Lolipops: rysáit. Sut i goginio mawr lolipops, crwn

Roedd gan y Undeb Sofietaidd bopeth - da a heb fod mor dda. Mae'n ffaith na allwch ddadlau. Ond nid yr hyn a oedd yn cymryd i ffwrdd oddi wrth y dyn cyffredin, felly mae'n cudd-wybodaeth.

dyfeisgarwch dynol syml sy'n cael cymorth i fyw a goroesi. Mae'n cael ei ffraethineb hwn daro y Natsïaid yn ôl yn '41, roedd hi oedd yn arwain yn y arswyd y rhan fwyaf o'r gwesteion o dramor. Ac roedd yn nodwedd genedlaethol. Dim byd i wneud rhywbeth - dyna pobl Sofietaidd wirioneddol bron supernormal.

Savvy yn y gegin

Mae llawer o sôn am yr anfanteision y pryd, ond yr hyn savvy amlygir ym mhopeth - ynddo'i hun yn gofnod. Hyd yn oed mewn ardal fel coginio, pobl yn llwyddo i ddod o hyd i atebion creadigol i'r amodau anodd. cadarnhad arall o hyn - lolipops. Rysáit o syml i banality, ond nid yw hyn yn eu hatal rhag bod yn un o hoff ddanteithion i blant. At hynny, nid yn unig yn yr Undeb Sofietaidd, mae'r plant wrth eu boddau y cwningod caramel a ceiliogod. Hyd yn oed yn awr, yn un ac mae'r plant i gyd syllu ar y gwrywod lliwgar, sy'n cael eu gwerthu yn y marchnadoedd o wraig genedligrwydd anhysbys. Wrth gwrs, bydd rhai risg fy mam i brynu drin yn un o'r merched hyn. Ond does dim ots. Hyd yn oed yn y cartref, gallwch wneud lolipop mawr a phlant os gwelwch yn dda. Fodd bynnag, nid yn unig plant wrth eu bodd losin. Felly, byddai hyd yn oed oedolion yn hapus i tylino lolipops. Rysáit nhw, rydym yn datgelu isod. Gadewch i ni ddechrau arni.

Lolipops: rysáit

Yn gyntaf, mae angen i chi arllwys y siwgr mewn sosban. Gwell, wrth gwrs, yn cymryd y gwyn arferol. Mae'n rhatach, a chan y lliw ei barodrwydd i ddiffinio yn llawer haws. Felly, ychwanegwch y siwgr mewn sosban gyda dŵr. 300 ml o ddwr Argymhellir cymryd tua 100 g siwgr.

Ystyrir bod y gyfran yn optimaidd. Peidiwch ag anghofio i ychwanegu finegr, yn union 1 llwy fwrdd. Os nad ydych yn sydyn oes gan finegr, gallwch ychwanegu 0.1 go asid citrig. Er, fel rheol, mae'n haws dod o hyd i finegr cartref. Efallai y bydd y blas yn cael ei ychwanegu at unrhyw caramel hanfod bwytadwy, er enghraifft, olew mintys neu fêl. Llifynnau yn well peidio â chymryd rhan, gan eu bod yn bell o fod yn ddiniwed, bydd hefyd yn ymyrryd i benderfynu parodrwydd caramel. Nesaf, rhowch sosban gyda'r holl gynhwysion yn y tân araf araf. Mae hyn yn angenrheidiol oherwydd nad yw'r siwgr yn llosgi i ddechrau. Yn ddelfrydol, màs melys yn dechrau "arnofio", ond nid oedd yn llosgi.

Ar y tân i gadw'r pwysau tua 10 munud, gwylio agos lliw ein caramel yn y dyfodol. Mae yn hyn o beth yn debyg i laeth: un wedi dim ond i edrych i ffwrdd, mae hi'n syth ceisio losgi. Felly, byth yn symud i ffwrdd oddi wrth y plât wrth ei goginio. Fodd bynnag, nid argymhellir i wyro o gwbl oddi wrth y stôf wrth goginio. Ond yn achos y caramel yn arbennig o berthnasol. Toddi pwynt ei bod yn llawer is, felly, dim ond ychydig o funudau, y cymysgedd wedi i fod yn "mynd", a bydd yn cadw llygad.

Sut i baratoi lolipops cartref? Mae gan y rysáit arlliwiau

Pam ei fod mor beryglus o losgi siwgr? Y ffaith yw bod oherwydd bydd y caramel gael blas chwerw, a byddai danteithfwyd fod yn hollol difetha. Yn ddelfrydol, dylech gael cymysgedd frown golau. Yna, gallwch ddiffodd y nwy a dywallt ar formochkam. Er mwyn hawdd cael gwared ar y caramel, argymhellir i iro'r ffurf o olew blodyn yr haul.

Menyn yma, yn fwyaf tebygol, ni fydd yn gweithio, yn ogystal â margarîn. A losin yn hawdd i'w allan o siâp, ond bydd yn dod yn blas unigryw sy'n gallu difetha argraff y pwdin. Mae yna opsiwn arall. Os nad yw mowldiau arbennig, llwyau heini ac yn syml, lle mae angen i arllwys y caramel dal hylif. Beth sy'n rhaid i ni beidio ag anghofio - ffyn. Oes, rydym yn taenu â ffurflen olew er hwylustod. Ond mae hyd yn oed lolipops fwy cyfleus. Mae'r rysáit, fel y gwelwch, ni allai dim fod yn haws. Wrth gwrs, fel mewn mannau eraill, wrth baratoi caramel yn arlliwiau. Er enghraifft, os ydych yn defnyddio mowldiau arbennig siâp, yna rydych yn debygol o fod angen cynorthwy-ydd. Un ac arllwyswch y caramel i fowldiau a mewnosod ffyn anghyfforddus iawn. Felly, gallwch gysylltu â pharatoi losin a phlant. Bydd Kids yn ddiddorol gweld sut mae eu llygaid yn cael ei eni yn blasus a hardd danteithion, fel lolipop crwn. Ar yr un pryd, byddwch yn ofalus i beidio â llosgi y plentyn.

