Bwyd a diodGwinoedd a gwirodydd

Gwinoedd Moldovan: enw, dosbarthiad, pris

Moldofa - darn hyfryd o baradwys. Am filoedd o flynyddoedd yma yn tyfu grawnwin ac yn gwneud gwin, sydd wedi dod yn symbol gwirioneddol y wlad.

Dosbarthiad o winoedd

gwinoedd Moldovan - y cerdyn y wlad. Fel y gwyddoch, mae gwledydd wedi hir bod yn ymwneud â chynhyrchu gwin megis yr Almaen, yr Eidal, Ffrainc, Sbaen, a elwir yn y gwin yn ddiod, sydd yn cael ei sicrhau drwy eplesu o aeron grawnwin. Yn Moldova, a baratowyd yr un ddiod yn cynnwys drwy eplesu o sudd afal.

Dosbarthiad o winoedd yn cael ei wneud ar nodweddion economaidd, cymdeithasol a thechnolegol yn y wlad.

Yn ôl dull ar gyfer rhyddhau prosesu: cymysgu, sepazhnye a diodydd o safon uchel.

Mae'r gwin amrywogaethol gymysgedd o dan cyfrannau llym yn arwain at ffurfio o ddiodydd cymysg. Mae proses ar y cyd o eplesu o hollol wahanol fathau o achosion yn derbyn mathau sepazhnyh o gynhyrchion. Hollol pob un o'r technolegau hyn yn Winemakers defnyddio Moldova.

Dosbarthiad o winoedd yn ôl lliw ac amlygiad

gwinoedd Moldovan yn cael eu dosbarthu yn draddodiadol gan liw: coch, pinc a gwyn. Mae'r holl rhywogaethau hyn yn cael eu cynhyrchu yn y wlad.

Ar ben hynny, mae'r diodydd yn amrywio o ran ansawdd, ac ar adeg eu hamlygiad. Mae'n gynnyrch cyffredin ac o ansawdd uchel. Cyffredin gwinoedd ifanc - diodydd cyffredin. Maent yn cael eu gwerthu, fel rheol, yn y flwyddyn y cynhaeaf. Fel ar gyfer y mathau o ansawdd uchel, maent yn cael eu rhannu'n profiadol (maent yn cael eu cadw mewn cynwysyddion o ddim llai na chwe mis) a chasgliadau (maent yn cael eu cadw am o leiaf ddwy flynedd a hanner).

Yn ôl i wahaniaethu technoleg cynhyrchu naturiol ac arbennig (a gynhyrchwyd gan ddefnyddio technegau arbennig) diodydd.

Gan fod yn hysbys, y Memorandwm Cyd-ddealltwriaeth (y Sefydliad Rhyngwladol Gwin) o'r farn y byddai'n rhaid i'r cynnyrch a gynhyrchir i gadw eu henwau hanesyddol mewn perthynas â'r diriogaeth lle caiff ei gynhyrchu. Er enghraifft, gall y siampên yn cael dim ond un ddiod sy'n cael ei gynhyrchu yn y rhanbarth Champagne yn Ffrainc o'r enw.

Er mwyn gonfensiwn rhyngwladol gwinoedd Moldovan cael enwau eraill er mwyn peidio â defnyddio'r marc a ddiogelir. Er enghraifft:

  1. Jerez - yfed ffilm Ialoveni.
  2. Port gwin - y diod cynhesu gyda lleiafswm o fynediad Prometeu ocsigen.
  3. Madera - y gwin, ar ôl cael gwres gyda mynediad ocsigen Luceafur.
  4. Vermouth - blas diod Mireazma Codrului.
  5. Sauternes - gwyn pwdin gwin Nectar.

Mae'r gwinoedd Moldovan enwog?

Hollol pob gwinoedd Moldovan cael blas rhagorol a dangosiad da mewn arddangosfeydd rhyngwladol. Maent yn boblogaidd ymhell y tu hwnt i'r ffiniau y Weriniaeth. Byddwn yn ystyried rhai ohonynt.

gwinoedd Moldovan Sych yn cael eu nodweddu gan ysgafnder, ceinder a gwreiddioldeb. Ar ben hynny, yn aml nid ydynt yn israddol o ran ansawdd i diodydd tramor. Felly, dylech yn sicr roi cynnig gwinoedd Moldovan, bydd y pris os gwelwch yn dda i chi. Mae rhai pobl, yn ddigon rhyfedd, dod o hyd yn rhatach o ddiodydd newydd o wledydd y Gorllewin iddynt. Fodd bynnag, ei fod yn anghywir ac yn annheg. Nid yw pris yn fwy fforddiadwy o win yn siarad am eu ansawdd gwael.

