Blasus Pobi - cacen gyda llus a chaws bwthyn

bwyd Rwsia yn enwog am ei amrywiaeth a digonedd. Yn enwedig o ran chacennau - ni fyddwch yn dod o hyd y rhain yn unman arall anymore. Hir ers iddynt fod yn elfennau hanfodol o dabl gwyliau Rwsia. Mae cacennau o wahanol cysondeb a siapiau. Mae eu topins os gwelwch yn dda gyda'r rhywogaethau: cig, pysgod, tatws, ffrwythau, llysiau, ac, wrth gwrs, aeron.

Heddiw hoffem ganolbwyntio ar y rysáit canlynol: pei llus a chaws. Mae hyn yn aeron llawer o fanteision, mae'n hynod flasus ac yn ddefnyddiol iawn. Llus yn helpu'r corff i gael gwared ar docsinau, yn lleihau siwgr yn y gwaed, yn ogystal ag effeithiau buddiol ar y weledigaeth. Felly y gacen gyda llus a chaws hufen - yn ffordd wych i blesio eich corff ac yn ei helpu.

Ar gyfer pobi hyn, mae angen y cynhwysion canlynol.

Ar gyfer y toes:

• Siwgr - hanner cwpan.
• Menyn - 200 gram.
• Wyau - un darn.
• Fanila siwgr - 2 llwy de
• Pobi powdr gyfer y toes - 2 llwy de
• Blawd - 240 gram.

Ar gyfer y llenwad:

• Egg - pedwar ohonynt.
• caws bwthyn - chwech can gram.
• Starts - cant gram.
• Siwgr - hanner cwpan.
• Llus - thri chant o gram.
• siwgr powdwr - ar gyfer llond llaw ar ei ben.

Fel y gwelir gan gynhwysion, coginio ein bod llus pastai a chaws ar crwst brau. I ddechrau cymysgedd siwgr gyda siwgr fanila, yna triturated gydag olew, sy'n cael ei feddalu ar dymheredd ystafell. Yna, caiff y cymysgedd ei droi gyda wy. Blawd gyda powdwr codi yn gymysg hefyd. Mae'r màs yn cael ei gymysgu â siwgr a menyn grinded, tylino y toes. Irwch ddysgl bobi gydag olew llysiau a lledaenu'r toes i mewn iddo, gan wneud bympars bach.

Llenwi pastai llus a chaws yn cael ei baratoi fel a ganlyn. Yn gyntaf gwahanu'r proteinau o'r melynwy. Rhwbiwch y gorffennol, gan ychwanegu siwgr. ceuled roi yn y cymysgedd yn flaenorol ar ôl pasio trwy ridyll. Mae hyn i gyd yn gymysg drylwyr. Yn dilyn Arllwyswch starts. Proteinau chwisgo gwell cymysgydd, gan ychwanegu pinsiad o halen. Mae'r proteinau arllwys i mewn màs gyda chaws a chymysgwch yn ysgafn.

llenwi Caws, lefelu, gorchuddiwch y toes. Chwisgwch aeron mewn cymysgydd, ychwanegu llwy fwrdd o siwgr. A llus gwasgaru dros y màs ceuled.

Rhowch y cyfan am awr yn y ffwrn, sy'n cael ei gynhesu ymlaen llaw i gant a phedwar ugain gradd. I gacen nid oedd yn aros y tu mewn i'r caws, a'r tu allan llosgi, gwell clawr uchaf gyda ffoil. Pan fydd yn pobi, gallwch Sgeintiwch siwgr powdwr ac yn cwmpasu'r aeron.

Nawr, gadewch i ni edrych ar sut i wneud cacen gyda llus a chaws hufen ar toes burum.

Cynhwysion ar gyfer y toes

Opara:

• Sych burum - hanner llwy.
• Dŵr - ¾ cwpan.
• Blawd - dau can gram.
• Siwgr - hanner llwy de

Y prif swp:

• Wy - dau ddarn.
• Llaeth - ¾ cwpan.
• olew llysiau - 4 llwy fwrdd
• Halen - 1 llwy de
• Siwgr - 6 llwy fwrdd
• Blawd - 800 gram.

Cynhwysion ar gyfer y llenwad:

• caws bwthyn - 250 gram.
• Llus - 700 gram.
• Siwgr - 10 llwy fwrdd
• Wy - 1 pc.
• Starts - 1.5 llwy fwrdd

I wneud y toes sbwng mewn dŵr cynnes, ychwanegu burum, yn caniatáu i sefyll am tua phum munud i chwyddo a diddymu. Yna, bydd angen i chi ychwanegu siwgr a blawd i wneud y toes wedi troi hylif, ond nid yn diferu o lwy. Gadewch i'r toes sefyll am ddeng munud, ac yn ei orchuddio â ffoil neu chaead, gadewch i gerdded am ddwy neu dair awr.

Yn y cyfamser, ar gyfer y prif swp, yn cymryd y siwgr, wyau, menyn, halen, llaeth a chymysgwch gyda'i gilydd. Myffin cysylltu â'r fragu. Hyd yn oed yn ychwanegu'r blawd, tylino y toes. Yna, dylai roi yn y pot, ei orchuddio a'i adael i sefyll hyd yn oed cyn y cynnydd yn y gyfrol.

Mae'r toes gorffenedig, rhannu yn ei hanner: Bydd un hanner yn mynd i'r addurno, y llall - ar sail y pei. Rholiwch ar faint eich hambwrdd pobi, papur cyn-gorchuddio, a'i roi arno.

Nesaf, mae angen i chi wneud ochr o gacen, fel brêd pigtail. Iro ymyl y wy sylfaen, gymysgu â dŵr, brêd glud ar hyd y perimedr. Sy'n weddill unroll addurn toes a'u torri'n stribedi o 1.5 cm, ar bob un sy'n gwneud y radd. Mae blodau torri allan dau gylch gwydr.

Mae pen uchaf y saim gacen gyda wy a lle am ddeng munud yn y popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 gradd.

Hyd nes y toes yn y popty, paratoi'r stwffin. Rhwbiwch y siwgr gyda llus ac ychwanegwch y startsh. Yna, cymysgu caws bwthyn, siwgr. Mae'r toes o'r popty a chymryd allan yn gyflym pydru stwffin ac addurno. Mae pob wy saim ac eto roi yn y ffwrn i gwblhau coginio.

Pan fydd y pobi cacen, gadael iddo oeri a'i dorri'n ddarnau bach. Nawr rhowch gynnig gacen hwn gyda llus a chaws bwthyn, ac ni fyddwch yn difaru.