Un o golygfeydd hanesyddol pwysicaf y Crimea yw'r gaer Genoese. Mae Sudak yn denu nifer fawr o dwristiaid, ond os nad oedd ganddo ddim diddorol, heblaw am yr adeilad hwn, byddai'r ddinas hon yn dal i fod â miloedd o ymwelwyr. Mae fortifications genoa yn heneb pensaernïol ganoloesol unigryw. Mae'n werth ymweld â'r deml, a adeiladwyd yn y gaer. Yn ôl haneswyr, ar y dechrau roedd mosg wedi'i godi gan y Turks Seljuk. Yna fe'i hailadeiladwyd yn eglwys Uniongred. Amser a basiwyd - ac mae'r cytrefwyr Eidalaidd yn ei ailgychwyn yn eglwys Gatholig. Y pedwerydd tro y cafodd y strwythur hwn ei hailadeiladu, pan gafodd y fortress Genoese ei ddal gan hordes o janissaries Twrcaidd.
Felly, codwyd y strwythur amddiffynnol hwn ar rîff coraidd haenog mawr, ac nid ar fynydd, mae cymaint yn credu. Gelwir y lle hwn yn iaith Tatar yn Dzhenevez-Kaya, yr enw hyn yw Kyz-Kulle-Burunu. Fe'i gelwir hefyd yn Fynydd y Fortress. Dyma oedd un o gytref Genoa, dinas-wladwriaeth Eidalaidd. Ond cyn hyn yn y lle hwn roedd yna flaen y Sgythiaid, yr Aifft, Tauriaid a phobl eraill sy'n byw yn y Crimea. Adeiladwyd gwrthrychau amddiffynnol bron i hanner canrif. Yn olaf, ym 1414 cwblhawyd rhan helaeth o'r gwaith - a daeth y gaer Genoese yn gadarnle i'r trefwyr. Yn y dyfodol, ar gyfarwyddiadau'r conswlau, gwellwyd rhai adeiladau. Mewn gwirionedd, roedd yn ddinas dwys iawn poblogaidd, ac anaml iawn yr oedd bywyd yn heddychlon oherwydd hynny Ymosodiadau aml. Ystyriwyd bod y gaer Genoa'n amhosibl ac yn chwarae rôl sylfaen i fasnachwyr Eidaleg. Ond ym 1475, bu i fyddin Twrcaidd enfawr drechu ychydig o amddiffynwyr a arweinir gan y cynulleidfa olaf, Cristoforo Di Negro, a ddynodwyd gan onestrwydd a dewrder. Am hyn, cynhaliwyd ymosodiad o'r ochr ogleddol. Ar ôl y frwydr gruglyd, daeth cwymp bach dan arweiniad Di Negro yn ôl i'r deml. Penderfynodd y Turks, er mwyn osgoi colledion pellach, beidio â chymryd yr adeilad trwy storm, ond ei osod ar dân o bob ochr. Llond llaw o ddiffygwyr y rhagolygon wedi llosgi i lawr gyda'r deml, a adferodd y mewnfudwyr ar ôl ychydig. Daeth yn mosg.
Rhennir y gaer Genoese yn ddau brif haen - conswlar ac amddiffynnol. Mae'r cyntaf yn cynnwys waliau enfawr hyd at wyth metr o uchder gyda thyrrau saethyddiaeth. Mae'r haen gonsiwlaidd yn uwch, yn cynrychioli preswyliad y rheolwr. Ar ei ben ei hun mae'r Tŵr Gwylio, neu, fel y'i gelwir hefyd, Tŵr y Virgin. Mae traddodiad diddorol yn gysylltiedig ag ef. Roedd gan un prif ben y gaer ferch hardd a syrthiodd mewn cariad â bugeil cyffredin. Er mwyn atal priodas anghyfartal, trefnodd y tad farwolaeth yr olaf. Dywedodd wrth iddo fwrdd y llong, gan roi rhywfaint o gomisiwn sylweddol, a gorchymyn i gapten y llong gael gwared arno. Roedd merch y rheolwr yn cydnabod marwolaeth ei hawyl. Yna, mewn anobaith, neidiodd y ferch oddi ar yr un tŵr, gan weiddi: "Dydych chi ddim yn gwybod pŵer cariad!". O'r adeilad hwn, unwaith yn hongian yn hongian uwchlaw'r gaer gyfan, nawr mae ond adfeilion.
Cafodd y gaer Genoese yn Sudak ei ddifrodi'n ddifrifol yn ystod y Rhyfel Bydgarog o fomio. Yn ein hamser, mae gwaith ar y gweill o hyd i'w hail-greu a'i adfer. Roedd traddodiad i gynnal yn y waliau hyn bob wythnos y "twrnamaint marchog".