Mayonnaise fegan. mayonnaise y Grawys yn y cartref: ryseitiau

Gan fod yn hysbys yn dda, yn enwedig feganiaid yn cadw at egwyddorion llym o fwyd llysieuol ac nid ydynt yn bwyta, nid yn unig cig a physgod, ond hefyd wyau, llaeth a chynhyrchion llaeth sy'n dod o anifeiliaid. Ond nid yw hyn yn golygu bod yn rhaid iddynt lenwi saladau gydag olew llysiau yn unig, oherwydd gallwch coginio mayonnaise fegan blasus ac iach iawn. Gyda llaw, mae'r rysáit yn addas ar gyfer pobl sy'n arsylwi ar y swyddfa'r eglwys.

mayonnaise y Grawys yn y cartref: heb wyau ryseitiau

mayonnaise Lean, wedi'u coginio yn y rysáit, ymddangosiad yn wahanol i naturiol. Mae'n fel gwyn, trwchus, ond yn bwysicaf oll, yn ddefnyddiol ac yn naturiol. Yn gyflym iawn, heb roi gormod o ymdrech, gallwch coginio mayonnaise heb lawer o fraster yn y cartref.

Rysáit ar gyfer Fegan mayonnaise i'w gyflawni camau gweithredu canlynol:

1. Olew llysiau (300 ml) a soymilk oer (150 ml) yn chwipio cymysgydd trochi hyd nes y emwlsiwn gwyn homogenaidd.
2. At y sylfaen yn cael ei ychwanegu at sbeisys mayonnaise: fwyta mwstard (. 1 llwy fwrdd) Sudd lemwn (. 2 lwy fwrdd), Halen i flasu, pupur ac ychydig o siwgr.
3. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu chwipio yn dda cymysgydd hyd nes y cysondeb trwchus. Os bydd y mayonnaise yn dal i fod yn hylif, ychwanegu ychydig o sudd lemwn.

Yn hytrach na llaeth soi, gallwch ddefnyddio unrhyw un arall, ond bob amser sy'n dod o blanhigion (cnau coco, almon ac yn y blaen. D.). Y prif beth yw bod yn oer yn dda. Gall llaeth hefyd yn cael eu disodli 100 ml akvafaby - cawl sy'n weddill ar ôl mathru gwygbys. Dim ond yn yr achos hwn, akvafaba cyntaf gymysgu â sbeisys a curo tan ewyn ysgafn, ac yna mae'n cael ei dywallt mewn olew llysiau ffrwd tenau.

Mayonnaise tofu fegan

hawdd iawn ac yn gyflym i baratoi mayonnaise ar gyfer feganiaid o tofu. I wneud hyn, cwpan llawn y caws yn cael ei arllwys i mewn powlen, ychwanegwch olew llysiau (¼ cwpan), mae ewin o arlleg, pinsied o halen, llwy de o fwstard a finegr ddwywaith. Mae pob un o'r cynhwysion yn cael eu chwipio cymysgydd trochi drwyadl nes bod màs homogenaidd gwyn.

Os bydd mayonnaise fegan yn cael ei ddefnyddio ar unwaith, argymhellir i ychwanegu perlysiau ffres. O blas hwn o dresin salad budd-dal. Gall mayonnaise o'r fath gyda pherlysiau hefyd gael ei ledaenu ar fara ac yn gwasanaethu fel byrbryd.

Rysáit mayonnaise heb lawer o fraster o hadau blodyn yr haul

Mae'r mayonnaise o ran ymddangosiad a blas mwy fel hunan-saws, sy'n cael ei wasanaethu ar y bresych neu croquettes o ffacbys stwffio fegan. Ond hefyd mewn salad gyda llysiau ffres, mae'n ychwanegiad amlwg iawn i flas y ddysgl.

mayonnaise Fegan o hadau a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol:

1. Mae'r bowlen y cymysgydd yn cael eu tywallt bicer llonydd (200 ml) o hadau blodyn yr haul buro a hadau pwmpen hanner. Yn dilyn olew had llin ychwanegol a olewydd (yn 2 lwy fwrdd. Llwyau), sudd lemwn a surop agave cyfan neu masarn (1-2 llwy fwrdd. Llwyau i roi blas).
2. Nesaf at y cynhwysion a gyflwynwyd sbeisys: du a halen y môr (ar gyfer llwy de ¾.), Blawd Mwstard (1 llwy de.), Pupur du a sbeisys Indiaidd asafoetida gymysgedd (pinsiad).
3. Mae o leiaf yn y bowlen cymysgydd cael ei ychwanegu at ddŵr (1 llwy fwrdd.). Yn y broses o chwipio efallai y bydd angen ychydig mwy o ddŵr. Mae angen i chi edrych ar y cysondeb a ychwanegu at os oes angen. Yn y mayonnaise gorffenedig yn gallu ychwanegu'r perlysiau ac yn ychwanegu at y blas o'ch hoff sbeisys. Er enghraifft, bydd yn flasus, os ychwanegwch ychydig o hadau cwmin.

