Rysáit "Ryzhik" i ddechreuwyr. Cake "Ginger": rysáit clasurol

Heddiw rydym am siarad am hyn pwdinau godidog fel cacen dan yr enw doniol "Ginger". Mae'r pryd yn debyg i'r "gacen mêl", ond mae blas melys a sur unigryw, sy'n caniatáu iddo i ddod yn frenin unrhyw wledd neu de. Rydym yn cynnig i chi ei ystyried ychydig o ryseitiau ar gyfer pwdin hwn. Byddwch yn siwr i ddefnyddio o leiaf un ohonynt, ac yn credu i mi, eich cartref a gwesteion yn sicr o gwerthfawrogi eich ymdrechion.

Cake "Little Red" - rysáit clasurol

Mae blas pwdin hwn, bydd yn debygol gyfarwydd i'r rhan fwyaf ohonom ers plentyndod. Heddiw, yn union fel nifer o flynyddoedd yn ôl, roedd ar gael i'w gwerthu yn siopau groser a choginio bob amser. Fodd bynnag, gallwch a gartref i goginio'r gacen "Little Red." Nid yw'r rysáit glasurol y cynnyrch coginio yn gyfrinach, ac wrth baratoi oes unrhyw beth mawr.

Felly, os ydych yn penderfynu trin eich hun a'ch teulu neu westeion yn y pwdinau blasus a bregus, mae angen paratoi rhywfaint o fwyd. I brofi: pâr o wyau bach, 80 gram o siwgr, cwpl llwy fwrdd o fêl, menyn - 100 gram, tri cwpanau blawd, 0.5 llwy de fanila 1 llwy de soda pobi a phinsied o halen. Ar gyfer yr hufen: gwydraid o laeth, tair llwy fwrdd o flawd, 100 gram o siwgr, un wy a 180-200 gram o fenyn.

broses o baratoi

Cake "Little Red", rysáit clasurol yr ydym yn disgrifio, yn awgrymu bodolaeth rhai cacennau, hufen fflwff. Felly, byddwn yn dechrau gyda'r brif ran yn y ffurf o fisgedi. Mewn sosban fach, rhwbio'r wyau gyda'r siwgr, fanila a halen. I wneud hyn, defnyddiwch y chwisg neu fforc. Advance a gymerwyd allan o'r oergell torri i mewn i'r menyn giwbiau bach ac rydym yn symud i mewn i bowlen gyda'r wyau. Mae hefyd yn ychwanegu mêl. Anfon padell ar wres isel a'i droi chofio yn gyson, cynhesu tan hynny, hyd nes y siwgr a'r menyn yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl. Yna, ychwanegwch mewn llawer o soda a'i goginio am funud arall. Tynnwch oddi ar y gwres a màs yn rhoi oer ychydig.

Hidlwch y blawd ac yn araf arllwys i mewn cymysgedd o wyau, siwgr a mêl, cymysgu toes. Os byddwch yn gwneud popeth yn iawn, dylai gael ysgafn a meddal. Mae'r toes gorffenedig lapio mewn ffoil a'i hanfon am ychydig yn yr oergell.

Hyd nes y toes yn cael ei oeri, gallwch fynd i baratoi'r hufen. I wneud hyn, curo'r wyau gyda'r llaeth, blawd a siwgr. Rhowch y gymysgedd ar y tân a choginio, heb anghofio gyffrous, hyd nes trwchus. Yna gwared ar y hufen oddi ar y gwres ac oeri am ychydig. Yna ychwanegwch menyn a'i guro gyda cymysgydd hyd nes homogenaidd. Mae ein hufen yn barod! Tynnwch am gyfnod yn yr oergell.

Ostuzhennoy dynnu allan y toes a rhannu i mewn i 7-8 rhan, pob un ohonynt yn cyflwyno denau. Rydym lledaenu un ar Korzh badell a'u pobi yn y dyfodol mewn popty ar dymheredd o tua 200 gradd i brownio. Mae pob bisgedi pobi pentyrru mewn un pentwr a thorri ymylon garw. Gellir falu'n a ddefnyddir ar gyfer addurno dilynol y gacen Trim.

