A allaf fwyta tatws gwyrdd? Mae'r tatws gwyrdd peryglus?

Tatws - yr ail cynnyrch mwyaf poblogaidd yn y gegin ar ôl y bara. Mae'n debyg i "ffon hud" pan fydd angen i gyflym a boddhaol i fwydo'r teulu. Rydych yn cytuno bod tatws awydd cael ei fwyta ar ffurf darnau crensiog, ac ar ffurf piwrî awyr. prydau Tatws nid yn unig yn cyfrif. Ond os ydych bob amser yn sicr o ansawdd y deunyddiau crai? Beth os bydd y màs cyfanswm cnydau gwraidd wrth lanhau y tatws got gwyrdd? A yw'n ddiogel i'w ddefnyddio mewn bwyd cloron o'r fath? Ystyriwch beth i'w wneud yn yr achos hwn. A allaf fwyta tatws a phrydau gwyrdd allan ohono?

arloesedd Coginiol Peter

Mae'n ymddangos bod yn y deiet o datws lleygwr syml ei gyflwyno gan archddyfarniad arbennig y brenin. Yng nghanol y ganrif XVII, Peter oeddwn wedi cyflwyno cynnyrch newydd o'r Iseldiroedd. Ond daeth pobl llysiau anghyfarwydd i roi blas ar unwaith. Roedd nifer o gwrthryfeloedd mewn cysylltiad â'r gwenwyn màs. Beth ddigwyddodd, gan fod pobl yn syml bwyta yn eithaf anaddas ar gyfer y rhan o'r planhigyn - aeron a ysgewyll. Yn ogystal, nid oeddent yn gwybod a oes tatws gwyrdd a sut y gall fod yn beryglus i iechyd. O ganlyniad i ddiffyg cydymffurfio â rheolau sy'n llywodraethu storio ffrwythau digwydd difrod. Dim ond gydag amser wedi ddatod cyfrinachau, ac mae pobl wedi dysgu i'w cymhwyso yn ymarferol. Ac yn yr unfed ganrif XVIII, daeth y tatws "ail bara". Yn ein hamser, ei fod yn syml amhosibl i wneud heb yng nghegin llysiau hwn.

Mae'r tatws gwyrdd peryglus?

Dod o hyd i'r ffrwythau am amser hir i olau'r haul agored, a hyd yn oed ar dymheredd ystafell, yn arwain at ganlyniadau anghildroadwy. tatws Pam gwyrdd? Peel (wyneb y gloronen) yn dechrau newid lliw, mae'r llysiau yn dod yn swrth. Yn y ffurflen hon, mae'r tatws yn gwbl anaddas i'w fwyta gan bobl. Achos o ran cynyddu crynodiadau o solanine sylweddau (Milong). Mae'r cyfansoddyn yn dod o hyd yn yr holl lysiau y teulu Steffan (tatws, tomato, eggplant, pupur, ac ati). Po uchaf y radd o aeddfedrwydd y ffetws, yr isaf y crynodiad o sylweddau peryglus. lefel ddiogel - llai na 20 mg fesul 100 go gynnyrch solanine. Fel arfer tatws yw'n cynnwys dim mwy na 2-10 g ond o dan ddylanwad y golau haul wasgaredig neu'n uniongyrchol mae cynnydd manifold yn ei lefel.

Mae symptomau gwenwyn cloron gwyrdd

Pa symptomau a allai ddynodi presenoldeb sylwedd peryglus? Sut ydych chi'n gwybod bod tatws gwyrdd yn wenwynig? Yn gyntaf oll, mae'n presenoldeb blas chwerw. Yn ogystal, efallai y byddwch yn derbyn Tickle yn y gwddf, anghysur wrth lyncu, syrthni, cysgadrwydd, pendro, cyfog, chwydu, poen yn yr abdomen, dolur rhydd. Mewn achosion difrifol (ym mhresenoldeb 200-400 mg fesul 100 go gynnyrch corn-bîff - mae yfed un-amser o cilogram o wyrdd gyda groen tatws amrwd) yn llewygu, confylsiynau, swyddogaeth yr arennau nam a annormaleddau cardiofasgwlaidd. Os bydd y crynodiad yn fwy na 500 o mg, marwolaeth posibl. Arbennig o beryglus yn y defnydd o ddeunyddiau crai o ansawdd isel ar gyfer plant a'r henoed. imiwnedd gwan, gall clefydau dreulio ddod yn ffactorau risg cysylltiedig ac achosi gwenwyn difrifol. Pa gamau sydd angen eu cymryd mewn argyfwng? Y camau cyntaf: ateb lavage gastrig o permanganate potasiwm neu garbon actifadu. Felly, yn achos o ddod o hyd cyfanswm y màs o lysiau gwraidd gyda lliw gwyrdd bydd eu hangen arnoch, neu yn ofalus torri, neu (mwyaf diogel) i daflu.

