Tatws ffrio blasus a swmpus gyda bacwn

Tatws gyda bacwn wedi'i goginio yn gyflym ac yn hawdd iawn. Er gwaethaf ei gynnwys caloric, felly pamper eich hun ddysgl fel nifer ddigon mawr o bobl. Heddiw, byddwn yn edrych yn fanwl ar sut i wneud hyn a phryd braster llysiau hyd yn oed mwy blasus a fragrant.

Tatws gyda bacwn: rysáit

Yn eisiau ar gyfer cynhyrchion bwyd:

• porc ffres fraster - 50-70 g;
• cloron tatws gyfartaledd - 6-10 pcs;.
• melys pupur coch - 1/3 llwy bwdin;
• perlysiau ffres (persli, cennin a dil) - hanner y trawst pob rhywogaeth;
• bwlb nionyn mawr - 2 pcs;.
• moron ffres mawr - 2 pcs;.
• garlleg bach - 2 ewin;
• basil sych - 1 llwy bwdin ;
• halen - ychwanegwch y tatws i roi blas;
• sos coch neu saws tomato - i gyflwyno at y bwrdd.

Prosesu'r prif gynnyrch

Tatws gyda bacwn arbennig o flasus, os mai dim ond i ddefnyddio cynhwysion ifanc ac yn ffres ar gyfer ei goginio. Felly, mae angen i ni gymryd ychydig winwns winwns, moron a cloron tatws chanolig eu maint, ac yna golchwch hwy yn dda, croen a'u torri'n giwbiau. Mae hefyd yn angenrheidiol i dorri cenhinen cyllell, persli, dil a 2 ewin o arlleg.

paratoi chriwsion

Fel arfer tatws gyda bacwn wedi'i wneud o lard porc ffres. Rhaid iddo gymryd ychydig bach (50-70 g), wedi'i dorri'n ddarnau o canolig ac yna ei roi mewn padell ffrio boeth. Fry dylai'r cynnyrch fod ar yr amod na fydd yn rhyddhau braster ac yn cael ei orchuddio gyda chrwst aur. Ar ôl hynny, chriwsion ei gwneud yn ofynnol rhoi ofalus ar blât, gan adael y braster a ddewiswyd yn y badell.

triniaeth wres o fwyd

Ar wahân i gloronen tatws ffres a lard gyda cracklings cynnwys nifer o gynhwysion eraill. Maent yn gwneud dysgl fwy persawrus a blasus. I wneud hyn, rhoi mewn poeth winwns padell ffrio a moron a ffriwch nhw ysgafn ar y braster toddi yn flaenorol. Ar ôl 10 munud iddynt i ychwanegu tatws wedi'u torri, halen iodized, basil sych, coch pupur melys a chymysgu yn ofalus. Dros wres canolig, ffriwch holl gynhwysion a argymhellir ar gyfer hanner awr. Ar yr un pryd bob 7-10 munud, mae'n rhaid i'r llysiau fod yn gymysg gan ddefnyddio sbatwla metel.

Y cam olaf yn y broses o cinio llysiau creu

Ar ôl y tatws yn dyner ac yn frown, mae'n ofynnol iddo arllwys y cracklings baratowyd eisoes, cennin syfi garlleg wedi'i dorri a'i droi i gyd yn dda. Mae'r cyfansoddiad hwn yn sefyll dysgl ddymunol, a gwmpesir am 3-5 munud, ac yna tynnu oddi ar y plât nwy. Ar ôl hynny, mae angen i'r tatws i taenu llwyr gyda persli, dil, cennin a ehangodd mewn prydau darnio.

Sut i ddod at y bwrdd

tatws wedi'u ffrio gyda cracklings a gyflenwir yn unig at y bwrdd teulu poeth. I'r saig hon dylai bob amser fod yn bresennol mewn unrhyw picls cartref (ciwcymbr, tomatos, madarch), yn ogystal â bara gwenith, saws tomato neu saws. Mae rhai sy'n hoff brydau brasterog hefyd yn well i ychwanegu tatws ffrio mayonnaise neu hufen sur.