Prydau syml ar gyfer cogyddion newyddian: tortilla yn y badell. Mae'r rysáit yn nifer o amrywiadau

Am y sgiliau cyntaf i'r prawf fydd yn ffitio yn berffaith ar y badell gacen. Gall y rysáit ei baratoi fod yn syml iawn, bydd yn help mawr i gogyddion ifanc. Mae'r rhai sy'n ystyried ei hun yn feistr ar gelfyddyd y gall hyn fod, freuddwyd ychydig, yn cael cymryd lle blasus ar gyfer bara neu gwledd i de.

Sut i goginio crempog mewn padell ffrio

Os byddwn yn ystyried yr opsiwn hawsaf, y peth gorau i ddewis y toes ar iogwrt. Paratoi mae'n elfennol, ac mae'r canlyniad yn flasus. Yr unig anfantais - y cacennau yn cael hen yn weddol gyflym.

Yn gyntaf, paratoi'r toes. Iddo ef, gymryd paned o iogwrt, wyau, llwy fwrdd o siwgr, llwy de o soda pobi ac ychydig o halen. Bydd hefyd angen olew llysiau a chwpanau a hanner o flawd chi. Os bydd yr holl gynnyrch yn cael eu mewn stoc, mae angen i gymysgu nhw. chwisg wyau gyda halen a siwgr, ychwanegu iogwrt, pâr o olewau llwyau soda taenellodd a gyflwynwyd yn raddol i mewn i'r blawd i roi toes meddal. Yna cafodd ei rannu'n ddarnau bach, sy'n cael eu rholio i mewn i siâp cylch tua 5 mm o drwch, tyllu gyda fforc mewn sawl man ac yn ffrio mewn olew. Felly mae'n troi allan tortilla syml ond blasus yn y badell. Gall y rysáit yn cael ei ategu â llawer o siwgr, os yw'r bwyd yn cael ei ddefnyddio fel pwdin. eu gwasanaethu gyda mêl, jam neu laeth tew; neu ei ddefnyddio fel bara.

Sut i wneud cacen mewn sosban gyda llysiau

Wedi meistroli'r rysáit symlaf, gallwch ddechrau arbrofi. Er enghraifft, mewn byrbrydau gwreiddiol ac yn eithaf blasus yn gallu gwasanaethu fel tortilla llysiau yn y badell. Mae'r rysáit yn cynnwys y defnydd o gynhwysion hynny a oedd wrth law, fel nad yw'n llym iawn, ac yn caniatáu i anghywirdebau a chynhyrchion newydd amrywiol.

Yn chwarter bresych yn cymryd 2 foronen, nionyn mawr, llwy fwrdd o flawd, 2 llwy o semolina, wy, yn ogystal â olew coginio, halen a phupur. Yn gyntaf, bresych wedi'i dorri'n fân, moron glanhau a'u rhwbio ar gratiwr. llysiau cymysg, halen ac yn ysgafn ysgwyd llaw. Yna, maent yn ychwanegu pupur a winwns wedi'u torri'n fân. Mae'r rhai nad ydynt yn hoffi winwnsyn amrwd, allwch chi awgrymu cyn-ffrio mewn menyn, neu wneud heb dywedodd cynhwysyn.

Nesaf, y cymysgedd yn cael ei anfon at yr wy, blawd a semolina, ceisio cael màs homogenaidd, sy'n cael ei ffrio ar badell ffrio boeth gydag olew, gosod ar yr egwyddor o llwy crempogau. Losin bwydo o'r fath gyda mayonnaise neu hufen. Maent yn annhebygol o gael ei ddefnyddio yn lle bara, yn hytrach - fel dysgl ar wahân.

Tortilla yn y badell: rysáit gyda chaws

Efallai mai'r mwyaf llwyddiannus o'r holl opsiynau, ond hefyd y mwyaf trafferthus. Felly, yn dechrau ei bod yn well i gael ychydig o brofiad. Yn hanner gwydraid o ddwr cymryd flawd cwpan, 100 ml o sudd tomato, 150 gram o gaws, halen, 2 llwy fwrdd o olew llysiau a 2 - hufen. Gallwch hefyd ddefnyddio cyw iâr wedi'i ferwi, yna dewch allan gacen yn fwy blasus a maethlon yn y badell. Mae'r rysáit yn caniatáu i chi arbrofi gyda llenwadau.

Mae'r toes yn cael ei sicrhau cwstard a blas anghyffredin iawn. Ar gyfer ei dŵr baratoi yn gymysg gyda'r sudd ac olew llysiau, yn dod i ferwi ac yn araf arllwys i flawd, cymysgu yn dda. Unwaith y bydd y màs wedi oeri ychydig, mae angen tylino ei ddwylo o dan y lliain a'i adael am 10 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, rhwbio'r caws; os oes cyw iâr, mae'n rhy ei falu. Roedd y toes Rhannwyd 10 o ddarnau, ac mae'r denau gorchuddio ffrio yn y badell ffrio boeth heb olew ar y naill law, mae'n cael ei wedyn inverted, gosod yng nghanol y llenwad ac unwaith eto i ffrio nes bod y caws wedi toddi. Yna plygwch yn ei hanner eto i waered ac yn dileu. Wedi'i weini, iro gyda menyn.