Ramen Rysáit gyda phorc

Ramen Rysáit - nwdls gyda porc a sesnin - symud i'r bwyd Siapan o Tsieina ar ôl yr Ail Ryfel Byd. Ef ar unwaith ennill poblogrwydd digynsail, gan ragori prydau traddodiadol. Am ddeng mlynedd ar hugain rysáit Ramen daeth i gael ei adnabod yn hollol pob person yn Japan. Yn y nawdegau cynnar, tyfodd ei boblogrwydd hyd yn oed mwy gyda lansio raddfa ddiwydiannol o gawl hon rownd gynderfynol. Mae llawer o hysbysebion yn cyfrannu at y ffaith nad oedd ond pryd o fwyd, ond yn rhan o ddiwylliant poblogaidd.

cawl Ramen

Boblogeiddio'r pryd hwn gwasanaethu fel rysáit arbennig - gall fod yn amrywiol ac yn gyson yn dyfeisio mathau newydd. Mae ymgysylltu ac arbenigol bwytai. Wedi'r cyfan, mae pob un ohonynt yn awyddus i greu rysáit unigryw ac unigryw i Ramen, a fyddai wedi bod yn nod amgen y sefydliad.

sgwadiau cyfan feirniaid bwytai arbenigol yn nwdls hwn, nid drafodaeth ar y cynnil o baratoi oedd y diwedd. Ers hynny, yr ysgwyddau esgyniad buddugoliaethus ar orsedd coginiol Japan cymerodd lawer o flynyddoedd, ond i gymryd lle saig hon nid oedd yn dod ag unrhyw beth felly y carodd a'u parchu. Beth bynnag, nid ymhlith y prydau cyntaf. Hyd yn hyn, mewn rhai sefydliadau, mae'r Ramen coginio gorau, ciwiau hir. A datblygiad y blogosffêr a phyrth coginio poblogaidd dod diddordeb mewn coginio pryd hwn ymysg y boblogaeth i lefel newydd. Ym mron pob maes o'r mathau cawl Ramen gwlad o ystyried yr enw gwreiddiol. Weithiau mae'n adlewyrchu unrhyw nodwedd o waith paratoi.

rysáit Ramen

Er mwyn paratoi ar y cawl traddodiadol Siapaneaidd ar y lefel briodol, dylid cofio nad yw safonau uchel o bwyty yn derbyn paratoi cynnyrch lled-gorffenedig. Mae hyn yn golygu bod i fod yn fwy nag awr i sefyll wrth y stôf. Mae'r rysáit ar gyfer yr ysgwyddau amlddarlledydd - mae'n cynnwys goginio ar wahân cawl wahân porc wedi'i goginio (a elwir tyasyu), nwdls, Nori gwymon a wyau wedi'u berwi. Mae hyn i gyd at ei gilydd gwasanaethu ar ddiwedd, yn union cyn ei weini. Ond gadewch i ni beidio cael y blaen i ni ein hunain. Y camau coginio hiraf yn cael eu neilltuo i'r cawl a phorc. Mae'r cawl o esgyrn (uno yn gyntaf) Dylai ddihoeni gyda sbeisys (sinsir, garlleg a winwns) gan ddwy awr. Mae'r amser coginio mwyaf yn anodd i nodi, oherwydd bod y prif beth - ei fod wedi cyrraedd y lliw a ddymunir. Mae tua cawl yn berwi i lawr i un rhan o dair, a dod yn ychydig yn gymylog, ond dim llawer. Halen ar ddiwedd y coginio, ac yna ei hidlo a'i roi o'r neilltu mewn lle oer. Wrth baratoi y cawl, gallwch yr un pryd coginio wyau a pharatoi cig. Dylai Porc fod stiw tyasyu dda mewn saws soi, fwyn, mae'n ddymunol i ychwanegu, aml ychwanegir sodiwm glwtamad. Grefi o gig hefyd yn ddefnyddiol. Nwdls ar gyfer Ramen yn cael ei goginio ar wahân am funud o dan y caead gau.

Ar ôl yr holl gynhwysion yn cael eu coginio, daw cynulliad llwyfan. Er bod gan bob Ramen rysáit ei nodweddion ei hun, yn gyffredinol, y dilyniant fel a ganlyn: y grefi o'r cig gymysgu â cawl a arllwys i mewn platiau, chop porc a rhoi yno, ar ben mae angen i chi daenu hadau sesame, winwns gwyrdd a rhowch hanner y cyn-socian mewn wyau saws soi. Cawl i fwyta dim ond boeth ac yn paratoi'n ffres. Felly, gall yr holl gynhwysion (ac eithrio y nwdls) yn cael ei baratoi o flaen llaw, ond mae'r gymysgedd yn union cyn ei weini.