ffa mayonnaise Lenten

Mayonnaise, wedi'u coginio ar y rysáit a ddangosir isod, lliw, blas a gwead yn cael ei sicrhau union melynwy mayonnaise confensiynol. Ar yr un pryd yn paratoi ar ei gyfer yn unig ar y sail o ffa gwyn (o dun neu wedi'u berwi) ac olew llysiau.

Sut i goginio fegan ffa mayonnaise, yn dweud o fanylion:

1. Gyda banciau tun ffa cyfaint gwyn o 380 ml i ddraenio pob hylif. Gallwch hefyd gymryd yr un faint o ffa wedi'u berwi heb ddŵr.
2. Jar arllwys i mewn cymysgydd a malu i past trwchus.
3. Ychwanegu olew llysiau (300 ml) a pharhau curo funud arall.
4. Ychwanegu at y ffa wedi'u malu ychydig o halen a siwgr (ar gyfer ½ awr. Llwyau), mwstard sych (1 h. Llwy) a sudd lemon (2 lwy fwrdd. Llwyau). Gall y cynhwysyn olaf yn cael eu disodli gyda llwy fwrdd o finegr os oes angen. Ddewisol, gallwch ychwanegu perlysiau sych neu ffres.
5. Y tro diwethaf chwisgwch holl gynhwysion gyda'i gilydd, a gallwch ddefnyddio mayonnaise yn ôl y cyfarwyddyd.

Nid yw cyfanswm yr amser coginio ar gyfer y rysáit o mayonnaise yn fwy na 5 munud.

mayonnaise defnyddiol o gnau cashiw

Gwisg mewn cysondeb, mayonnaise naturiol a blasus yn cael ei sicrhau o gnau cashiw. I goginio gan ddefnyddio lleiafswm o gynhwysion ac mae'r blas yn cael ei sicrhau yn syml rhagorol. Cyn Rhaid cnau coginio socian dros nos neu am ddiwrnod mewn dŵr oer gyda llwy fwrdd o finegr afal.

Gall mayonnaise Fegan o cnau cashiw yn cael eu paratoi mewn amryw o ffyrdd:

1. Socian mewn dŵr a afal cashiw finegr gymysgu yn y bowlen cymysgydd llonydd llaeth soi oer (50 ml). Yn raddol yn ystod chwipio mae'n ychwanegu olew llysiau (80 ml), halen a phupur ychwanegu (pinsiad). Dylai Cysondeb gael trwchus a llyfn.
2. cnau socian chwipio cymysgydd trochi neu bowlen gyda garlleg llonydd (2 dafell) a sudd lemon (80 ml). Ychwanegu llwy fwrdd o bowdr mwstard ac oriau halen môr (½). Llwy. Mayonnaise a gafwyd yn flasus un fath â'r rysáit cyntaf ac wedi'u coginio.

mayonnaise Fegan: rysáit o hadau llin

Ar gyfer iechyd y corff Argymhellir defnyddio hadau llin bob dydd. Ond os oes nad ydynt yn neis iawn yn ei ffurf pur, bydd cyfansoddiad y mayonnaise fod yn iawn.

mayonnaise fegan ar sail had llin ac olew had llin yn barod fel a ganlyn:

1. hadau llin (llwy fwrdd) socian dros nos mewn dwr oer.
2. Bore chwyddo o ran maint, yr hadau yn cael eu golchi gan y mwcws chwipio cymysgydd trochi waddodi, ar ôl y mae'n cael ei dywallt mewn olew llin ffrwd tenau (200 ml).
3. Mae'r past deillio o hyn yn ychwanegu at y mwstard sych a siwgr (ar gyfer 1 f. Llwy), finegr (1 llwy fwrdd. Llwy) a halen i flasu. Gallwch hefyd ychwanegu unrhyw sbeisys, a fydd yn helpu i wella blas mayonnaise. Gall hyn fod yn cwmin, oregano, pupur chilli sych. Digon yw ychwanegu pinsiad o wahanol sbeisys, ac yna unwaith eto i chwip cymysgydd mayonnaise.