Cwrw Belgaidd: amrywiaeth, prisiau, lluniau

Rydych am gael cwrw yn y nefoedd? Yn yr achos hwn, mae angen i chi fynd i Wlad Belg! Yn y wlad hon, mae gwlt o gwrw. Mae ar gyfer y Belgiaid yr un fath ag ar gyfer gwin o Ffrainc. Mae'n cynhyrchu mwy na 600 o fathau o gwrw mewn amrywiaeth o arddulliau. Yn ogystal, mae pob Gwlad Belg cwrw, mathau o sy'n cael eu disgrifio yn yr erthygl hon yn cael blas unigryw ac unigryw yn ei ffordd ei hun.

Yr Almaen, o gymharu â Gwlad Belg, wedi mwy bragdai, yr un fath Tsieciaid yn yfed bob blwyddyn yn fwy na litr y person, a'r cariad oesol o ddinasyddion o wlad Belg i grefft bragu yn amlochrog ac yn ddwfn, fel pe arferion diwylliant a bwyd cenedlaethol, gwreiddiau bod i berson arall gall ymddangos yn syndod ac yn rhyfedd.

Mae'n anodd esbonio pam nad oedd yn ffurfio diwylliant mor Nadoligaidd ac amrywiol. Mae'n debyg, y rheswm am hyn oedd y dŵr budr yr Oesoedd Canol, a oedd yn lle hynny yn aml yn yfed eglwys gynhyrchu diod. Cyfrannodd Abbey at ledaeniad dulliau artisanal, purdeb y cynnyrch a'r ardal, sydd bellach yn y byd bwyd daeth cysyniadau ffasiynol.

Little Gwlad Belg - gwlad o ranbarthau, pob un ohonynt yn ymfalchïo yn ei unigoliaeth. Mae gwerthfawrogi blas arbennig, arddull a ryseitiau cwrw Gwlad Belg. Thoroughly archwilio ei holl amrywiaeth - swydd am oes, ond erbyn hyn byddwn yn edrych ar y mathau mwyaf poblogaidd.

Floris Kriek (cwrw ceirios Belg)

Cherry egsotig, adfywiol, cwrw golau-eplesu, sydd newydd gael ei stripio ceirios arogl. Mae'n gymharol melys yn y gorffeniad yn cael ychydig o chwerwder. Mae'r cwrw ceirios Gwlad Belg a baratowyd o ddŵr, hopys, brag haidd a gwenith. Yn y cwrw gorffenedig yn ychwanegu ffres sudd ceirios.

Mae'r sudd cwrw yw 30%. Ychydig hoeri ddefnyddio fel ei gymheiriaid ffrwythau Huyghe Gwlad Belg Floris, yn feddw heb risg o lefel isel o alcohol (3.6%). Y perygl yn gorwedd yn y defnydd gormodol o hwn diod gwych, gan fod ei blas yn wirioneddol annisgrifiadwy, ac mae angen ailadrodd yn aml. Mae cost gwydraid o ddiod - tua 180 rubles.

Trappiste (cwrw Trappist)

6 o 8 fragdai Trappist lleoli yng Ngwlad Belg. Westmalle - Trappist bragdy - a ryddhawyd yn 1836, ei ddiod gyntaf. Trappiste - yn ymdrechu cyson am purdeb, traddodiad ac ansawdd. Mae'r cwrw Belgaidd gynhyrchu mewn symiau bach yn y mynachlogydd, sy'n rhoi detholusrwydd.

Yn ddiddorol, mae'r chwe abatai bragu presennol lleoli ledled y wlad, pob un ohonynt yn eich dinas. Felly, Achel wedi ei leoli ar y tir gwyrdd, gwastad ger y ffin â Iseldiroedd. Chimay wedi ei leoli ger y ffin Ffrainc yn y coed; Orval - bell i'r de; Rochefort - o amgylch y bryniau a choedwigoedd y Ardennes; Vestmalle - yn y dwyrain, ger y pwerau unwaith cedyrn Antwerp; Vestvleteren yn agos i Fôr y Gogledd.

Mae cost gwydraid o gwrw - tua 250 rubles.

Lambic (lambic)

Lambic - cwrw traddodiadol, sy'n cael ei gynhyrchu yn pajottenland, ger Brwsel. Mae'r cwrw yn cael ei wneud yng Ngwlad Belg drwy eplesu naturiol gyda burumau gwyllt. Mae hyn yn ei gwneud yn sych, fel seidr neu win, gyda blas ychydig yn chwerw a sur. Mae'r ddiod yn am dair blynedd mewn casgenni o sieri neu borthladd oed.

Lambics aml felysu neu gymysg. Maent yn cael eu cynhyrchu mewn gwahanol arddulliau, mae rhai ohonynt wedi gallu dod o hyd i gynulleidfa ryngwladol yn ddiweddar. poteli 0.5 litr yn costio - 180 rubles.

Abbey (Abbey cwrw)

diwylliant bragu Addysg Gwlad Belg ddyledus i'r mynachod, y rhan fwyaf ohonynt yn cyrraedd yn y wlad fel ffoaduriaid yn ystod cyfnod y Chwyldro Ffrengig - tra treisgar gwrthryfel gwrth-clerigol torri. Gall Belg cwrw Abbey yn cael ei ddefnyddio fel brand, yn ogystal â chyfathrebu â'r digwyddiad hanesyddol, cynhyrchu diod ardystiedig gysylltiedig â mynachlogydd. Mae rhai o'i ddosbarth a heddiw dwyn enwau abatai enwog.