Mae pob côt cacen gyda hufen ac yn eu hychwanegu at ei gilydd. Hefyd, rydym yn cot ochrau ein cacen. Mae'r top a'r ochrau addurno briwsion pwdin. Hefyd, gallwch ddefnyddio'r gnau wedi'u torri. Rydym yn cadw'r gacen ar y bwrdd am ychydig oriau, i gacennau socian drylwyr gyda hufen. Ac yna ei dynnu yn yr oergell dros nos. Cake "Little Red", y rysáit clasurol yr ydym wedi dweud wrthych, mae'n troi allan dyner iawn, yn flasus ac yn persawrus. Bydd yn mynd yn berffaith gyda the, coffi neu ddiodydd eraill.

Cake "Little Red" mêl - photos rysáit

Os ydych chi eisiau coginio am amser hir ar gyfer te pwdinau blasus ac yn ysgafn, gofalwch eich bod yn defnyddio'r dull hwn.

cynhwysion

Yn gyntaf, mae angen i chi i stoc i fyny ar y cynnyrch canlynol. Ar gyfer y toes: siwgr - dau gwpan, pedwar wyau, menyn - 160 gram, dwy lwy fwrdd o fêl a dwy lwy de o soda, pum cwpanaid o flawd. Ar gyfer yr hufen: 500 ml hufen, yr un faint o hufen sur a hanner cwpanaid o siwgr powdwr. I addurno gall ein cynnyrch coginio yn cael ei ddefnyddio llaeth tew a rhai aeron ffres.

broses o baratoi

Wyau, menyn, siwgr, mêl a chymysgedd soda pobi mewn powlen. Yna rydym yn ei roi mewn baddon dwr. Droi nes bydd y cymysgedd llyfn cysondeb. Tynnwch oddi ar y gwres ac arllwys yn syth holl blawd. Tylina'r toes, dylai gael ychydig gludiog a dyfrllyd, a thynnu i hanner awr yn yr oergell.

toes wedi'i oeri yn cael ei daenu ar y bwrdd, mwy o flawd os oes angen siynt, ac yn ei rannu i mewn i 12 darn cyfartal. Cyflwyno cramennau tenau, a pobi mewn padell mewn wedi'i gynhesu ymlaen llaw i sawl munud 180-200 gradd popty i brownio. Rydym yn eu rhoi ar ei gilydd, a chyllell tocio, eu bod yn yr un siâp.

Rydym yn symud ymlaen i baratoi'r hufen. Mewn powlen lledaenu hufen sur, hufen a siwgr powdwr. Curwch gyda cymysgydd hyd nes bod y gymysgedd yn caffael cysondeb o hufen. Gyfartal iro'r 11 cacennau, yr olaf - peidiwch â chyffwrdd. Melino gyda rholbren trwy dorri cacennau a thaenelled iddynt ein ochrau cacen. Gellir gwneud hyn naill ai dwylo neu drwy gyfrwng y llafn.

Ar ben ein cynnyrch coginio iro'r llaeth neu siocled tew eisin ac addurno gydag aeron. cacen blasus yn barod! Rydym yn rhoi i socian am nifer o oriau, ac eistedd i lawr i yfed te! Roedd yn syml iawn ac nid bresgripsiwn yn rhy gostus "Ryzhik". blas mêl y pwdin hwn yn cael ei bron yn nid yn teimlo, a fydd yn mwynhau y ddysgl y data, hyd yn oed y rhai nad ydynt wir yn caru y cynnyrch hwn. Bon Appetit!

Sut i goginio'r gacen "Little Red" gyda hufen sur

Os byddwch yn penderfynu i drin ei aelwyd fel pwdin, bydd angen i chi baratoi'r cynnyrch canlynol: dau wy, pedwar llwy fwrdd o siwgr, menyn - 100 gram, dwy lwy de o soda, 600 gram o flawd, 250 gram o fêl. Ar gyfer yr hufen, mae angen 700 gram o hufen sur a phaned o siwgr.

broses o baratoi

Rysáit "Ryzhik" gyda hufen sur yn eithaf syml. Fodd bynnag, gall hanner tecach o ddynoliaeth fod yn broblem gyda ymestyn y toes ar gyfer cacennau. Felly, mae'n ddymunol i ddod virility ar gyfer y weithdrefn.

