Gwin Crimea: trosolwg, gwneuthurwyr, enw, pris, ac adolygiadau. gwinoedd y Crimea Top

Crimea gwin - diod gyda blas arbennig iawn a blas cyfoethog, a baratowyd yn unol â rhai traddodiadau. Maent yn enwog am amgylch y byd. Mae miliynau o winoedd o ansawdd rhagorol yn gwybod bod yn y Crimea yn gwneud diodydd ardderchog mewn gwirionedd.

Cynhyrchwyr

Y peth cyntaf hoffwn i ddweud bod ar Benrhyn y Crimea, ychydig o blanhigion yn cael eu lleoli, cynhyrchu diodydd gwin. "Golden Beam", "Golden Amphora", "Inkerman", "Byd Newydd", "Massandra", "Koktebel" a Sebastopol Winery. Gyda llaw, ar y olaf ond un o'r rhain yn dal yn cynhyrchu cognac mawr. Yr enwocaf yw'r "Massandra", planhigyn hwn wedi bodoli ers 1894 ac mae ganddo fwy na 120 mlynedd o brofiad yn y diwydiant gweithgynhyrchu o ansawdd uchel gwinoedd. Gallwn ddweud yn hyderus bod y diodydd ei gynhyrchu - yn gampweithiau o winemaking clasurol. Nid yw hyn yn unig yw casgliad o gwinoedd y Crimea gorau - dyma mae llawer iawn o waith go iawn o gelf o winemaking. Mae gan y planhigyn 225 (!) Gwobrau, a gafwyd gan ei diodydd ar y gwahanol sesiynau blasu ac arddangosfeydd o fformat rhyngwladol. Ac, wedi'r cyfan, "Massandra" yw'r gweithgynhyrchydd sydd â'r casgliad gwin mwyaf yn y byd. Mae mwy na miliwn o boteli amrywiaeth o ddiodydd storio yn ei seleri. Mae hyd yn oed gwin o'r enw "Jerez de la Frontera", sy'n dyddio'n ôl i'r pell flwyddyn cnwd 1775! Mae pob diod, a gynhyrchwyd gan y planhigyn hwn yn unigryw yn ei ffordd ei hun arbennig.

gwin port Gwyn: amrywiaeth o Arogl a blas

werth gwin gwyn Crimea nodi sylw unigol. Cymerwch, er enghraifft, o leiaf porthladd "Cabernet". gwin gwyn vintage gwbl unigryw, sy'n cael ei ddefnyddio ar gyfer cynhyrchu grawnwin "Cabernet Sauvignon". Mae'r aeron yn tyfu ger y dref fach a phentref Simeiz Alupka. Mae'n anodd deall y blas rhoi cynnig ar unwaith porthladd win "Cabernet". tusw Cymhleth yn dangos yn y diwedd, a dim ond wedyn y gallwch chi deimlo blas almon ysgafn, arogl cysgodol ffrwythau is-drofannol. Mae nifer o olewog, ond, er gwaethaf hyn, mae'r blas ysgafn sy'n gadael teimlad gludiog a dymunol. Hefyd yn werth nodi yw'r sylw, "Arfordir De" port gwyn, sy'n cael ei ystyried y cynrychiolydd gorau o'u diodydd dosbarth. Mae'n cael ei wneud o rawnwin "aliquot" neu "Semillon". Gall ei liw fod yn ambr golau neu dywyll iawn - mae'r cyfan yn dibynnu ar yr amrywiaeth o aeron. Ar ôl blasu'r ddiod, gallwch deimlo y blas anymwthiol o gnau wedi'u rhostio. Yn ogystal, mae llawer iawn o borthladdoedd vintage - "Golden Fortune Arkhaderesse", "Surozh", "Crimea", "Magarach" a llawer o rai eraill.

gwin bwrdd coch

Maent yn boblogaidd iawn. Cymerwch, er enghraifft, y Crimea coch gwin "Cabernet", sy'n cael ei wneud o rawnwin a dyfir ger Sebastopol "Sauvignon". Mae hyn yn diod cysgod rhuddem cyfoethog a blas darten amlwg. Alushta gwin hefyd yn y galw. Mae'n cael ei wneud o fathau gwahanol, mae hyn yn "Mourvèdre", "Morastel", "Saperavi" neu'r diarhebol "Cabernet Sauvignon". Drwy gymysgu holl aeron hyn yn cael amrywiaeth o flasau diddorol. Ond er gwaethaf cymaint o wahanol fathau o diod nid oes gan y arogl miniog - i gyd yn gytûn iawn ac yn anymwthiol.

