Sut i ffrio'r cyflym eggplant a blasus? ryseitiau

Hoffwn ddechrau yr erthygl hon ar sut i ffrio'r eggplant, gyda disgrifiadau o'r holl faetholion sydd wedi'u cynnwys yn y llysiau hwn. Os byddwn yn siarad am y cyfansoddiad, y eggplant yn cynnwys protein, braster, ynn, seliwlos a charbohydradau. Maent hefyd yn gyfoethog gyda chydrannau mwynau megis magnesiwm, sodiwm, calsiwm, haearn, potasiwm, alwminiwm, a manganîs (mewn swm bach). Yn ogystal, eggplant yn cynnwys grŵp PP fitamin, C, B1 a B2.

Mae eu blas chwerw yn cael ei sicrhau gan gynnwys solanine, a dyna pam y eggplant cyn coginio yn angenrheidiol i dorri a'i roi mewn dŵr hallt ac yn gadael am gyfnod. Yna wasgu ychydig i chwerwder chwith. Yn ystod y gwaith o baratoi'r eggplant yn gallu amsugno llawer o olew, sy'n gwneud y prydau yn ychydig yn seimllyd. Gellir osgoi hyn drwy ddwr oer lle er mwyn eu gostwng am 10 munud.

eggplant ffrio gyda garlleg

Mae'r cynnyrch:

• Eggplant - un neu ddau o ddarnau;
• olew blodyn yr haul;
• halen;
• blawd;
• garlleg - i roi blas.

Ar gyfer y saws:

• tomatos - 3-4 darnau;
• halen;
• olew blodyn yr haul - 1/4 cwpan;
• garlleg - 1 pen.

Dylai Yn gyntaf olchi eggplant, plicio, yna'i dorri'n gylchoedd o tua hanner centimetr trwchus, halen. Rhowch nhw mewn cynhwysydd ac ar ôl 25 munud, draen y. Mygiau yna rholio mewn blawd a'u ffrio mewn olew blodyn yr haul nes yn frown euraid.

Nawr mae angen i chi wneud y saws. I wneud hyn, rhoi mewn tomatos gratio olew poeth, ychydig o halen, garlleg wedi'i dorri a coginio, tra droi'n gyson. Dyma sut i rhostio eggplant gyflym a blasus. Gweinwch gyda saws garlleg wedi'i goginio!

eggplant sbeislyd

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• eggplant - 1 kg;
• pupur - 4-5 darnau;
• garlleg - 1 pen;
• poeth pupur - 1 pod;
• halen;
• finegr - 2 llwy fwrdd;
• olew llysiau - hanner cwpan.

Golchwch y eggplant, wedi'u torri'n gylchoedd, yna berwch nes coginio mewn dŵr halen. Yna taflu mewn drushlag ac yn eu galluogi i ddraenio. Dylai Garlleg a phupurau mins, yna cymysgwch gyda finegr ac olew. Dylai llysiau wedi'u coginio yn cael ei roi yn yr oergell am ddwy awr. Yna gallwch fwyta blasus eggplant ffrio. Paratowch yr un ffordd y gallant fod yn y gaeaf, a osodwyd allan mewn rhesi a rholio jariau litr, pob un yn ymdrin â nifer o pupur a garlleg cymysgedd. Yna arllwyswch yr olew llysiau, llwy de o finegr. Ar ôl hynny, rholio i fyny yr holl caeadau.

eggplant persawrus

Cynnyrch ar gyfer coginio:

• eggplant - 3-4 darnau;
• wyau - 2 ddarn;
• briwsion bara - 3 llwy;
• halen;
• perlysiau i roi blas (basil, teim, saets, ac ati).

eggplant Cyntaf Dylid golchi, yna'i dorri'n gylchoedd hwy, taenu â halen a gadael i sefyll am hanner awr. Rhaid gwneud hyn er mwyn sicrhau nad ydynt yn chwerw. Yna golchi mewn dŵr. Nawr mae angen i chi gymysgu mewn powlen perlysiau a briwsion bara. Yna, mewn bowlen ar wahân curo'r wyau gydag ychydig o halen. Yna dip pob tafell o eggplant mewn wy, ac yna mewn cymysgedd o berlysiau a briwsion bara a'u ffrio ar y ddwy ochr mewn menyn nes yn frown euraid. Enillwyd eggplant persawrus a blasus. Bon Appetit!

Eggplant, ffrio mewn cytew

Mae'r pryd wedi'i goginio gyflym ac yn hawdd iawn. Felly, sut i ffrio y eggplant mewn cytew. Mae'r cynnyrch:

• Wy - 1 darn;
• llaeth, blawd gwenith - hanner cwpan;
• olew llysiau - 3-5 llwy fwrdd;
• Eggplant - 350 g;
• halen.

Yn gyntaf, byddwch angen golchi a'u sleisio eggplant socian mewn dŵr hallt i gael gwared ar y blas chwerw. Yna paratoi cytew o flawd, llaeth, wyau, menyn gyda halen. Cyn i'r dip poeth pob darn yn y cytew. Gweinwch gyda kartofelnym stwnsh!

kinzmari saws eggplant

cynhyrchion:

• olew llysiau - 3-4 llwy fwrdd;
• eggplant - 3-4 darnau;
• grawnwin finegr - 40 g;
• Garlleg - 4-5 ewin;
• cilantro;
• halen.

Yn gyntaf, mae'n rhaid i chi rinsiwch y eggplant, ac yna eu torri sleisys ar hyd y ffordd i gael y "tabiau". Yna socian chwerwder a'i ffrio mewn menyn. Yna, mae angen i bob sleisen i roi ar tywel papur i wydr olew dros ben. Nawr mae angen i chi wneud y saws. Er mwyn gwneud hyn mewn hanner litr o ddŵr wedi'i ferwi diddymu'r finegr, ychwanegwch y cilantro wedi'i dorri'n fân, pupur poeth, garlleg, halen. Eggplant arllwys saws parod ac yn gadael am awr. Cyn cyflwyno i'r bwrdd, dylech Twist y rholiau eggplant ac yn addurno gyda thafelli o domato.

Nawr eich bod yn gwybod yn union sut i rostio y eggplant yn flasus ac yn gyflym!