Mewn sosban torri'r wyau, soda pobi lledaenu, menyn, siwgr a mêl ac yn ei roi mewn baddon dwr. Ar ôl i'r cynhwysion wedi cynhesu ychydig i fyny, rydym yn dechrau eu curo gan ddefnyddio cymysgydd hyd nes y ewyn helaeth a chynyddu màs yn y gyfrol. Mae'r gymysgedd poeth yn cael ei arllwys i mewn i bowlen, sydd wedyn yn tywallt yr holl blawd. Tylina'r toes, a ddylai cael ychydig yn ludiog. Byddwn yn ei rhannu am tua 10 o ddarnau, pob un ohonynt yn cael ei gyflwyno i mewn i siâp a ddymunir cacen tenau. Dylai hyn gael ei wneud yn uniongyrchol ar y memrwn, a osodwyd allan ar silff bobi. I ddim y gacen swigod yn ystod pobi, pigo gyda fforc. Rydym yn anfon taflen pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw 200 gradd ar gyfer 5-7 munud. Rydym yn gwneud yr un drefn gyda phob Korzh. Yna, ychydig o oer ar eu cyfer ac yn tocio i wneud y siâp a ddymunir.

Rydym yn symud ymlaen i baratoi'r hufen. Mae'r broses hon yn syml iawn: dim ond angen i chi cymysgu'r hufen gyda'r siwgr doddi hyd nes llwyr ac mae'r cynnydd diwethaf yn y swm o bwysau. Mae'r hufen yn dybiedig i fod hylif, oherwydd mae angen llawer o leithder, mae'n dda i socian y cacennau sych.

Rydym yn troi at ffurfio gacen. Taenwch ar ddysgl a shortcakes ddilyniannol gorchudd haen fawr o hufen trwchus. Hefyd peintio ochrau ein cynnyrch coginiol. Taenwch gacen gyda darnau wedi'u torri o gacennau. Tynnwch y pwdin yn y nos oergell. Yn y bore, gallwch ei yfed te gyda theisen blasus! Bon Appetit!

Coginio cacen "Ginger" gyda chwstard

Os ydych yn aml yn prynu siop neu goginio cacen o'r fath, mae'n gwneud synnwyr i geisio ei wneud eich hun yn y cartref. Yn enwedig bod y rysáit "Ryzhik" cwstard yn syml iawn, nid oes angen cynhwysion arbennig ac yn fforddiadwy hyd yn oed i gogyddion dibrofiad. Felly, os ydych yn meiddio, angen i chi baratoi y cynnyrch canlynol: tair cwpanaid o flawd, 200 gram o fargarîn neu fenyn, pedwar wyau, cwpan o siwgr, 2-3 llwy fwrdd o fêl, llwy de o soda pobi. Cynhwysion ar gyfer y cwstard: 1.5 cwpanaid o siwgr, yr un faint o laeth, tri wy, 250 gram o fenyn.

broses o baratoi

Argymhellir i ddechrau gyda hufen ei fod wedi cael amser i oeri i lawr ar adeg cynulliad ein cacen. Curwch wyau gyda siwgr, arllwys y llaeth, ychwanegu menyn a rhoi ar dân. Gan droi'n gyson i osgoi lympiau ffurfio, ferwi nes trwchus. Tynnwch oddi ar y stôf, cymysgydd da, curo a gadael oeri.

Rydym yn symud ymlaen i baratoi cacennau. Mewn sosban toddwch y menyn neu'r margarîn, ychwanegu wyau, siwgr, mêl, soda, dod â'r pwysau hyd at berwi, pryd Cook yn rhoi cwpl arall o funudau. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i bowlen a chyfuno gyda blawd. Tylina'r toes. Rhannwch i mewn i 7-8 ddarnau. Cyflwyno a phobwch nes browning wedi'i gynhesu ymlaen llaw ffwrn i 200 gradd. cacennau gorffenedig dorri i siâp. Tocio â thaflu, a malu gyda rholbren neu cymysgydd. Rydym yn casglu ein cacen yn ail promazyvaya Korzhik bob cwstard. Mae'r top a'r ochrau a'i daenu gyda briwsion. Rydym yn llong am ychydig oriau yn yr oergell. Dyma ein blasus "Ginger" gyda chwstard ac yn barod!

ymgorfforiad Cacen arall Bwyd

Mae yna hefyd rysáit ar gyfer "Ryzhik» gyda llaeth tew. Mae'r toes mor iddo yr un modd ag yn y fersiwn flaenorol. A dyma ei ddefnyddio ar gyfer paratoi llaeth tew hufen (300 gram) o fenyn cynnes (200 g) a croen oren. chwisg Olew cymysgydd hyd nes y ewyn blewog, ac yna yn raddol gyflwyno'r llaeth tew a croen. Iro'r cacennau gyda hufen ac yn cydosod y gacen. Gellir Pwdin cael ei haddurno gyda aeron hyfryd.