"Dom Perignon" - champagne gourmet

Gall unrhyw arbenigwr ym maes winemaking cadarnhau, "Dom Perignon" - champagne uchel diwedd. Nid ar gyfer unrhyw beth mae pobl yn ei ddweud yfed hwn yw'r digwyddiad pwysicaf yn eu bywydau.

Mae'r ddiod yr ugeinfed ganrif

Mae pob sommelier parchu hunan- gwybod beth "Dom Perignon". Nid yw siampên gydag enw o'r fath yn hysbys yn unig yn y celf. Iddo ef yn barchus yn cyfeirio pawb sydd hyd yn oed yn hyddysg ychydig yn y gwinoedd. Am y tro cyntaf ddiod hwn ei ryddhau yn 1921. Ers hynny, roedd yn cymryd llawer o flynyddoedd, ond erbyn hyn mae'n cael ei ystyried yn un o'r gorau ymhlith yr amrywiaeth enfawr o winoedd pefriol. Mae'r cynnyrch unigryw Mae dwy nodwedd bwysig.

Yn gyntaf, mae'n cael ei gynhyrchu dim ond pan fydd y cynhaeaf grawnwin yn cael ei gydnabod y mwyaf llwyddiannus, ac mae'r aeron yn cydymffurfio â'r safonau gofynnol ar gyfer y dangosyddion organoleptig a chemegol. Ond nid yw hyn yn wir bob tro. Mae hyn yn cadarnhau'r ffaith bod yn ystod y cyfnod 1921-2012 ar y planhigfeydd eiddo i'r cwmni «Moet & Chandon», y cynhaeaf cyfan Casglwyd 86, ond dim ond 38 ohonynt yn deilwng i baratoi'r enwog "Dom Perignon" ohonynt. Champagne brand hwn yn ddethol iawn ac nid yw'n goddef bras.

Yn ail, mae'r diod enwog a baratowyd gan dechnoleg arbennig, yn ôl y mae'r sudd wasgu i gyntaf am amser hir (o leiaf saith mlynedd) i sefyll mewn casgenni derw. Dim ond ar ôl yr hyfforddiant hwn cafodd ei anfon ar gyfer prosesu pellach. Mae'r nodwedd hon yn eich galluogi i briodoli «Dom Perignon» i gynnyrch elitaidd a hyd yn oed ei roi ar yr un lefel â'r cognac Ffrengig enwog.

Hanes Ychydig

hoff gwin o Ffrainc ddyledus ei genedigaeth i ostyngedig Benedictaidd Perignon mynach Pierre. Gwir, ei fod yn byw ymhell cyn ymddangosiad y cynnyrch. Yn ôl yn y 17eg ganrif, yn gwasanaethu Pierre yn yr abaty, a leolir ger tref fechan Epernay. Mae'r ardal hon yn hysbys ledled y wlad ar gyfer ei gwinllannoedd hyfryd y mae'r deunydd crai ar gyfer cynhyrchu gwinoedd mwyaf blasus. mynach studious treulio llawer o amser ar y planhigfeydd gyda mathau newydd ac yn astudio eu nodweddion. Mae wedi meistroli y wyddoniaeth gymhleth o winemaking hir ac wedi cyflawni canlyniadau arwyddocaol. Gellir ei ystyried yn y cyndad gwin pefriog, a oedd yn y dyfodol gogoneddu Ffrainc i'r byd i gyd.

Penderfynodd y disgynyddion i immortalize enw'r mynach chwedlonol, ac yn gynnar yn yr ugeinfed ganrif, diod unigryw newydd y rhoddwyd yr enw "Dom Perignon". Champagne yn cael ei wneud yn y traddodiadau gorau ac yn cael ei ystyried y Acme o berffeithrwydd. Ac enw anghyffredin ei egluro gan y perthynas arbennig i'r person Pierre Perignon. Yn y blynyddoedd cynnar hynny, i bob aelod o'r clerigwyr yn Ffrainc, oedd yn arferol i wneud cais gan ddefnyddio'r rhagddodiad "dominus", sy'n cyfieithu o'r Lladin yn golygu "arglwydd". Mae fersiwn talfyredig o hyn yn swnio fel «dom». Felly yr enw - «Dom Perignon».

Gwerthusiad o'r ansawdd

Nid yw pawb yn y dyddiau hyn yn gallu rhoi cynnig champagne "Dom Perignon". Gall sylwadau am y cynnyrch hwn yn cael ei glywed yn bennaf gan yr arbenigwyr. Ond mae rhai lwcus hynny sy'n gallu talu pris sylweddol i fwynhau cynnyrch elitaidd. Fel y gwyddoch, diod hwn ar gael mewn dau fath:

• Brut Rose,
• Brut gwyn.

Mewn categori ar wahân, gallwch hefyd ddewis "Cuvée Prestige", sydd siampên yn elitaidd wir neu unigryw. cynhyrchu cynnyrch 12,5 y cant a bron dim siwgr. Yn ôl yr ychydig a gafodd y cyfle i flasu iddynt, mae'n - golau, diod ffres ac yn hynod o braf. Mae ganddo flas dymunol gyda arlliw cynnil o melyster a awgrym o fanila, perlysiau, sbeisys a ffrwythau. Yn y aftertaste, rhyfedd ddigon, mae'n cael ei dominyddu gan cysgod ysgafn, ychydig yn hallt. Mae'r ddiod yn well i yfed o wydrau tal. Mae hyn yn caniatáu i'r swigod i chwarae ychydig mwy o amser y tu mewn i'r hylif. Arllwyswch well ar y wal ac nid i'r gwaelod. Felly well ewyn yn cael ei ffurfio, ond ni fydd y cynnyrch yn gallu rhedeg allan dros yr ymyl.

cynnyrch adnabyddadwy

Champagne "Dom Perignon" Ni ellir ei gymysgu â'i gilydd. Yn bennaf yr allbyna label enwog gynllunio fel darian marchog. Mae hyn yn nodwedd ei ddyfeisio gan "Moet a Chardon", yn ei gwneud yn adnabyddadwy. Mae'r cynnyrch hwn yn y tri uchaf ymhlith y mathau elitaidd mwyaf enwog o siampên yn y byd. Mae'r ddiod yn cael ei ystyried millezimnyh, gan fod pob potel o reidrwydd yn golygu blwyddyn o aeddfedu cnydau, o ble mae'n cael ei wneud.

Yn gwerthu fwyaf o'r nwyddau dod pecynnu mewn cynwysyddion gwydr cyfaint o 0.75 litr. Yn ogystal, mae potel fawr: a hanner, tri a chwe litr. Mae'r ddiod yn hytrach yn eitem moethus. Dyna pam y mae'r cwmni yn aml yn dod o hyd i amrywiaeth o becynnau ysblennydd sy'n eich galluogi i droi'r gwin enwog yn rhodd ddrud. Felly, yn 1998, daeth yn ddylunydd Swistir fyny gyda phecyn potel "Dom Perignon", ynghyd â dau wydraid o grisial pur. Mae cyfansoddiad cyffredinol wedi ychwanegu print gwreiddiol sy'n debyg i olrhain o minlliw. Roedd Fantasy Wizard werthfawrogi a phob becynnau 999 o hyd i brynwr.