Stevia - beth yw hyn? Stevia: eiddo defnyddiol, tyfu, gofal

Stevia - beth ydyw? Mae planhigyn anthropigol lluosflwydd, sy'n cael ei dyfu yn y canol belt fel blwyddyn. Mae'n fws melffog, canghennog cryf. Mae'r uchder yn cyrraedd tua 70 cm. Mae'r dail yn syml, gyda threfniant pâr. Blodau gwyn, bach. Mae system y ceffyl wedi'i ddatblygu'n dda iawn, felly os penderfynwch dyfu stevia mewn pot, yna bydd angen i chi ddewis y maint cywir. Ac nawr am y peth pwysicaf - pam mae Stevia mor boblogaidd? Beth yw'r sylwedd hwn yn ei dail, sy'n ei alluogi i weithredu fel y lle cyntaf siwgr gorau ? Deallaf gyda'n gilydd.

Nid yw natur yn peidio â synnu

Yn wir, mae dail stevia yn cynnwys glycosid - stevioside. Mae hwn yn sylwedd naturiol sy'n 300 gwaith yn fwy poeth na swcros. Felly, mae allfa ar gyfer dannedd melys - i ddefnyddio'ch hoff losin, candies, pasteiod, a pheidiwch â phoeni'n fawr am eich ffigur, oherwydd yn wahanol i siwgr, nid yw'r sylwedd hwn yn cynnwys calorïau. Ar gyfer diabetics, mae pobl sy'n torri metaboledd carbohydradau a chlefydau cardiofasgwlaidd, yn dod o hyd i stevia go iawn. Dyna'r unig analog naturiol o siwgr, y mae'r byd wedi ei ddysgu mor bell yn ôl, er bod y planhigyn wedi cael ei drin am gartref ers canrifoedd lawer. Defnyddir ei ddail mewn ffurf ffres a sych, ac ar gyfer hwylustod defnydd, gallwch brynu syrup neu dynnu mewn fferyllfa.

Cais mewn bywyd bob dydd

Mae llawer yn anhysbys i ddefnyddio dail yn lle siwgr, ond yn ofer. Maent yn cael eu hychwanegu at wahanol ddiodydd, coffi, te a choctels. Er gwaethaf y cysgod gwyrdd a'r blas penodol yr ydych yn gyfarwydd â hi, mae stevia yn ei gwneud yn bosibl i chi ddefnyddio melysion heb niwed i iechyd a ffigur. Yn yr achos hwn, nid yw'r planhigyn yn newid ei eiddo pan gaiff ei gynhesu, felly gellir ei ddefnyddio i wneud pobi, jam a phrydau eraill. Mae'n gwrthsefyll tymheredd isel, yn ogystal ag asidau. Felly, ar gyfer rhew, yn ogystal â pharatoi sudd ffrwythau a diodydd, gan gynnwys orennau a lemwn, mae stevia hefyd yn gweddu yn dda. Beth yw'r planhigyn hwn a sut i'w ddefnyddio, hyd yn hyn mae ychydig o bobl yn gwybod, ond mae poblogrwydd yn raddol yn tyfu, mae pobl yn trosglwyddo hadau i'w gilydd ac yn dweud sut i dyfu eu tai ac yn y wlad. Heddiw, rydym yn siarad am sut i dyfu a defnyddio glaswellt mêl.

Cyfansoddiad cemegol

Cyn plannu, a hyd yn oed yn llai i'w ddefnyddio, nid yw'n ddrwg i ddysgu beth yw stevia. Mae pob llysieuwr yn gwybod beth yw priodweddau iachog y planhigyn hwn, ond yn gyntaf, gadewch i ni ddeall pa elfennau defnyddiol y mae'n eu rhoi i'r corff. Hyd yn hyn, mae astudiaethau'n cadarnhau bod y dail yn cynnwys nifer fawr o fitaminau A, C, P, E, yn ogystal ag elfennau olrhain, olewau hanfodol, polysaccharidau, glycosidau, ffibr. Rhoddir melysrwydd y glaswellt, fel yr ydym eisoes wedi crybwyll, glycosidau, steviosidau, sy'n gannoedd o weithiau'n fwy melyn na siwgr. Fodd bynnag, hoffwn nodi yma mai dim ond y powdwr sy'n cael ei gynhyrchu gyda'r defnydd o dechnolegau arbennig yw hyn, yn wir, sef cynhyrchu canolbwyntio neu dynnu. Dail syml y byddwch yn deillio o'r planhigyn, yn sychu ac yn malu mewn grinder coffi, yn fwy na melysrwydd siwgr yn unig 15 gwaith, hynny yw, ni fydd llwy o bowdr o'r fath yn gallu disodli 300 llwy fwrdd o siwgr. Ond mae ganddo fantais annymunol, nid yw'n cynnwys calorïau.

