd organau y corff dynol.

Ar gyfer organeb sy'n tyfu, brasterau yw'r elfen y gellir ei drin fwyaf pwysicaf. Y prif fater yw cydbwysedd. Rhaid i bob cyfnod o ddatblygiad y plentyn fod â rhywfaint o frasterau dirlawn a annirlawn yn y cyfuniad cywir.