I'r gwrthwyneb, ni fyddent wedi dod mor boblogaidd y tu allan i'r wlad os oedd ganddynt perfformiad gwael. Meddyliwch am y diodydd mwyaf poblogaidd: Aligote "Onesti" gwin "Moldovan", "Dnipro Gwyn", "floyar Vija", "Romanesti", "Traminer", "Alb de Codru", "Sylvaner", "Negru de Purcari" "Gratiesti", "Sauvignon de Hincesti" Cabernet "pla".

"Negru de Purcari"

"Negru de Purcari" yn cael ei ystyried yn un o'r gwinoedd coch sych gorau Moldova, nid israddol o ran ansawdd i adnabyddus mwy a brandiau tramor drud. Enw'r ddiod oedd wrth y man cynhyrchu, a leolir ar arfordir dde afon Dniester ym mhentref Purcari. Ar gyfer ei gynhyrchu gan ddefnyddio grawnwin a dyfir yn union yn y sir hon. Mae'n yn tyfu'n dda iawn, casglu llawer iawn o siwgr.

"Negru de Purcari" - gwin cymysg sy'n cael ei wneud o sawl math: Cabernet Sauvignon, Saperavi, nyagre papa. Ar ben hynny Cabernet bresennol yn y diod i chwe deg y cant. Mae arbenigwyr yn dweud ei fod yn y ganolfan berffaith ar gyfer y gwin gwreiddiol. Ond sapreravi a papa nyagre rhoi ffresni a tyner ar yr un pryd, gan gyfrannu at gael tusw hyfryd, sydd â naws ysgafn o cyrens duon. Blaswch gwahanol melfedaidd ac yn dyner. Mae'r gwin wedi ennill cydnabyddiaeth ryngwladol. Roedd hyd yn oed gyflwyno i'r brenhinol Llys Saesneg. Mae pris y cynhaeaf gwin yn 1987 - mwy na saith mil.

gwinoedd gwyn Moldova

Rhan o sych gwinoedd gwyn o Moldova a wnaed o rawnwin "Feteasca". Mae garedicaf ohonynt eu marcio dro ar ôl tro mewn cystadlaethau rhyngwladol: "Floare Vija", "Floreasca". Ers y rhywogaethau "Feteasca" aeddfedu yn gyflym iawn, mae'n cael ei aeddfedu a diodydd a wneir ohono. Yn yr ail flwyddyn o heneiddio, maent yn caffael eu rhinweddau gorau, ac erbyn y bumed flwyddyn - bron pob un ohonynt ar goll. Maent yn eithaf canolig, colli'r llawnder tusw. Mae arbenigwyr yn ymwybodol iawn y dylai'r amlygiad amser hir y gwin ar y label yn cael ei rybuddio, ac ni ddylai yn sicr yn prynu diod.

"Krikovo Cabernet"

Mae'r gwin coch sych wedi'u gwneud o Cabernet Sauvignon. Mae ganddo liw coch dwfn. Mae'r tusw cynnwys arlliwiau o fanila, sbeisys, nodiadau o pupur gwyrdd, caws meddal, derw, wedi'u sychu cyrens duon. Mae'r blas yn ysgafn iawn ac mae ganddo naws ffrwythus gyda gorffeniad hir.

Dylid diod o'r fath yn cael ei gyflwyno i gig brasterog neu cig carw, oeri i ddeunaw gradd.

connoisseurs gwir a gourmets well gan "Krikovo Cabernet" cynhaeaf 87eg blwyddyn. Wrth gwrs, diod hwn yn fwy costus na gwin Moldovan eraill, ond blas nodweddion i gyfiawnhau y pris. Mae gan y gwin mân nam ar ffurf ychydig o asidedd, ond mae'n digwydd tebyg mewn eraill gwinoedd collectible Moldova. Mae gweddill y ddiod hwn yn haeddu canmoliaeth unig.

