Salad "Rapture": 4 goginio rysáit - cyw iâr, eirin sych, madarch a phîn-afal

Salad "Rapture" yn un o'r prydau Nadolig mwyaf poblogaidd. Mae ei enw yn siarad drosto'i hun. Mae'r danteithfwyd blas heb ei ail, ymddangosiad blasus ac arogl dymunol.

Mae un enw - llawer o flasau!

Fel unrhyw un arall salad poblogaidd, mae ganddo nifer o opsiynau coginio. Maent yn cael eu gwahaniaethu gan bresenoldeb cynhwysion penodol yn ei gyfansoddiad. Yn yr erthygl hon, sylw'r holl hostesses ychydig o ryseitiau ar gyfer perfformio y math hwn o blasyn: cyw iâr, prŵns, pîn-afal a madarch. Bydd Salad "Rapture", a baratowyd yn unol â disgrifiadau hyn, yn gampwaith go iawn o goginio.

Opsiwn №1 (gyda chig)

Paratoi byrbryd paratoi'r cynhwysion ar y rhestr:

• cyw iâr - 400 gram;
• moron "Corea" - 200 gram;
• wyau cyw iâr (4 pcs.) neu sofliar (8 pcs.);
• oren - 2 ddarn;
• cnau Ffrengig - 3 darn;
• halen;
• isel mewn calorïau mayonnaise - 50 gram;
• sur hufen - 50 gram.

Sut i baratoi salad "Rapture" gyda chyw iâr? Rydym yn darllen am y peth ar.

Cig, berwi mewn dŵr hallt nes yn dyner. moron C. Corea yn draenio hylif. Cook wyau wedi'u berwi'n galed. Torrwch yr holl gynnyrch, mathru cnau gyda rholbren. hufen sur a chymysgedd mayonnaise. Mae powlen wydr lleyg cynhwysion haenau yn y drefn ganlynol: cig, moron, oren, caws. Mae pob haen recoat saws mayonnaise hufennog. salad parod "Rapture" (gyda chyw iâr) daenu cnau ar ei ben.

Amrywiolyn №2 (gyda pinafal)

Mae'r pryd yn cael ei wneud gan y cynhyrchion y cyfeirir atynt yn y rhestr ganlynol:

• winwnsyn coch ( "Crimea") - 1 darn;
• twrci cig neu gyw iâr - 300 gram;
• Cyw iâr Wyau - 3 pcs;.
• pîn-afal - 5 caniad;
• mathau caws - 100 gram;
• cnau daear wedi'u rhostio - 100 gram;
• finegr 9% - 2 lwy mawr;
• mayonnaise (45% o fraster);
• perlysiau ffres;
• siwgr - 1 llwy bach;
• craig halen ;
• dŵr.

Ydych chi eisiau gwybod sut i baratoi "Delight" salad o'r cynhyrchion hyn? Yna astudio'r cyfarwyddiadau canlynol.

Paratoi marinâd o finegr, siwgr, a dŵr (100 g). Winwns wedi'u torri'n hanner cylchoedd, ei orchuddio â dŵr berwedig a socian chwarter awr. Yna arllwys oddi ar yr hylif. Rhowch y winwns yn y marinâd am 30 munud, yna'i ddraenio. Mae'r cig wedi'i goginio, gadael iddo oeri a'i dorri'n ddarnau bach. Caws, torrwch ar gratiwr gyda thyllau mawr. wyau wedi'u berwi'n galed, wedi'i dorri'n ddarnau 4-6. Trefnwch pinafal sleisys bach. Yn ddysgl wydr dwfn yn gosod allan yr holl haenau gynhwysion: wyau, cig, winwns, mayonnaise, pîn-afal, caws, mayonnaise. Salad "Joy" (o pinafal) yn barod. Addurnwch gyda cnau daear a dil, persli, coriander.

Opsiwn №3 (eirin sych)

Blasyn, wedi'u coginio yn ôl y rysáit hwn bob amser yn syndod pleserus i ei flas diddorol. Mae pobl yn ceisio pryd hwn am y tro cyntaf, yn aml iawn, ni allant hyd yn oed yn chyfrif i maes pa gynnyrch sydd ar gael yn ei gyfansoddiad. Felly, yn paratoi salad "Rapture" gyda prŵns a chynhwysion eraill. Yr hyn sydd ei angen arnom? Rydym yn astudio y rhestr o gynhwysion:

• punt o gig cyw iâr wedi'i goginio (y fron, coes glun.);
• 10 darn o cnau Ffrengig;
• 100 gram o eirin sych, heb y cerrig;
• 5 o wyau;
• 5 llwy fawr o mayonnaise gyda chynnwys braster o 45%;
• 4 ewin garlleg;
• halen;
• olew llysiau.