Caramel yn ystod coginio yn dod yn boeth iawn. Felly, fel y nodwyd uchod, er mwyn caniatáu gall y plentyn i'r gegin ond yn y cam olaf o baratoi losin.

Sut i goginio y lolipops ar y rysáit Frenhinol?

Fel y mae'r enw'n awgrymu, y rysáit hwn, er bod yn seiliedig ar y blaenorol, yn wahanol mewn chwaeth goeth ac ateb coginiol anarferol. Felly, beth yn anarferol candies hyn? Yn gyntaf, rydym yn defnyddio nid yn unig yn Candy, ond hefyd sbeisys. Felly, yn y broses o baratoi yn bosibl a hyd yn oed angen ychwanegu sinamon a fanila. Y prif beth - peidiwch â gorwneud hi. caramel fanila gormodol yn rhoi chwerwder, nid hawdd blas gogoneddus. Gyda golwg ar y sinamon, gellir ei roi mewn meintiau bron anghyfyngedig. Ond ar ffurf morthwyl. Dim ond ni fydd ei hudlath gosod yn y cymysgedd caramel, roi unrhyw flas neu liw hardd. Ond Candy o'r enw Royal hefyd oherwydd yr anhawster wrth baratoi. Y ffaith yw bod oherwydd y caramel sinamon newid lliw, a ffyn trac neu ni fydd yn fwy anodd. Wrth gwrs, gallwch ychwanegu sbeisys ac ar y diwedd, cyn arllwys y gymysgedd i mewn i ffurflenni.

Ond nid yw'n cael ei argymell, gan fod yna bydd y sinamon unig fod ar wyneb y Candy, nid dosbarthu'n gyfartal dros y caramel. Mewn egwyddor, nid oes dim o'i le ar hynny, ond yna rydych nid ydynt yn teimlo holl swyn caramel sinamon. Felly, yr hunan rysáit bresennol: 400 g dŵr, 150 g siwgr 2 lwy de .. sinamon, cardamom i roi blas.

Caramel "Dwyrain"

Mae'r rysáit hwn yn un o'r rhai mwyaf hynafol. Mae'r ffaith bod y cyfansoddiad y caramel cynnwys amrywiaeth o gynhwysion. Serch hynny, mae dau fath o caramel dwyrain. Yn ystod y gwaith o baratoi'r math cyntaf yn cael ei ychwanegu i mewn i màs tawdd o hadau, hadau sesame a chnau. Mewn geiriau eraill, yn y pen draw cynnyrch sy'n deillio fyddai rhywbeth fel cnau wedi'u rhostio. Yr unig wahaniaeth yw bod y nifer o hadau a chnau yn llai. Naws wrth baratoi'r Danteithfwyd hwn ar gael hefyd.

Naws ac argymhellion

Felly, argymhellir i ychwanegu cnau yn unig wedi'u torri, hadau. Gall hadau sesame a hadau pabi arllwys i mewn i'r ffurf wreiddiol. Ac os ydych yn penderfynu i ychwanegu mwy a flaxseeds, nid oeddech trin yn unig blasus, ond hefyd yn rhoi llawer o foddhad. Bydd y rhain yn lolipops cartref goncro pob - oedolion a phlant. Felly, y rysáit: 300 go ddŵr, 100 g siwgr (yma mae'n bosib defnyddio a cansen), cnau wedi'u torri, hadau blodyn yr haul, hadau pabi, hadau sesame. cynhwysion diweddar yn cael eu hychwanegu i flasu, oherwydd gallwch arbrofi gyda swm gwahanol o gnau ac yn y blaen. D.

Lolipops "Fitamin"

Er gwaethaf ei fanteision diamheuol, nid candies hyn yn wahanol flas arbennig. Ni fydd hyd yn oed yn lolipop mawr ar ffon fod ar gyfer eich plentyn yn debygol yn syndod groesawu. Ond bydd yn eich helpu i adfer y cydbwysedd o fwynau yn y corff. Felly, beth yw eu arbennig ac unigryw? Mae'n syml. Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi hadau llin, a ffibr gwahanol, powdwr sinsir. Os ydych yn dal yn awyddus i gyfuno manteision a blas, ychwanegu mwy o fêl ar gyfer siwgr. Felly, mae'r broses goginio bron yn union yr. Yr unig wahaniaeth yw bod yma rydym yn ychwanegu ffibr a llin hadau caramel.

Pa fath o ffibr sydd orau i gymryd?

Wrth gwrs, y mwyaf blasus - ffibr gwenith yr hydd, er y byddai'n lladd y blas o siwgr. Byddwch yn syml wenith yr hydd Candy. Felly, mae'n well i gyfuno gyda grawnfwydydd ffibr eraill. hadau llin nid yn unig yn ddefnyddiol iawn. Maent yn, ymhlith pethau eraill, difyrru y plentyn, pan fyddant yn llithro ac yn byrstio yn eich ceg.