50 gram o furum - gan ei fod yn sych? Gweithredol a chyfrannau

50 gram o furum ffres - gan ei fod yn sych? Mae llawer o wragedd tŷ, yn enwedig dechreuwyr, yn ofni i weithio gyda toes burum, gan ddadlau ei fod yn fympwyol. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae hyn oherwydd y ffaith bod y ryseitiau yn cael eu dangos burum byw, ond nid yw pob yn gallu prynu nhw, ac maent yn cael eu storio yn waeth. Yn ffodus, gellir eu disodli yn llwyddiannus gan brodyr llai fympwyol. Heddiw byddwn yn dweud am y cyfrannau o'r gwahanol fathau o gynnyrch (er enghraifft, 50 gram o furum amrwd - yw faint sych).

materiel

Yn gyffredinol yn cynrychioli burum? Dyma'r hynaf powdwr pobi prawf, lle ar y tablau o bobl yn tortillas fflat a chaled disodli gan bara meddal a blewog. Mae eu gwaith yn y nesaf - maent yn bwydo ar siwgr, rhyddhau carbon deuocsid, sy'n loosens pwysau blawd. Felly, eu bod yn "deffro", mae angen iddynt gael eu rhoi ar blasus (melys) ac yn gyfforddus amgylchedd, cynnes. Yn nyddiau ein neiniau a mamau a ddefnyddir burum gwasgu, efallai y byddwch yn cofio pelenni bach hyn oedd yn edrych fel sebon. Cawsant eu gwanhau yn denu siwgr / mêl a phlanhigion y maent yn fragu hylif cynnes. Hyd yn hyn, credir bod burum o'r fath yw'r sioe fwyaf llwyddiannus eu hunain mewn pobi anodd (er enghraifft, cacen Pasg). Yn sicr yn y ryseitiau ydych wedi gweld "50 gram o ffres burum." Mae hyn yn sut sych, sut i gyfrifo? Gyson gael wrth law Nid burum ffres yn gyfleus iawn gan eu bod yn fympwyol mewn storfa. Wrth gwrs, gallwch eu rhoi yn y rhewgell, yn eu dadrewi ond bob tro fydd pawb yn ei hoffi. Darn o daflu rhew mewn dŵr cynnes yn ddiwerth, yn lle "dim dadlau" yn erbyn ffiseg. Gyda burum sych oes problem, maent yn storio digon mewn mannau sych ac yn oer. Ond sut i fod os ydych yn hoffi y rysáit, sy'n cynnwys burum byw, ac mai dim ond wedi sychu?

rhywogaethau burum

Pan ddaw i'r math hwn o bowdwr pobi, ac yna yn ddiofyn, mae llawer yn o ddau fath: y "brics" ac yn sych. "Ac 50 gram o furum - gan ei bod yn sych?" - cwestiwn poblogaidd, ond nid yn gywir iawn, gan fod y ddau burum sych yn wahanol. Ar yr un rhywogaeth burum yn fwy ystyried pob math ar wahân:

• burum wasgu. Ie, ie, ie, brics. Nodweddu gan y ffaith bod y porthladd yn gyflym (4 diwrnod - mae eu record absoliwt), ond ar yr un pryd yn helpu i gyflawni pobi cain iawn, persawrus a ffrwythlon. Argymhellir ar gyfer tylino lefeinllyd.
• pelenni burum. Maent yn 2 gwaith sychach na'r allwthiol, sy'n eu galluogi i gael eu storio am fwy o amser - tua un mis a hanner ar dymheredd nad yw'n fwy na 11 gradd C. Cyn eu defnyddio, argymhellir i hydoddi mewn dŵr cynnes. Perffaith ar gyfer unrhyw un sy'n pobi o leiaf unwaith yr wythnos. Mae'r rhai sy'n kneads y toes yn unig ar wyliau mawr - darllenwch isod.
• burum sych. Mae'n cynnwys 92% yn llai o leithder na'u cymheiriaid wedi'u mowldio. Mae hyn yn eu galluogi i gadw'n dawel ac yn bwyllog ychydig o flynyddoedd. Mae'n ymwneud yn eu dod i fyny pan fydd angen i chi ddod â'r gymhareb o "50 gram o furum -. Gan ei fod yn sych" Yn wahanol i'w rhagflaenwyr, gellir eu hychwanegu yn uniongyrchol i'r blawd wrth tylino, ond ar gyfer y cogyddion effaith orau dal a argymhellir i'w plannu yn y dŵr.
• Burum gweithredu cyflym. cynnyrch cenhedlaeth newydd. Yn allanol yn debyg i ddirwyo-gain vermicelli. Yma, maent yn cael eu hargymell yn unig arllwys yn y blawd heb socian - bydd y toes yn tyfu 2-3 gwaith yn gyflymach o gymharu â fersiynau uchod.