Disgrifiad byrbrydau coginio

Curwch yr wyau a'r menyn i ffrio nhw ar ffurf crempogau. Eirin sych, tywallt dŵr berw, socian am sawl munud. Yna blygu mewn rhidyll ac yn caniatáu i ddraenio. Torri'r cig, wyau, eirin sych a chnau. Garlleg Golwyth ar gratiwr. Rhowch yr holl gynnyrch mewn cynhwysydd dwfn, cymysgu gyda mayonnaise, halen i'w flasu. Gadewch i fwydo am salad.

Amrywiolyn №4 (gyda madarch)

Bydd Fans o "sur" gwerthfawrogi yn union pryd hwn. madarch marinadu, ynghyd â phupurau gloch a mayonnaise yn rhoi piquancy arbennig y ddysgl. Ar gyfer paratoi byrbrydau cynhyrchion o'r fath yn cael eu defnyddio:

• madarch piclo (madarch, wystrys, llwynogod) - 200 gram;
• brest cyw iâr - 350-400 gram;
• corn tun - 1 pot (250 g);
• melys pupur - 2 ddarn;
• cynnwys mayonnaise braster cyfartalog (45-50%);
• caws caled - 200-250 gram.

technoleg paratoi salad

Cig coginio 40 munud. Yna oeri a'u torri'n ffyn. pupur Bwlgareg torri'n ddarnau bach. Ar waelod dysgl wastad yn gosod allan y corn. Mewn powlen arall cymysgwch y cig gyda mayonnaise. Rhowch y cynaeafu ŷd. Y cam nesaf - madarch. Nesaf, rhowch haen o gaws, yna bydd y pupur. Top perfformio "rhwyll" o mayonnaise. Addurnwch gyda sbrigyn o ddil a phersli. Salad "Rapture" gyda madarch yn barod i goncro y calonnau eu blas dwyfol a stumogau eich teulu a gwesteion.

Ac nid dyna'r cyfan ...

Os ydych yn credu bod y dychymyg cogyddion sychu i fyny yn y pedwar amrywiad coginio "Delight" salad, yna rydych yn camgymryd yn fawr iawn. Dulliau o baratoi'r pryd hwn, mae llawer mwy. cyfuniadau cynnyrch yn anarferol iawn weithiau. Peidiwch â credu i mi? Yna, rydym yn eich gwahodd i gael gyfarwydd â rysáit arall ar gyfer y math hwn o byrbryd - salad "Rapture" gyda radis.

Paratoi danteithfwyd fitamin, y cydrannau canlynol yn angenrheidiol:

• Rhuddygl "Daikon" - 300 gram;
• Peking bresych - 200-250 gram;
• wyau ieir - 3 darn;
• cig eidion - 150 gram;
• 50% mayonnaise braster;
• dil a phersli ffres;
• craig halen.

Cytuno bod y "ensemble" o gynhwysion braidd yn anarferol. Ond yn credu i mi, salad ohonynt yn troi allan yn flasus iawn, maethlon, ac yn bwysicaf oll, yn ddefnyddiol. Sut i goginio, darllenwch ymlaen.

Mae'r cig yn coginio nes eu coginio yn llawn ac yn oer. Yna dorri'n stribedi. Radish yn lân, grât ac ychwanegu halen. Bresych dorri'n "streipiau". Berwch wyau wedi'u berwi'n galed a chop. Cynhyrchion yn y bowlen yn gorwedd yn haenau yn y drefn ganlynol: cig eidion, bresych Tseiniaidd, wy, radis. Bob haen recoat mayonnaise. Addurnwch gyda phersli a dil, blodau torri o rhuddygl, ciwcymbr a thomatos ffres.

Yn yr erthygl hon, gallwch werthfawrogi sawl ffordd i wneud salad. Mae ganddynt yr un enw, ond yn wahanol mewn cyfres o gynhyrchion ar gyfer coginio, blas ac arogl y ddysgl gorffenedig. Ond gallwn ddweud yn hyderus bod pob un o'r dewisiadau hyn y tro cyntaf fel chi, eich teulu a phawb pwy fydd yn eich trin. A'r holl oherwydd bod y salad "Rapture" ac mae'n - yn bleser!