Stevia: eiddo meddyginiaethol y planhigyn

Mae cyfansoddiad cemegol y planhigyn hwn yn gallu achub person rhag llawer o broblemau iechyd. Fe'i defnyddir yn helaeth mewn meddygaeth anhraddodiadol. Mae llysieuwyr yn ei galw'n weinydd planhigyn ac yn rysáit i ieuenctid tragwyddol. Mae ganddo effeithiau gwrthlidiol a gwrthseptig, bactericidal a choleretig. Mae cyfansoddiad o'r fath yn caniatáu cynnal lluoedd imiwnedd y corff ac ymateb yn effeithiol i firysau a bacteria sy'n achosi afiechydon. Yn ogystal, nodwch yr effaith gwrthialgraidd, sydd hefyd yn gysylltiedig yn agos â system imiwnedd y corff, yn ogystal ag effaith diuretig ac antifungal amlwg. Yr unig beth sydd angen cadw at ddogn penodol yw sedation. Gall cam-drin stevia effeithio'n andwyol ar berfformiad.

Asidau amino unigryw

Yr ydym wedi datgelu rhestr gyffredinol o eiddo defnyddiol yn unig, hoffwn ymhelaethu ar ychydig o bwyntiau mwy. Mae dail Stevia yn cynnwys asid amino hanfodol - lysin. Mae'n un o elfennau allweddol y broses o hematopoiesis, mae'n cymryd rhan weithredol wrth ffurfio hormonau, gwrthgyrff a ensymau. Mae llysysin yn chwarae rhan bwysig wrth iacháu diffygion croen, adfer y system cyhyrysgerbydol ar ôl anafiadau. Asid arall sy'n cynnwys dail yw methionin. Mae'n hynod bwysig i bobl sy'n byw mewn amodau amgylcheddol niweidiol. Hi yw hi sy'n helpu i amddiffyn y corff rhag effeithiau niweidiol ymbelydredd. Yn ogystal, mae'n hynod bwysig i'r afu, gan ei fod yn atal ei distrophy brasterog.

Amddiffyn y llwybr gastroberfeddol

Mae Stevia yn gadael yn cynnwys yr union set o ficroleiddiadau sy'n angenrheidiol ar gyfer gwaith da o'r stumog a'r coluddion. Mae gan y planhigyn eiddo gwrthlidiol a gwella clwyfau. Mae hyn yn hynod o bwysig, gan fod waliau ein stumog yn aml yn agored i effeithiau negyddol bwyd rhy sbeislyd, asid ac ensymau. Mae unrhyw anghydbwysedd yn peryglu eu cyfanrwydd ac yn bygwth ffurfio wlserau.

Mae defnyddio stevia yn rheolaidd yn helpu i ddiogelu'r stumog rhag effeithiau alcohol cryf, sbeisys. Yn ogystal, mae planhigyn unigryw yn eich galluogi i adfer y microflora i'r norm ar ôl cwrs gwrthfiotig neu wenwyno (alcoholig, cyffuriau neu fwyd). Yn gadarnhaol yn effeithio ar stevia a'r pancreas.

