Mae dyluniad y bwyty - popeth sydd angen i chi ei wybod ar gyfer dechreuwyr

Nid yw bar neu fwyty, ty coffi clyd neu dafarn stylish, caffi neu buro yn ystafell fwyta gyffredin yn y brifysgol - unrhyw sefydliad arlwyo yn cael eu storio, nid yn unig yn y gegin a gwasanaeth o'r radd flaenaf. O bwysigrwydd mawr yn y dyluniad y bwyty, gan fod y cytgord a grëwyd gan y tu hanfod yn dibynnu presenoldeb y sefydliad a'i phoblogrwydd.

pethau pwysig hyn

Wrth ddatblygu y tu mewn i'r bwyty, mae'n bwysig cymryd i ystyriaeth bob manylyn, o'r elfennau addurniadol ac yn gorffen gyda'r dewis o ddodrefn. Yn gyntaf oll, agor y sefydliadau arlwyo, rhaid i chi dalu sylw at yr agweddau canlynol:

• Creu awyrgylch unigryw. Mae hwn yn gyfuniad cytûn o fwyd da a gwasanaeth heb ei ail, yn ogystal â dyluniad y bwyty, sy'n fanteisiol i'r pwysleisio cyfeiriad arddull cyffredinol.
• Mae'r pŵer anhygoel o liw. Mae pawb yn gwybod bod y lliw yn cael effaith sylweddol ar berson, sy'n golygu nad yw'r dewis o arlliwiau yn dibynnu yn unig ar y naws o ymwelwyr, ond hefyd yn uniongyrchol i ffyniant y prosiect cyfan.
• Cynllunio a parthau safle. Mae'n bwysig iawn i ystyried y lleoliad cywir o dablau, gan y bydd yn dibynnu ar gysur i'r ymwelwyr.
• Goleuadau yn chwarae rôl sylweddol wrth gynllunio y tu mewn. dyluniad y bwyty yn cael ei osod allan yn fanwl, ac mae'r goleuadau dim yn y nos - mae'n syniad gwreiddiol, sydd, ymhlith pethau eraill, bydd yn helpu i arbed ar gostau ynni.
• Dodrefn - un o'r prif ffactorau o tu cytûn. Yma, mae angen cymryd i ystyriaeth dymuniadau'r holl gwsmeriaid. Rhywun sy'n hoffi eistedd wrth y bar, mae rhai yn well gan smotiau mwy diarffordd, felly dylech dalu sylw gofalus i ddewis ategolion swyddogaethol.

Ystyried yn ofalus pob un o'r pwyntiau hyn, gallwch greu gofod cytûn iawn bod yn sicr o fod yn boblogaidd gydag ymwelwyr. Yn ddiweddar, fodd bynnag, perchnogion bwytai yn anelu i greu dyluniadau wirioneddol unigryw sy'n creu argraff gyda'u ceinder, gwreiddioldeb a chreadigrwydd.

Tu allan a'r tu y bwyty

Mae dyluniad y bwyty - mae'n hanner y llwyddiant a wnaed gan y prosiect. Fodd bynnag, mae rôl bwysig a chwaraeir gan y addurno allanol arlwyo. Yr argraff gyntaf a diddordeb yn codi yn uniongyrchol gan yr ymwelydd cyn iddo agor y drws y bwyty neu gaffi.

Hyd yn hyn, yn boblogaidd iawn gwisgo ffenestr sefydliadau sy'n defnyddio arbenigeddau decoys realistig. O'r fath cyfansoddiadau addurnol archwaeth da ac yn chwarae eu gorfodi yn gyflym i edrych i mewn i'r sefydliad. Gall prosiect dylunio y bwyty yn cynnwys creu casys arddangos cyflwyniad creu, ac efallai na nodweddu arlwyo arddangos.

awgrymiadau a driciau defnyddiol

Mae dyluniad y bwyty, llun sy'n dweud cyfrolau am ei amrywiaeth, yn cynnwys sawl elfen, pob un ohonynt yn chwarae rhan bwysig wrth ffurfio argraff gyffredinol am y sefydliad. Er mwyn creu tu gwirioneddol ysblennydd a chofiadwy, dylai gael ei arwain gan y rheolau canlynol, a fydd yn helpu i greu steil wreiddiol ac yn ei gwneud yn nodweddiadol o arlwyo:

