Cynaeafu o gaeaf o fafon - blasus a thrin iach

Mae cynaeafu da o fafon ar gyfer y gaeaf? Wrth gwrs, ar gyfer ei eiddo iachau a thâl o fitaminau a mwynau eu bod yn rhoi yn ystod y oer y gaeaf. Dim ond yn teimlo ychydig yn unglued, beth ydym yn ei wneud yn gyntaf? Yfed te gyda mafon - golygu, profi dros y blynyddoedd ac yn gyfarwydd i bawb o blentyndod. Heblaw am y budd-daliadau presennol, mae yna hefyd flas hudol trawiadol o ffrwythau hwn, diolch y mae'n ei garu hynny gan nifer fawr o oedolion a phlant.

Yr wag ar gyfer y gaeaf mafon № 1. jam rysáit Classic

Mae'r rysáit jam, a blasu yn dal yn blentyn. Yma y mae, iachawdwriaeth oddi wrth y lluniaeth oer yn dod a de gwych ar gyfer gwesteion.

cynhwysion:

• kilo o fafon;
• 1.2 cilogram o siwgr.

paratoi

Cynaeafu o gaeaf mafon yn dechrau i baratoi aeron y mae angen i fynd, golchi a sychu. Nesaf, rhowch nhw mewn cynhwysydd enamel, llenwi gyda siwgr a gadael yn y modd hwn yn ystod y nos i adael i sudd mafon. Y bore wedyn y cynhwysydd cyflenwi i dân ac o bryd i'w gilydd gan ei droi a chael gwared ar y ewyn yn deillio, yn dod i'r berw. Rhowch bum munud ac yn oer poburlit. Ailadroddwch y weithdrefn hon dair gwaith. Yna, gallwch arllwys y jam gorffenedig i mewn i jariau sterileiddio a storio yn lân.

Stocio i fyny ar gyfer y gaeaf jam mafon rysáit rhif 2. heb hadau

Mae hyn yn fwy cymryd llawer o amser rysáit ar gyfer jam, ond mae'r canlyniad yn jam mafon cain iawn, sy'n ddefnyddiol, nid yn unig fel pwdin standalone i de, ond hefyd fel llenwad ar gyfer cacennau a bisgedi.

cynhwysion:

• mafon;
• siwgr tywod.

paratoi

Plygwch y aeron mewn padell enamel, i wres leiaf berwi'n (peidiwch â berwi!), Ychydig yn oer ac dal yn gynnes trwy ridyll. Mae'r piwrî mafon deillio pwyso ac ychwanegwch y siwgr ar gyfradd o 900 gram fesul 1 kg o aeron. cymysgedd melys ei roi ar dân isel a berwi am chwarter awr, gan ei droi a chael gwared ar y ewyn. jam yn barod ehangu yn barod mewn jariau sterileiddio ymlaen llaw.

Yr wag gyfer y mafon gaeaf № 3. Trwyth

Yn ddewis gwych ar gyfer atal annwyd (wrth gwrs, dim ond ar gyfer oedolion). Ychwanegu llwyaid o frandi yn eich te, byddwch yn amddiffyn eich hun rhag yr holl germau a firysau.

cynhwysion:

• kilo o fafon;
• 40 gram o fêl;
• 450 gram o siwgr;
• llwy fwrdd o sudd lemon;
• 750 mililitr o fodca.

paratoi

Paratowch mafon: didoli drwy gael gwared ar ddail, brigau a coesyn, rinsio drylwyr mewn dŵr oer. Rhowch yr aeron wedi'u sychu mewn potel gyda gwddf llydan. Dylai hyn fod yn haenau oddeutu cyfartal: mafon, siwgr, mêl. Ar y gwddf y botel tynhau'r sawl haen rholio o cheesecloth a'i roi mewn lle cynnes. Dylai Gallu gyda'r brandi dyfodol yn cael ei droi o bryd i'w gilydd ac yn aros am diddymu cyflawn o siwgr. Ar ôl hynny, arllwys y fodca, sudd lemwn, cymysgedd, hidlo a photelu, i gael gwared ar gyfer storio.

Mae pob un o'r gegin!

Mae'r rhain yn y cynaeafu syml o fafon gallwch baratoi eich hun yn y cartref ac yn eu mwynhau yn ystod y gaeaf oer, trin ein hunain a'n gwesteion annwyl.