Coctels gyda fermwth gartref

Mae llawer ohonoch yn ôl pob tebyg wedi clywed droeon am ddiod hon yn cael ei hatgyfnerthu gan ychwanegu ffrwythau neu aeron, fel fermwth. Yn yr hen amser roedd gwinoedd yn llawer mwy poblogaidd. Haneswyr dweud, bod gan Hippocrates yn y bumed ganrif CC, nid oedd yn gwadu fy hun y pleser i fwynhau blas y ddiod.

Heddiw, yn ôl llawer o arbenigwyr, mae'n cael ei anghofio yn eithaf undeservedly. Vermouth yn cyfateb i win rhad - gwallgofrwydd perffaith. Mae hyn yn ddiod bonheddig, ac yn sicr yn haeddu sylw.

mathau o fermwth

Mae llawer o bobl yn meddwl bod coctels ar sail fermwth - diod benywaidd yn unig. Yn wir, o bell ffordd. Wrth gwrs, os coctel a wnaed o fermwth "Bianco", bydd yn cael ei melys, hyd yn oed yn cloying a gellir ei ystyried fel diod benywaidd.

Ond yn y byd mae yna, yn ychwanegol at y "Bianco", pedwar prif fath o ddiod hwn. Mae'r cynnwys siwgr isaf o fermwth Secco (tua pedwar y cant). Mae'n fermwth sych, sy'n cael ei ddefnyddio yn aml ar gyfer "diet" cocktails isel mewn calorïau. Ond Rose a Rosso (pinc a choch) melys fermwth. Ynddynt y ganran o siwgr yn amrywio 10-15.

Y pumed math o fermwth i'w gael yn y wlad, mae'n brin ac yn werth llawer. Mae hyn yn Bitter - clasurol fermwth isel mewn siwgr, ond yn set fawr o wahanol berlysiau fel rhan o'r trwyth.

Coctels gyda fermwth

Pe gwnaed ddiod hon yn wreiddiol yn unig o rawnwin gwyn, yna o 1786 rydym yn dechrau cynhyrchu a defnyddio'r mathau coch. Sail unrhyw fermwth yn trwyth arbennig. Gall fod ar sail y perlysiau, blodau, aeron, ffrwythau, hadau a hyd yn oed gwreiddiau.

Mae hyn yn ganlyniad i bresenoldeb o ffrwythau neu arllwysiadau llysieuol coctel gyda fermwth Mae blas ysgafn a arogl dwys. Diodydd amlochrog oherwydd yr amrywiaeth o arllwysiadau, sy'n cael ei wneud o fath arbennig o fermwth.

Mae llawer o bobl yn meddwl bod y gwaith o baratoi diodydd o'r fath - busnes bartenders proffesiynol. Ond mewn gwirionedd, gall aperitif o fermwth yn cael ei wneud yn y cartref gyda eu dwylo eu hunain yn eu cegin eu hunain. Rydym yn cynnig i chi i goginio amrywiaeth o goctels a fermwth. Bydd ryseitiau fod yn fanwl ac mor syml â phosibl.

martini afal

Efallai mai dyma'r coctel mwyaf poblogaidd gyda fermwth. Mae ganddo afal amlwg yn deg ac yn cyffwrdd o flas eithaf cryf. Ar gyfer ei baratoi yn angenrheidiol:

• 10 gram o jin sych.
• 40 gram pob gwirod afal.
• 40 gram o fermwth sych.
• Iâ a rhai sleisys afal ar gyfer addurno.

Sut i goginio

Y cam cyntaf yw i gymysgu gin a afal gwirod. Yna maent wedi ychwanegu fermwth. Rydym yn llenwi gwydr gyda chiwbiau iâ ac ychwanegu yn raddol i'w yfed. Cymysgwch yn dda eto. Addurnwch gyda thafell o afal.

martini clasurol

Pwy sydd ddim wedi gwylio'r ffilmiau am James Bond, neu o leiaf clywed amdanynt! Ie, y bobl hyn, efallai, nid yn y byd. Maent yn parhau â'r martinis clasurol a "clymu" i'w brif nodweddion bywyd cyfoethog moethus. Gall coctels Classic a fermwth yn y cartref yn cael ei baratoi mewn gwahanol ryseitiau.

Os byddwn yn siarad am y clasuron, y rysáit yn bresennol yn unig fermwth a gin. Diodydd yn cael eu cymysgu mewn bicer gyda rhew ac arllwys i mewn gwydrau arbennig. Ar gais, byddwn yn ychwanegu ychydig o olewydd gwyrdd, nionod piclo neu croen lemwn wedi'i dorri.

fodca fermwth sych

Gellir fermwth sych yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig ar gyfer paratoi'r coctel clasurol. Mae'n aml yn cael ei gyfuno â fodca, jin neu wisgi. Mae'r ddiod ei hun yn eithaf isel-alcohol ac isel mewn calorïau, fel y gallwch ei ychwanegu ddiogel i cynhwysion coctel cryf.