System Cardiofasgwlaidd

A dyma'r stevia yn dangos ei hun yn dda. Mae'r planhigyn yn gallu dylanwadu'n gadarnhaol ar gyflwr y galon, y pibellau gwaed a'r capilarïau, sy'n hawdd eu hesbonio gan bresenoldeb flavonoidau. Dyma'r sylweddau hyn sy'n rhoi cryfder i waliau ein llongau, yn helpu i oresgyn ysgubau. Mae presenoldeb fitamin C yn unig yn gwella'r effaith vasoconstrictive. Hebddo, mae synthesis cyflawn o golagen, sy'n angenrheidiol ar gyfer elastigedd y llongau, a gweithgaredd cyhyr y galon, yn amhosibl.

Mae steio Stevia yn darparu'r corff gyda'r olrhain elfennau angenrheidiol. Dyma potasiwm, ffosfforws a magnesiwm. Diolch i'r "coctel" hwn yw atal thrombosis, mae maint y colesterol niweidiol yn y gwaed yn gostwng. Mae'r risg o brosesau llid yn lleihau, sy'n golygu bod stevia yn blanhigyn sy'n ymladd yn effeithiol yn erbyn trawiad ar y galon a strôc.

System Cyhyrysgerbydol

Fel y crybwyllwyd eisoes, mae dyfyniad Stevia yn cynnwys llawer o ficroeleiddiadau. Maent yn hanfodol ar gyfer datblygiad a gweithrediad llawn meinweoedd ac esgyrn cartilag. Dyma galsiwm a fitamin D, silicon a lysin, hynny yw, set sy'n gallu gwneud iawn am y corff am weithgaredd corfforol lleiaf, gorffwys goddefol, gweithio mewn sefyllfaoedd annaturiol, dros bwysau. Argymhellir stevia gan lawfeddygon ac orthopedeg am glefydau o'r fath fel osteochondrosis ac arthrosis. Fel y gwelwch, gellir defnyddio dyfyniad Stevia nid yn unig ar gyfer colli pwysau, ond hefyd ar gyfer iachau cyffredinol, cryfhau a gwella'r corff. Gall y planhigyn anhygoel hwn gael ei dyfu'n hawdd ar eich ffenestr. Edrychwn ar nodweddion tyfu.

Dewis tir a phridd

Yn gyntaf oll, mae angen ichi gael hadau stevia eich hun. Heddiw gellir ei wneud mewn siopau arbenigol, gan ffrindiau trigolion yr haf neu ar y Rhyngrwyd. Gyda dyfodiad y gwanwyn, mae angen i chi ddewis lle i blannu yn y dyfodol. Os oes gennych blot cartref, yna dewiswch y lle cysgodol mwyaf heulog o'r gwynt. Yn y cysgod, nid yw'r dail yn cronni cymaint o stevia melys. Mae'n well pe bai cysgodlysiau yn tyfu ar y safle dethol y llynedd. Mae'n bwysig iawn a chyfansoddiad y pridd, dylai fod yn ysgafn ac yn rhydd, gydag adwaith gwan asid. Os yw cyfansoddiad y pridd yn eich ardal yn wahanol iawn, tynnwch rywfaint o dir yr ardd ac arllwyswch gymysgedd siop arbennig yno. Gallwch chi baratoi cymysgedd o fawn, humws coedwig a thywod afonydd.

Plannu hadau

Caiff hadau stevia ar gyfer eginblanhigyn eu hau ddiwedd mis Mawrth - ddechrau mis Ebrill. Yn y band canol, fe'i defnyddir yn flynyddol, 16-18 wythnos ar ôl hau, mae'r dail yn cael eu cynaeafu ac mae'r planhigyn yn cael ei gloddio. Er bod pot yn gallu tyfu trwy gydol y flwyddyn. Yn groes i gred boblogaidd, mae stevia o hadau yn cael ei dyfu'n eithaf hawdd. Mae hadau, wrth gwrs, yn fach, ond does dim ots. Cymysgwch nhw gyda thywod mân ac ymledwch yn ofalus gymysgedd golau dros yr wyneb. Nid oes raid iddynt gael eu gorchuddio â daear, wedi'u chwistrellu'n ysgafn â dŵr ac wedi'u gorchuddio â gwydr neu polyethylen. Cyn gynted ag y bydd yr egin yn ymddangos, caiff y gwydr ei dynnu ac mae'r pot yn cael ei drosglwyddo i'r lle golau. Gyda dyfodiad pâr o ddail go iawn, mae angen gwneud dewis.

