Llaeth Llysiau: Eiddo, cyfansoddiad, defnyddio, yn niweidiol

Beth yw llaeth llysiau? Mae nodweddiadol o'r cynnyrch hwn, bydd ei fath, budd-daliadau a niwed yn cael ei drafod yn yr erthygl hon.

Gwybodaeth gyffredinol am y cynnyrch planhigyn

Ymddangosodd llaeth Llysiau yn ein bywyd bob dydd yn gymharol ddiweddar. Ond heddiw cynnyrch hwn yn ennill poblogrwydd cynyddol ymhlith y bobl. Beth yw'r rheswm? Maethegwyr yn dadlau bod y diod o dan sylw wedi y nodweddion defnyddiol mwyaf gwerthfawr. Mae ganddo lawer mwy o fanteision nag yn y arferol i ni cynhyrchion anifeiliaid.

Nodweddion planhigion diod

llaeth llysiau y cyfeirir atynt yn diodydd eithaf ffasiynol, a ddefnyddir yn weithredol i gynnal ffordd o fyw iach. Fodd bynnag, dylid nodi nad yw'r cynnyrch hwn yn newydd. Fe'i paratowyd a'i ddefnyddio hyd yn oed gan ein neiniau a'u rhieni. Gwnaethant hyn ar eu diod eu hunain o rawnfwydydd, pabi, soia, cnau, ac yn y blaen. Mae pob un o'r cynhyrchion hyn yn cael nid yn unig yn blas rhagorol a nodweddion maethol, ond hefyd yn llwyddo i gymryd lle'r llaeth anifeiliaid yn ystod y Grawys.

Pam newid i laeth llysiau?

Mae llaeth yn Staple pob baban newydd-anedig. Mae'n ddiogel i sôn bod bywyd dyn yn y byd hwn yn dechrau gyda y ddiod. Ond, yn anffodus, nid yw pob plentyn wedi ychwanegu at ffafriol iddo "agwedd." Wedi'r cyfan, hyd yn oed mewn babanod a all achosi adwaith alergaidd, sy'n ymwneud yn uniongyrchol â anoddefiad i lactos.

Nid yw'n gyfrinach bod y defnydd o laeth anifeiliaid nid yn unig yn gyfres o fanteision penodol, ond hefyd rhai anfanteision. Wrth gwrs, mae cynnyrch o'r fath yn ffynhonnell dda o brotein, brasterau, magnesiwm, calsiwm a ffosfforws. Hefyd, mae llawer o fitaminau A, B12 a D.

Fel ar gyfer yr ochr negyddol y cynnyrch hwn, mae'n cyfeirio at bresenoldeb o hormonau a gwrthfiotigau llaeth sy'n trin anifeiliaid. Yn ychwanegol, sydd wedi'u cynnwys lactos yn y ddiod hon, gall achosi problemau sylweddol gyda'r llwybr treulio. Maent fel arfer yn digwydd mewn pobl nad ydynt yn gallu cynhyrchu'r ensymau angenrheidiol i dreulio gydran hon.

Felly, y llaeth anifeiliaid yn cynnwys yn ei gyfansoddiad protein llaeth a lactos. Gall y rhain sylweddau achosi adweithiau alergaidd neu anoddefiadau. Felly, mae llawer o bobl yn defnyddio llaeth llysiau, lle y cydrannau dweud yn gwbl absennol.

eiddo defnyddiol

Mae'r llaeth yn ddefnyddiol llysiau? gweithwyr proffesiynol Adolygiadau adroddodd priodweddau defnyddiol canlynol y cynnyrch hwn:

• diod llaeth llysiau yn seiliedig yn cael ei baratoi o grawnfwyd, ffa soia, hadau blodyn yr haul, cnau, reis ac yn y blaen. D. Felly, mae'r cynnyrch o dan sylw yn cynnwys yr holl o'r un mwynau a fitaminau fel deunyddiau crai y mae'n ei wneud.
• Nid yw llaeth llysiau (sych a normal) yn cynnwys lactos. Mae'r ffaith hon yn bwysig iawn ar gyfer y rhai sydd wedi cael eu anoddefgar o elfen meddai.
• diod Edrychwyd arno yn gyfoethog mewn protein llysiau a brasterau annirlawn.
• Pan gaiff ei ddefnyddio yn y cynnyrch hwn yn cael ei ychwanegu yn aml iawn at ffrwythau a mêl, sy'n ei gwneud yn hyd yn oed yn fwy defnyddiol.

niwed diod

Mewn rhai achosion, ni allwch ddefnyddio'r llysiau a llaeth powdr arferol? Mae'r difrod a all achosi cynnyrch hwn, wedi cael ei ddarganfod gan wyddonwyr yn unig yn ddiweddar. Maent yn dadlau bod y defnydd dyddiol o tua 40 ml o brotein soi i ferched yw 47% lleihau amlder flashes poeth yn ystod y menopos. Fodd bynnag, gall presenoldeb isoflavones yn y cynnyrch hwn yn cynyddu'n sylweddol y risg o gael canser y fron. Er gwaethaf hyn, mae llawer o arbenigwyr yn credu bod y defnydd o lysiau yn yfed llawer mwy na'r effeithiau negyddol posibl.

Pan na ddylech ddefnyddio'r llysiau a llaeth powdr arferol?