Ac Abbey a Trappist cwrw yn cynnwys sawl math o ddiodydd, sy'n amrywio o ran cyfansoddiad a chryfder, fel y mathau clasurol o Dubbel, Tripel a Enkels, a oedd yn adlewyrchu Drindod Sanctaidd, yn ogystal ag i gyflwyno cryfder presennol y ddiod. Mae rhai bragwyr a wnaed Quadrupel cwrw heddiw - arbennig o gryf amrywiaeth. Gwydr yn costio tua 100 rubles.

Ale Golden (cwrw euraidd neu welw)

Gall y cwrw Gwlad Belg yn cael ei dirlawn, ac yn gryf, gyda lliw aur, ac yn ysgafnach mewn cryfder a lliw. cwrw euraidd Nid feddwol iawn, nid ydynt yn cael eu blas gyda'r sbeisys. Mae eu paratoi yn cael ei ddefnyddio Pilsner brag yn aml iawn.

Dylid nodi bod Duvel cwrw - sampl o gwrw euraid Gwlad Belg. Gyda llaw, gall delweddau devilish ei olrhain mewn pob math Zolotyh Eley. Maent wrth eu bodd eu hunain Gwlad Belg, yn Wallonia, byddwch yn dod o hyd iddynt ym mhob man. sbectol yn costio - tua 300 rubles.

cwrw gwyn Belg

Mae'r cwrw yn diflannu bron yn y 1970au, hyd nes y bydd ffermwr ifanc mentrus dechreuodd i adfywio traddodiadau lleol.

Yn aml, mae'r bragwyr Gwlad Belg yn eu cwrw yn ychwanegu sbeisys, coriander - y mwyaf poblogaidd ohonynt. Mae hyn yn ein hatgoffa o'r adeg pan y ddiod yn cael ei fragu heb unrhyw hopys, halen a phupur gyda chymysgedd o wahanol sbeisys a pherlysiau. Gwyn cwrw braidd yn wan yn chwa o awyr iach iawn, yn enwedig yn yr haf. Mae pris cyfartalog o gwydraid o ddiod hwn - 130 rubles.

Red Ale (cwrw coch)

Mae hyn yn y balchder gwirioneddol o West Flanders. Trwy ei gwneud yn, gan ddefnyddio brag tywyll arbennig, gan roi arlliw coch. Ar yr un pryd i wella ei ansawdd o gwrw gwyrdd cymysg gyda aeddfedu eisoes.

Mae hwn cwrw blas ychydig yn sur. Mae'n cael ei baratoi gan y dull o eplesu naturiol, gyda hyd at 2 flynedd yn mewn casgenni derw oed. Fel arfer mae'n sesiynau blas canfod nodiadau ffrwythau ychydig yn chwerw a dwys. Diddorol, ond coch cwrw hirach chwaeth fel gwin. Bydd potel o gwrw yn costio 150 rubles.

Brown Ale (Brown el)

West Flanders, fel yr ydym wedi dysgu, yn adnabyddus am ei cwrw coch. Ond mae ei chymydog i'r dwyrain - brown.

Oud Bruin yn gyfuniad o gwrw ifanc ac oed. Mae'n agos yn blas at y lambic. Mae llawer o fathau o ddiod yn meddalu ac yn Bywiogi ychwanegu blasau ffrwythau. Bydd potel hwn o gwrw ar gyfartaledd yn costio i chi 280 rubles.

Saison (cwrw tymhorol)

Yn, misoedd oer y gaeaf, ffermwyr Wallonia crochanau bragu alaw pell gwlyb i goginio nad yw cwrw yn rhy gryf ac yn chwa o awyr iach.

Weithiau mae'n cael ei goginio gyda sbeisys, a gyda gwenith. Cryfder y ddiod hon - o leiaf 5%. cwrw tymhorol yn costio cyfartaledd o 190 rubles.

Stout ( "Stout")

Anghofiwch syml "Guinness"! Gwlad Belg Stout cwrw cryfach, mwy cymhleth a llai melys. "Guinness" diod diwydiant mawr, hyd yn oed yn rhyddhau fersiwn o ei "Stout" er mwyn gwerthu ei connoisseur cwrw Belgaidd.

Gueuze ( "Gez") - yn lambic potel eplesu, sydd, am ugain mlynedd wedi gwella a'u cynnal. Faro ( "Goleudy") - opsiwn yn llai cryf gyda siwgr. Mae cwrw Belgaidd Kriek ( "Scream") yn ei gyfansoddiad ceirios sur, gan roi blas sur, sych y ddiod. lambics Ffrwythau heddiw yn boblogaidd iawn mewn llawer o wledydd, er bod llawer ohonynt nad lambic dilys yn cael eu.

Mae pris gwydraid fath o gwrw - 300 rubles.

A dyma dim ond y dechrau, dim ond cyflwyniad byr i'r mathau mwyaf poblogaidd o gwrw lleol. Er bod llawer o nodweddion yn fwy anhygoel. Er enghraifft, mae gan bob bragwr sbectol arbennig a wnaed ar gyfer eu brand eu hunain o gwrw. Ddiddordeb hefyd yn y wyddoniaeth a chelf o gyflenwad gwrw i wahanol seigiau cenedlaethol.

Mae'n dal i fod yn unig i fynd i'r wlad hon ychydig yn anhygoel ac yn trefnu taith gastronomig go iawn, yn ceisio ar yr un pryd bob cwrw Belgaidd posibl!