Sut i goginio y winwns mewn cytew?

Winwns mewn cytew - dysgl ystafell fwyta fawr sydd yn ffordd braf i gwrw o unrhyw fath. Bydd cylchoedd crensiog ffrio syrthio gan y ffordd, os disgwylir i ymweld yn gwmni mawr swnllyd, ac yn yr oergell - y stoc lleiafswm o gynhyrchion. Synnu eich ffrindiau gyda byrbryd poeth uchel-radd a chroeso cynnes! Felly, sut i goginio y winwns mewn cytew yn gyflym ac yn hawdd?

Yr hyn sydd ei angen i greu pryd blasus?

• Bylbiau - 3-5 pcs. Er mwyn edrych Blasyn neis, orau i ddewis ben o faint canolig neu fach. Mae nifer y bylbiau y bras - mae'n dibynnu ar y nifer o westeion a ddisgwylir.
• Wyau - 2-3 pc. Gallwch goginio ac yn fwy os ydych am i ffrio cyfran fwy.
• Blawd - dau neu dri llwy fwrdd.
• Dŵr yfed - llwy fwrdd.
• Olew blodyn yr haul. Winwns, ffrio mewn cytew, y cogydd gorau yn y mireinio olew (deodorized). Felly, gallwch osgoi ringlets braster diangen ac arogleuon annymunol yn y gegin.
• Finegr - un llwy fwrdd.
• Halen a phupur - i roi blas.
• Sbeis. Gallwch ychwanegu tyrmerig mewn dysgl, paprica neu rywbeth arall ychydig yn siarp tra bydd bwa hir blasu fel sglodion crensiog.

Rhif Cam 1. Paratoi y cytew

Bydd hyn yn gofyn cryn powlen dwfn lle i drechu'r wyau, hanner llwy de o olew llysiau a blawd. cynhwysion olaf yn cael eu hychwanegu yn raddol er mwyn atal ffurfio lympiau. Dylai'r gymysgedd fod wedi'i gymysgu'n drylwyr, fel ei fod yn ymdebygu i hufen sur hylif. Cytew yn cael ei baratoi yn y lle cyntaf oherwydd ei fod wedi i cyn ffrio ychydig i sefyll yn yr oergell.

Rhif Cam 2. gerfio nionyn

Ar ôl i ni lanhau a golchi allan ei fwa o dan y dŵr, symud ymlaen i'r pen torri. Dylai'r cylchoedd troi tua 0.6-0.8 mm o led. I'w gwneud yn haws i dorri pen, cael gwared ar y bwlb o un ystlys, ei roi ar yr ochr gwastad, ac yna nid yw'n llithro allan o'ch dwylo a chylch troi yn llyfn. Yna rydym yn datgysylltu holl gylchoedd, ac yn taenu ychydig o halen. Argymhellir i dynnu o'r tu mewn i'r croen tenau winwnsyn wedi'i dorri a'i dywallt llwy fwrdd o finegr a dŵr berwedig, fel arall gall y cytew wedyn yn disgyn.

Rhif Cam 3. Dechrau arni yn y ffrio

Cynheswch y badell ac arllwyswch yn yr olew blodau haul i lefel o tua un centimetr. Rings cyn trochi mewn cytew, mae angen i chi alw heibio i mewn i'r blawd, yna ni fydd y gymysgedd yn llifo oddi ar y bwa. Rhowch y sosban ar y mwg fel eu bod yn nofio yn llythrennol mewn olew.

I winwns, wedi'u ffrio mewn cytew, nid llosgi, dylai'r badell fod amser yn dda. Yn ystod y tân coginio yn angenrheidiol i roi o leiaf. Nid oes angen i lwytho dim ond llawer o modrwyau, yn cael ei gyfyngu i ddau neu dri. Ond bydd y canlyniad yn hynod o flasus: winwns mewn cytew yn caffael lliw aur ac zahrustit geg.

Rhif Cam 4. Gweinwch y ddysgl at y tabl

Er mwyn peidio â difetha'r blas gwargedion fraster angen i ni roi cylchoedd winwns o padell ffrio ar napcyn, sy'n amsugno gormodedd.

Gall Bow mewn cytew eu cyflenwi nid yn unig i gwrw, ond hefyd fel garnais ar gyfer stêc.

Er mwyn llwyr fwynhau blas y prydau fyddai'n braf i ddod o hyd iddo saws. A yw gorau mewn cytgord â'r cylchoedd winwns, garlleg mayonnaise. Fel arall, gallwch ddefnyddio hufen sur a garlleg. Mae'r ddau sawsiau yn hawdd i'w baratoi yn y cartref drwy gymysgu mayonnaise neu hufen sur gyda garlleg ac ychwanegu perlysiau a sbeisys i roi blas. Bydd yn dda ac yn melys a sur saws, a fydd yn pwysleisio y blas modrwyau crensiog ffrio.

ymgorfforiad arall o Fwyd

Mae yna ffordd arall i goginio y winwns mewn cytew - yw defnyddio'r ffrïwr dwfn. Ond ni ddylai'r gyfran fod yn fawr, oherwydd bod y ddysgl yn rhy seimllyd. Mae'n cael ei ddymunol yna socian cylchoedd winwns gyda thywel papur a rhoi ychydig o sudd lemwn.