• Mae cyfansoddiad y cynnyrch ar wahân i'r hyn y llaeth anifeiliaid traddodiadol. Felly, wrth newid i ddiodydd llysiau ddylai o reidrwydd yn cynnwys yn y deiet bwydydd hynny sy'n gyfoethog mewn sylweddau a gynhwysir yn y llaeth anifeiliaid (ee, fitamin D, calsiwm, fitamin A a B12, ribofflafin).
• Ni ddylai prynu cynhyrchion llaeth a llysiau, stwffio ag amrywiaeth o melysyddion, blasau a siwgrau.
• Peidiwch cymryd lle llaeth y fam (ar gyfer babanod eu bwydo) planhigion.

Mae cyfansoddiad a mathau

llysiau cyfartalog a phowdr llaeth, y mae eu heiddo yn hysbys oes llawer y gallwch ei brynu mewn unrhyw siop. Ar yr un pryd, gofalwch eich bod yn talu sylw at y gwneuthurwr y cynnyrch, yn ogystal â'i olwg.

Ar hyn o bryd ystyrir bod y ddiod yn cael ei baratoi o sawl math o ddeunyddiau crai yn cael darddiad llysiau. Mae cyfansoddiad y cynnyrch hwn yn sylfaenol wahanol i'r anifeiliaid. Fel rheol, mae'n cael ei ddominyddu gan carbohydradau a brasterau.

Y mwyaf poblogaidd ymhlith defnyddwyr heddiw yn y mathau canlynol o laeth llysiau:

• Cnau coco. Mae'n cael ei sicrhau drwy malu y mwydion cnau coco ac wanhau gyda dŵr i'r trwch a ddymunir. Mae'r diod cynnwys fitaminau B1, C, B2 a B3. llaeth cnau coco yn brasterog iawn. Yn ei gyfansoddiad yn cynnwys tua 27% o fraster, 6% carbohydrad a 4% protein. Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei ddefnyddio dim ond ar gyfer coginio prydau amrywiol.

• Poppy. diod o'r fath yn cael ei sicrhau drwy trituration o hadau pabi, ac yn eu wanhau gyda dŵr. Mae'r cynnyrch yn cynnwys magnesiwm, fitamin E, haearn, pectin, stearig, palmitig ac asidau linoleig. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o laeth calsiwm o'r fath. Mae hefyd yn cynnwys llawer iawn o alcaloidau codin forffin a papaverine. cynnyrch Edrychwyd arno ei ddefnyddio fel tawelydd, analgesig a antispasmodic.

• Soy. Efallai mai dyma'r llaeth llysiau mwyaf poblogaidd yn y Gorllewin. Mae ei fantais yw y cynnwys uchel o ffibr, sy'n cael effeithiau buddiol ar y llwybr gastroberfeddol, yn ogystal â thiamin, fitamin B12 a Pyridoxine. Hefyd, y cynnyrch hwn yn gyfoethog mewn proteinau ac yn yr achos hwn nid yw'n cynnwys lactos. Gellir ei briodoli i'r isel mewn calorïau, felly mae'n ddelfrydol ar gyfer gwahanol deiet. Yn ychwanegol at yr agweddau cadarnhaol, yn ystyried diod a negyddol. Dylai ofalus iawn diod menywod beichiog a phlant, yn ogystal â phobl sy'n dioddef o afiechydon y system endocrin.

• Walnut. Mae'r rhan fwyaf aml, llaeth hwn wedi'i wneud o almonau. Mae'n cynnwys bron pob un o'r elfennau Tabl Cyfnodol (calsiwm, magnesiwm, sinc, haearn, seleniwm, ffosfforws, manganîs, ac ati). cynnyrch o'r fath yn gwrthocsidydd ardderchog. Bydd yn cyfoethogi eich corff gyda rhai fitaminau B a fitamin E.

• Pwmpen. Caloric diod o'r fath yn fach. Fodd bynnag, mae ei chyfoeth mewn gwahanol fitaminau yn sylweddol iawn. Mae'r cynnyrch o dan sylw yn gyfoethog o ran mwynau, sy'n gallu i gryfhau'r system gardiofasgwlaidd a'r system imiwnedd ac yn gwella treuliad a gweledigaeth. Gall llaeth pwmpen yn cael ei wneud, nid yn unig o hadau llysiau o'r un enw, ond hefyd oherwydd ei mwydion.

• Blawd ceirch. Mae hwn yn gynnyrch gwych dietegol, sy'n cael ei argymell i'w ddefnyddio mewn clefydau y system imiwnedd ac dreulio, a hefyd y prinder o wahanol ensymau yn y corff. Cynhyrchu rhag blawd ceirch i flasu ychwanegu cynhwysion fel ffrwythau, ffrwythau wedi'u sychu, mêl ac yn y blaen.

Mae'r cynnyrch sych

Ar wahân i'r llaeth llysiau arferol yn y siopau i'w cael, a chynnyrch canolbwyntio sych. Mae ganddo'r un nodweddion, ond mae ganddo ymddangosiad hollol wahanol.

Sut i gael llysiau llaeth? Gweithgynhyrchu o'r powdr yn cael ei wneud drwy gyfrwng nifer o gamau proses. Yn y cynnyrch sych oes silff yn cynyddu yn fawr. Defnyddiwch ef yn hawdd iawn. I wneud hyn, yn syml powdr llaeth hydoddi mewn dŵr.