Ffrwythau cynaeafu yn y gaeaf. Sut i storio afalau wedi'u sychu?

afalau blasus a llawn sudd - un o hoff ffrwyth llawer o bobl. Ac nid yn unig oherwydd ei fforddiadwyedd. Afalau yn ffynhonnell o fitaminau a sylweddau eraill. Ond os bydd y cynhaeaf yn fawr, mae'n rhaid iddynt baratoi ar gyfer y dyfodol. Ond mae'n well i gymryd y ffrwythau o'ch safle gwlad eu hunain. Yma, y prif beth - i gadw'r holl nodweddion maethol y cynnyrch hwn. Sut i gynaeafu a sut i storio afalau wedi'u sychu?

Defnyddiwch afalau ar ôl sychu

afalau wedi'u sychu yn ddefnyddiol iawn, er bod yn ddarostyngedig i driniaeth benodol. Maent yn cynnwys brasterau, carbohydradau, proteinau, asidau organig, starts, dŵr, monosacaridau a mwy. maent hefyd yn cynnwys mwynau hybrin a llawer o fitaminau. Dyna pam ei bod yn angenrheidiol i wybod sut i storio afalau wedi'u sychu yn gywir. Rhaid iddo fod yn dweud bod i gadw ffrwythau ffres yn llawer mwy anodd. Maent yn y broses o storio yn colli llawer o nodweddion defnyddiol. Ond yr afalau wedi'u sychu yn cynnwys mwy o fitaminau.

Dulliau storio

Ond ble i storio afalau wedi'u sychu, fel nad ydynt yn sgriw i fyny? Mae amrywiad delfrydol yn cael ei ystyried pecynnu aerglos. Gall fod yn wydr neu jariau ceramig gyda chaeadau tynn. bagiau ffabrig hefyd yn addas (drwchus iawn) gyda llinynnau 'n glws, taut. Sut i storio afalau wedi'u sychu mewn blychau, basgedi a bocsys? Mae'r deunydd pacio hefyd yn addas ar gyfer y diben hwn. Ond mae'n ddymunol leinio â phapur cwyrog. Yna lledaenu'r afalau, a phen ei orchuddio â phapur eto. Dylai'r ystafell storio yn dywyll ardal, wedi'i hawyru'n dda. Dylai Lleithder fod yn normal. Hynny yw, ni ddylai'r afalau fod overdry, ond mewn lleithder iddynt fod yn amhosibl. Gwell pecynnu gyda ffrwythau sych hongian, ond gallwch ei roi ar y silff. Ni ddylai Nesaf at yr afalau yn cynnyrch gyda arogl cryf a egr. Dylai tymheredd storio fod yn fwy na 10 gradd.

trafferth posib

Nid yw bob amser yn bosibl arsylwi ar yr holl reolau o storio afalau wedi'u sychu. Felly, mae angen i gymryd i ystyriaeth bopeth, hyd yn oed y rheolau bach a allai fod yn ddefnyddiol yn ystod y broses hon. Weithiau, mewn afalau bla chwilod, gwyfynod neu gwiddon. Yn yr achos hwn, mae angen i osod allan yr afalau ar yr hambwrdd a gynhesu ar 60 gradd a dim mwy. Mae'n rhaid i chi dinistrio'r plâu, ond nid ydynt yn ffrio llysiau. Dewis arall yw i rewi. Mae'r tymheredd yn yr achos hwn yn cyrraedd -15 gradd, a'r amser - 30 munud. Felly, cyn i chi storio'r afalau wedi'u sychu, gofalwch eich bod yn ymgyfarwyddo â gofynion syml hyn. Os lleithder storio yn uchel, gall y ffrwyth yn dod yn llwydo neu'n wlyb. Yn yr achos hwn, maent yn cael eu tynnu oddi ar y cynhwysydd a'u sychu yn yr haul neu yn y ffwrn. Dylid Cynhwysydd hefyd yn cael ei sychu neu eu disodli. Papur, a oedd carped y blychau, newid un newydd. afalau Mae'r rhai yn cael eu difrodi drwm, gael ei dynnu oddi ar y dorf a thaflu. Nid ydynt yn addas ar gyfer bwyd a all niweidio iechyd. Mae gwybod sut i storio afalau wedi'u sychu, gall y gaeaf yn mwynhau eu blas rhagorol ac ailgyflenwi'r corff â maetholion. Cyn gwneud cais y ffrwyth yn golchi yn dda ac yn socian mewn dŵr am beth amser. Yna, maent yn cael eu berwi a'u hychwanegu at seigiau eraill os oes angen.