• Yn gyntaf oll, rhaid i chi nodi beth fydd sefydliad yn wahanol i holl gweddill, hynny yw, i bennu ei arddull a nodweddion.
• Mewn caffi neu fwyty, mae'n rhaid i bob gydymffurfio â'r un arddull a chyfeiriad. Llestri bwrdd, dodrefn, parthau a goleuadau, tecstilau, yn ogystal â ffurf y staff a'r dylunio mewnol cyffredinol y bwyty - rhaid i hyn i gyd gael eu cynllunio yn yr un ysbryd.
• cyngor defnyddiol iawn: peidiwch ag anwybyddu ar yr hyn y bydd y cwsmer yn cyffwrdd. Llestri a thecstilau, dodrefn a chyllyll a ffyrc - mae'n ddymunol bod nodweddion hyn yn cael eu gwneud o ansawdd uchel a deunyddiau gwydn.

Sut i ddatblygu dylunio mewnol y bwyty?

Mae dwy ffordd fwyaf cyffredin i greu arlwyo cyfeiriadedd arddull. Y cyntaf - i feddwl am eu dylunio eu hunain ac yn ei wneud yn realiti. Ail - cysylltwch â'r arbenigwyr, sydd â phrofiad helaeth yn y maes hwn ac yn gwybod sut i wneud y bwyty yn hollol unigryw a chofiadwy.

Gall Dim ond y dyluniad iawn sefydliadau arlwyo yn cael ei rannu yn ddau gam:

• Yn gyntaf - mae hyn yn y cynllun y maes technegol y bwyty neu gaffi.
• Yr ail gam - y gwaith o ddatblygu cynllun ac arddull unigryw.

Dylai'r awyrgylch yn rhai sefydliadau arlwyo fod yn groesawgar ac yn trefnu i ddifyrrwch dymunol, rhaid i bob cleient deimlo'n gyfforddus ac wedi ymlacio.

Egwyddorion cynllunio a dylunio

Datblygu prosiect unigol, dylid ei arwain gan nifer o egwyddorion sylfaenol a fydd yn helpu i osgoi camgymeriadau a gwneud y dylunio mewnol yn fwy cytûn ac yn gyflawn. dylunwyr proffesiynol yn dibynnu ar yr agweddau canlynol:

• Mae'r tu mewn unrhyw sefydliad o rym cyhoeddus rhaid ei gwblhau yn llawn - dylai unrhyw beth achosi teimladau o tanddatganiad.
• Wrth ddatblygu'r prosiect, dylid nodi ei bod yn bosibl, ar ôl amser penodol (fel arfer sawl blwyddyn), bydd y tu mewn i'r bwyty gofyn am rai newidiadau.
• arlwyo prosiect i fod yn rhesymegol. Creu tu mireinio gyda'r defnydd o ddeunyddiau drud, mae angen i chi feddwl am y proffidioldeb y fenter.

Beth sy'n rhaid peidio anghofio?

I un neu sefydliad arall arlwyo yn broffidiol a phoblogaidd, daeth y staff i weithio gyda a wnaed berffaith holl ofynion rheoli pleser a, a phob ymwelydd yn teimlo'n gyfforddus ac yn hyderus, mae angen i chi nid yn unig yn dod o hyd i ystafell tu anarferol, coginio a gwenu pob gwestai .

Mae'n bwysig ystyried y dyluniad a chynllun llety ategol a swyddogaethol. Er enghraifft, hyd yn oed am lwyddiant dylunio cegin bwyty yn chwarae rôl bwysig.

Dyna pam y dylai pob sefydliadau arlwyo greadigaeth mynd ati mewn ffordd gyfrifol ac yn fwriadol. Mae'n bwysig iawn i geisio cyngor proffesiynol, a all helpu yn y sefydliad o "blasus" busnes o'r fath.