Yn boblogaidd iawn mewn bariau a bwytai yn coctel gyda fermwth, fodca a sudd oren. Ar gyfer paratoi ddylai gymryd un rhan fodca, dwy ran fermwth sych ac un rhan sudd oren. Os ydych am gael diod gadarn, y sudd yn disodli'r gwirod oren. Mewn gwydr cymysgu ychwanegwch rhew yn gyntaf, yna i gydrannau. Thoroughly cymysgu ac arllwys i mewn tal sbectol coctel.

Mae'n bwysig cofio bod coctel (fermwth a fodca) yn ddigon cryf. Er mwyn lleihau cryfder y ddiod ychydig, ychwanegu mwy o rew neu sudd. Addurnwch y gall y gwydr yn cael ei sleisio hardd croen oren neu sleisen o ffrwyth cyfan.

Cocktail o fermwth "Bianco"

Fel yr ydym wedi nodi, coctels, fermwth "Bianco" yn aml yn cyfeirio at y diodydd benywaidd oherwydd ei melyster. Os yw eich cwmni yn bresennol gynrychiolwyr o'r rhyw arall, yn y cartref, gallwch baratoi hawdd ac yn gyflym diod blasus ar gyfer merched hardd. Bydd yn cynnwys 100 ml o fermwth "Bianco", 80 gram o tonic, 20-30 gram o galch wedi'i falu (sudd gellir eu disodli), 30 ml o wisgi (os yw'n well y merched diodydd melys, ond yn gryf) a rhew.

Mae'r coctel gyda fermwth yn dda gan ei fod yn cymryd ychydig funudau o goginio. Dim drin cymhleth neu orchymyn penodol o ychwanegu cynhwysion nid yma. Dim ond yn cymryd siglwr, cymysgwch yr holl, ychwanegu ychydig o iâ ac arllwys i mewn i wydr. Addurnwch fel y gwyddoch, lletem o galch.

Cocktails gyda fermwth Bitter

Os byddwch yn llwyddo i ddod o hyd yn y fermwth siop mae'n rhywogaeth brin hon, yna mae'n bosibl i baratoi coctel gwych. Mae angen lemon "Bitter" (un rhan) a dau felys "Bianco" Rydych. Cymysgwch mewn siglwr, ychwanegu ychydig o lemwn neu oren sudd (sydd wrth ei fodd). Argymhellir y gwydr i roi iâ cain a rhai blociau mawr.

Cocktails o fermwth pinc a choch

Y mwyaf poblogaidd o'r diodydd hyn yw'r "NEGRONI". Mae'r coctel wedi ymrwymo i restr feistr Cymdeithas Bartenders Rhyngwladol diodydd. Paratoi mae'n syml iawn ac yn gyflym, er gwaethaf ei statws uchel. Cymerwch un rhan: y jin sych, pinc (neu goch) fermwth a gwirod "Campari". I gyd ar yr un pryd i ymyrryd yn y gwydr, ychwanegwch iâ i mewn i'r gwydr ac arllwys y ddiod.

Martini a champagne

clasurol benywaidd, wrth gwrs, yw coctel o fermwth sych a champagne. Coginiwch yn y cartref yn hawdd iawn. I wneud hyn, bydd angen i chi arllwys i mewn siglwr coctel un rhan o dair o siampên. Yna ychwanegwch fermwth sych pinc. Uchafbwynt coctel hwn yn surop mefus. Ceisiwch arllwys holl ddiodydd yn ofalus. Ni chaniateir i gymysgu cynhwysion. Addurnwch gwydraid o dail mintys.

Peach coctel sbeislyd

coctel blasus arall a persawrus iawn gyda fermwth ei enwi "y Brenin Cross". Mae'n cynnwys y cynhwysion canlynol: 20-25 gram wisgi, 25 gram o fermwth sych, 15 ml o sudd lemwn a 40 ml o wirod eirin gwlanog. Mae'r rysáit yn ffaith syml nad yw oes cynllun yma. Dim ond arllwys mewn siglwr, ysgwyd, cymysgu ac yn gwasanaethu gan y gwydr.

Nid Addurno ddiod hyn yn angenrheidiol. Mae eisoes ganddo liw deniadol o'r fath ac arogl hudolus, sef y byddai'r neb addurno gwydr yn talu sylw.