Nodweddion Flas aliquot

Gwin - y gwreiddiol, a gynhyrchwyd yn Moldofa am amser hir. Mae'r cynnyrch gorau yn cael eu sicrhau yn y parth canolog. lliw y ddiod yn amrywio o wyrdd golau iawn i'r euraidd. Mae'r gwin yn blasu'n dda gyda'r arogl o flodau gwyllt, fioledau. Aliquot Moldovan - gwin, yr hwn y ffresni a chydbwysedd.

Yn gyffredinol, diod grawnwin "Aligote" yn cael eu nodweddu gan eu ysgafnder, ffresni a blas cytûn. Price o win yn amrywio o chwe chant o rubles mil ar hugain, yn dibynnu ar y flwyddyn y cynhaeaf a tharddiad y grawnwin. Mae'r ddiod yn cael ei gynnal fel arfer am ddwy flynedd.

Isabella

Isabella gwin Moldovan gwneud o'r un amrywiaeth grawnwin. Mae ganddo flas unigryw sy'n heb ddim i'w ddrysu.

I ddechrau, mae hyn yn amrywiaeth grawnwin Daethpwyd o America i Ewrop ac a dderbyniwyd yn weddol eang fel amrywiaeth win. Argraff gan y ffaith ei fod yn gwrthsefyll pob math o glefydau sy'n effeithio ar y planhigion hyn. Yn y gofod ôl-Sofietaidd "Isabella" yn gyffredin yn Azerbaijan, Georgia, yr arfordir Môr Du o'r Cawcasws, Moldova a Krasnodar Tiriogaeth. O'r amrywiaeth hwn cynhyrchu diodydd tabl coch ardderchog. lliw isel, ac mae ganddynt flas unigryw o fefus. Fodd bynnag, mae gwin heneiddio'n gyflym ac yn colli ei liw. Tabl gwinoedd o'r amrywiaeth hon cael lliw pinc nodweddiadol ac arogl hyfryd.

polisi prisio yn wahanol. Er enghraifft, y gost o Isabella yn y gyfres "The Hills Moldofa" - o 450 rubles. Ond bydd Mare semisweet Achos costio mwy na mil.

fermwth

Mae'r enw "fermwth" yn dod o'r gair Almaeneg am "wermod". Gall cyfansoddiad y cynhwysion diod yn cynnwys mwy nag ugain o fathau o berlysiau, ond mae presenoldeb y darten a wermod anodd iawn yn hanfodol. Ystyrir gwinoedd blas hyd yn oed yn yr hen amser yn iachaol. Un o'r rhai mwyaf poblogaidd o ddiodydd o'r fath yn yr Undeb Sofietaidd oedd y "Bouquet Moldova". I ddechrau ar gyfer ei gynhyrchu yr holl perlysiau a blasau cywir mewnforio o'r Eidal. Ychydig flynyddoedd yn ddiweddarach, Winemakers Moldovan wedi symud i'r glaswellt lleol.
Ar hyn o bryd, "Bouquet Moldofa" rywsut colli ei safle yn y farchnad - boed oherwydd y diffyg hysbysebu, neu am resymau eraill. Er y gorffennol mae wedi bod yn ffefryn diamheuol. Mae hyd yn oed barnwyr lleol fermwth yn awr yn debygol cymryd martini, fermwth yn y cartref, lle mae'r pris yn is, nid yn israddol o ran blas. Trawiadol yw faint o berlysiau a ddefnyddiwyd wrth ei baratoi: mintys, Camri, calch, coriander, meillion melys a llawer mwy. Cyfanswm yw tua ugain rhywogaeth. Ac wrth gwrs, wermod, heb y mae'n amhosibl dychmygu fermwth go iawn.

Gyda nodweddion blas gwych, fermwth, y mae eu dechrau pris yn hanner cant rubles, yn gallu cystadlu â brandiau tramor.

yn lle epilogue

Wrth gwrs, mae'r gwinoedd Moldovan yn haeddu sylw edmygwyr a rhai sy'n hoff o hwn diod gwych. Ar ben hynny, mae ganddynt ansawdd da a phrisiau rhesymol ar hynny. Ie, ac ni ellir ei ddiystyru yn y traddodiad ganrifoedd oed o winemaking.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cy.unansea.com. Theme powered by WordPress.