A allaf fwyta tatws gwyrdd?

Ond mae'n troi allan, nid yn unig yn ffrwyth "gwyrdd" yn beryglus pan gânt eu defnyddio. storio tymor hir ysgogi cynnydd yn y crynodiad o datws corn. Yn hwyr yn y gwanwyn yr hen cloron yn tueddu i gael eu cwmpasu gan "llygaid". Ni ellir deunyddiau o'r fath yn cael ei ddefnyddio yn llym ar gyfer coginio. Os mae gan y tatws yn ychydig yn wahanol crwyn lliw, dylid ei daflu. Ar ôl crynodiad o sylwedd peryglus bydd yn cyrraedd 200-250 mg fesul 100 go cynnyrch. O berygl penodol llysiau o'r fath ar gyfer:

- merched beichiog;

- plant;

- pobl oedrannus;

- pobl sydd â gwahanol afiechydon.

Efallai y driniaeth thermol (berwi) fod ychydig berygl "talu" trwy ostwng crynodiad y corn-bîff. Esbonnir hyn gan effaith y newid i'r ateb. Ddim cweit mor ddiniwed ac yn rhy newydd tatws. Dyna pam yn aml mae gan y cynhaeaf cyntaf blas chwerw. Gall Yn agosach at y gostyngiad yn cael ei gadw llysiau aeddfedu ansoddol, cynnwys sylweddau sy'n cydymffurfio'n llawn â'r norm. Felly, rydym yn cyfrifedig allan a allwch chi gael tatws gwyrdd. Ond, yn ddigon rhyfedd, mewn symiau bach o solanine gall fod yn dipyn o effaith fuddiol. Gadewch i ni ystyried y cwestiwn hwn.

Mae effaith therapiwtig o solanine

Dylai pob fod yn gymedrol. Mae'r crai sudd tatws gellir ei ddefnyddio hyd yn oed fel cyffuriau, ond dim ond yn yr achos lle mae'r crynodiad solanine ynddo yn fach iawn. Mae'r amod wedi'i fodloni yn unig yn y dewis o ddeunyddiau crai o ansawdd uchel. tatws gwyrdd unigryw felly taflu. Cymerwch y cloron yn rhydd o ddifrod, lliw arferol a golchi yn drylwyr. Yna rhwbiwch ar gratiwr bach a gwasgu drwy sawl haen o rhwyllen sudd. Cadwch ddiod mae hyn yn amhosibl. Defnyddiwch sudd tatws ffres i'w drin. Mae'n ddefnyddiol i gastritis, wlserau (gan gynnwys y dwodenwm), annwyd, pwysedd gwaed uchel, clefyd y cymalau. Yfed y sudd 1/3 hanner cwpan awr cyn prydau bwyd 3 gwaith y dydd. Mae'r deunydd crai sydd orau i gymryd llysiau gwraidd tyfu yn y cartref heb ddefnyddio gwrteithiau.

Anaddas i fwyta ffrwythau - delfrydol ar gyfer plannu

Felly pam tatws gwyrdd, er gwaethaf ei briodweddau peryglus, caru yn enwedig gan arddwyr? Mae'n ymddangos bod ar adeg o ddod o hyd y cloron am beth amser mewn ystafell ar dymheredd cymharol gynnes, ynghyd â newid mewn lliw yn digwydd tab croen o ysgewyll cryf. "Deor" tatws, sy'n dod i'r ddaear, yn union yn ennill momentwm ac yn gyflym yn mynd i dwf, ffurf ffrwytho niferus (gyda gofal priodol) planhigion. Ac mae cylchrediad pan fydd un pêl bach o startsh a gafwyd cynhaeaf rhai rawnwin ffres y "ail bara".

Gadw at y rheolau o storio llysiau a bod yn iach!