Ni waeth pa fath o gynnyrch yn cael ei ddefnyddio, rhaid iddo gael ei wirio cyn y "cychwyn prawf". Yn syml, rhowch 1 llwy de burum mewn 200 ml o ddwr cynnes, ychwanegu ychydig o siwgr a clawr. Os o fewn 5 munud cap o ewyn yn ymddangos ar wyneb yr hylif, mae'n golygu burum o ansawdd, a gellir eu defnyddio.

Mae'r cyfrannau y stiwdio

Yn naturiol, gall burum ffres yn cael eu disodli sych yn hawdd. Ar ben hynny, mae rhai yn defnyddio dim ond y dewis olaf yn bennaf, oherwydd methiant i yn llai tebygol. Felly, 50 gram o furum - gan ei fod yn sych? Cyfran - 3: 1. Mewn geiriau eraill, bydd angen i 50 gram o furum ffres i chi gymryd 16-17 gram o sych.

rysáit sylfaenol ar gyfer toes burum gyfer y diog. I ddiog iawn

Sut y gallwch chi siarad yn hir am y burum ac atal y presgripsiwn y prawf? Isod Disgrifir yn fanwl sut i baratoi'r toes burum symlaf. Ar y ffordd allan, ei fod yn y mwyaf meddal, perffaith ar gyfer pasteiod a rholiau:

• iogwrt - 2 gwpanaid;
• olew llysiau - 1 cwpan;
• blawd - 6 cwpan;
• Halen - 2 llwy de ;.
• siwgr - 2 lwy de o ;.
• sych burum - 17 gram;
• fanila - os bydd y llenwad a gynlluniwyd melys.

Unwaith eto, os dymunir, fod yn y paragraff olaf yn cael ei ddisodli gan 50 gram o furum byw. Pa mor sych a nodir uchod, yn ogystal â'r gyfran. Yr unig beth sydd angen yw i roi iddynt rhagarweiniol "yn dod yn fyw" mewn iogwrt cynnes.

Felly, cymysgwch y iogwrt a menyn, ychydig cynhesu cynhesu ar gyfer y prawf. Mae hefyd yn ychwanegu halen a siwgr.

Cymysgwch y blawd gyda'r burum.

Parhau ymyrryd, ychwanegu blawd at gymysgedd kefir-olew.

Tylina'r toes tan hynny, hyd nes iddo ddod yn llyfn, elastig, ond ar yr un pryd yn feddal.

Rhowch mewn powlen, ei orchuddio â lliain a gadael i fynd i mewn am 1 awr. Bydd Massa cynyddu fawr o ran maint.

Siapiwch y toes y cynnyrch a ddymunir, rhoi mewn llwydni a gadael i fynd eto am hanner awr. Yn enwedig, argymhellir os ydych yn cymryd 50 gram o furum ffres. Mae hyn yn faint o sych - a welsom yn gynharach.

cynhyrchion Grease yn dod i fyny llaeth, wyau neu de melys a ddymunir, yna bobi ar 200 gradd C am 25-30 munud.

Tynnwch o'r popty a gadewch i oeri yn llwyr.