Tirio mewn tir agored

Gyda dyfodiad gwres cyson, dylai'r planhigion gael eu trosglwyddo i'r gwely. Os ydych chi'n bwriadu tyfu stevia ar y ffenestr, yna dewiswch bibell eang, heb fod yn rhy ddwfn o gyfaint mawr, trawsblannu un yn gadarn i mewn iddo a'i roi yn y lle heulog a chynhesaf posibl ar y balconi. Fel rheol, mae'r glanio yn cael ei wneud pan fydd tymheredd yr aer yn codi i + 15-29 gradd yn ystod y dydd. Fe'ch cynghorir i blannu'r planhigyn gyda'r nos a gorchuddio planhigion o'r haul disglair y diwrnod canlynol. Mae'n well gan atal. Ar unwaith, dylid diflasu'r planhigyn i uchder o 1/3 o hyd y gefnffordd a'i dyfrio'n dda. Dyma'r holl wybodaeth yn ymarferol am sut i dyfu stevia. Wrth gael gwared â chwyn, dyfrio a gwisgo'r brig yn rheolaidd, bydd gennych gynaeaf da o ddail melys. Peidiwch ag anghofio bod y planhigyn hwn yn wreiddiol yn flynyddol, felly fe'ch cynghorir yn yr hydref i gloddio'r gwreiddiau a'u storio yn y seler tan y flwyddyn nesaf. Gellir gosod rhan mewn potiau, fel bod gennych ddail ffres yn y gaeaf.

Storio gaeaf

Ar ôl cynaeafu, dylid cloddio'r rhizomau gyda'r tir a'i sychu. Ar ôl hyn, cymerwch focs mawr a llenwch y ddaear, ar ben y croen, rhowch y crwst a chwympo pridd gwlyb yn cysgu i'r Penechkov mwyaf. Felly gaeafau stevia. Gofal yw gwrthsefyll y drefn dymheredd gywir. Ar dymheredd uwchben +8, bydd twf cynamserol yn dechrau, ac mae tymheredd islaw +4 yn llawn marwolaeth y gwreiddiau.

Mae gennych y dasg olaf - i baratoi'r coesau a gasglwyd. I wneud hyn, fe'u casglir yn syml mewn bwndeli a'u hatal i sychu mewn lle cysgodol. Ar ôl sychu'n gyfan gwbl, gallwch ei roi mewn bag lliain a'i dynnu allan yn ôl yr angen. Mae'r deunyddiau crai sy'n deillio o hyn yn cael eu gosod mewn grinder coffi a'u hychwanegu at wahanol brydau i flasu. Gan farnu'r adolygiadau, mae'r blas llysieuol yn y diodydd bron yn anweledig. Mae hon yn stevia anhygoel. Mae ei gais yn eang iawn - coctelau a phwdinau jeli, diodydd a phrydau bwyd hoff (melys, ond heb gormod o galorïau).

Detholiad Stevia

Ar gyfer eich hwylustod eich hun, paratowch surop neu darn, y gellir eu hychwanegu at wahanol brydau. Ar gyfer hyn, mae angen i un arllwys dail cyfan gydag alcohol neu fodca cyffredin a gadael am ddiwrnod. Peidiwch â phoeni, ni fydd yn rhaid i chi yfed alcohol. Y diwrnod canlynol, hidlwch y trwyth yn ofalus o'r dail a'r powdr. Os oes angen, ailadroddwch y weithdrefn hon. I anweddu pob alcohol, mae angen gwresogi'r trwyth a gafwyd. I wneud hyn, arllwyswch i gynhwysydd metel a'i roi ar dân araf, berwi na ddylai'r cymysgedd. Mae sylweddau alcohol yn ddilysu yn raddol, ac mae gennych ddarn pur o hyd. Yn yr un modd, mae'n bosib paratoi detholiad dyfrllyd, ond ni chaiff y sylweddau defnyddiol eu tynnu mor llwyr ag yn achos alcohol. Ond, anweddu dŵr, gallwch chi ganolbwyntio'n uchel. Nid yw eiddo stevia rhag gwresogi yn dirywio.