"Holiday" diod Crimea cynhyrchu

Champagne - priodoledd anhepgor o bron unrhyw wyliau. Ar y penrhyn gallwch roi cynnig yn hollol unrhyw ddiod sy'n perthyn i'r dosbarth hwn. gwinoedd pefriol Crimea hefyd yn amrywiol. Drwy hyn gall alcohol elitaidd iawn yn cael ei ystyried y siampên gyda'r enw ddiddorol "Prince Lev Golitsyn," sydd am o leiaf dair blynedd oed. Mae'n cael ei wneud gan ddefnyddio technoleg clasurol, hynny yw, drwy eplesu eilaidd. diod Gwahanol adfywiol a blas cytûn ac yn cynnwys tua 12.5% o alcohol. Hefyd boblogaidd "Sevastopol" champagne. Fel y mae'r enw'n awgrymu, gallwch weld ble mae'n cael ei wneud. Mae'r ddiod fonheddig o ansawdd rhagorol, a nodweddir gan blas heb fod yn rhy cloying ac arogl ysgafn o rawnwin. Champagne "Byd Newydd" hefyd yn y galw. Mae gan y gwin yn arogl dwys o'r ddiod o rawnwin ffres a blas hollol unigryw. Ei wreiddioldeb yn deillio o'r ffaith nad oedd y ddiod yn ychwanegu siwgr a dim byd arall. blas Hollol bur.

diodydd pwdin

gwinoedd y Crimea, yn ymwneud â'r pwdin, yn cael eu nodweddu gan cryfder uchel a blas mwy dwys. Maent hefyd yn cael eu galw'n "Muscat". Un o'r gwinoedd pwdin Crimea unigryw yn wyn "Livadia". Diod ambr lliw ysgafn gyda blas menyn cynnes. Mae'r gwin yn boblogaidd iawn ymhlith connoisseurs gwir alcohol. Nodedig hefyd yn y gwin gydag enw hir "White Muscat Red Stone". Gall fod yn iawn yn cael ei ystyried fel y balchder o win yn y cartref. Mae'n Enillodd Muscat hwn y gwobrau uchaf raddfa fyd-eang y gellir ond yn cael y bai. Ni all ei liw euraidd golau gyda arlliw ambr ei gymysgu gydag unrhyw beth a blas Muscat gyda nodiadau sitrws ysgafn yn gwneud diod hwn i garu yn sipian cyntaf.

Hawlfraint meistri gwin Crimea

Mae llawer o meistri gwin yn gwneud eu diodydd hawlfreintiau hunain. Dylent hefyd anrhydeddu'r sylw. Cymerwch, er enghraifft, "Crimea Nights" (gwin Crimea, coch lled-melys). Prif Feistr gweithio yn y "ffrwythau" (sydd hefyd yn cynhyrchu y ddiod) ac yn cymryd rhan yn y gwaith o gwinoedd awdur creu - yn Valeriy Andreevich Tsurkan. "Nights Crimea" Mae gan blas gwreiddiol iawn, gan ei fod yn cael ei wneud o fathau o rawnwin gwerthfawr - "Chardonnay", "Pinot", "Aligote" a llawer o rai eraill. Mae'r planhigyn bach, diolch i ymdrechion ei sylfaenwyr a dderbyniwyd fedalau dri arian a phedwar aur mewn cystadlaethau rhyngwladol o brandies a gwinoedd.

"Dewr" gwin

Mae'r enw ei roi yn sieri cyffredin. Mae'r ddiod ei hun ei eni yn Sbaen. Mewn gwirionedd, am y tro cyntaf y tu allan i'r wlad dechreuodd wneud sieri ar y penrhyn. Mae gan y gwin rhai gwahaniaethau oddi wrth y gweddill. Un o'r rhai mwyaf amlwg yw bod y ddiod hon yn cael ei gadw mewn cynwysyddion llenwi gyda peidiwch diwedd gyda haen denau o furum win arbennig. Mae'n gydran hon fraster dirlawn y sieri blas mor arbennig. O bryd i'w gilydd yn rhan fach o'r cynnwys yn cael ei ddisodli gan win. Ar ôl hynny, mae'r wort cael ei ychwanegu at gwin pwdin , ac yna rhoi rhywfaint o amser i grwydro yn y selerau oer. Pedair blynedd infused sieri ar ddiwedd y cyfnod hwn, mae'n troi aperitif gyda blas unigryw ac arogl. Mae'r gwin cryf (gall gynnwys tua 20% alcohol), mae'n cynhesu, mewn dosau cymedrol yn gwella pwysedd gwaed a archwaeth deffro. Mae'n cael ei wasanaethu fel arfer gyda phrydau cig, llysiau, madarch a physgod.

"Black Cyrnol"

Wrth siarad am y gwinoedd y Crimea, dylid nodi bod yfed sylw penodol. Mae'n cael ei wneud yn gyfan gwbl yn Sun Valley, oherwydd dim ond yno drin amrywiaeth grawnwin unigryw - ". Car Cevat" "Ekim kara" ac Mae'r brand wedi cael ei gymeradwyo nid mor bell yn ôl - dim ond yn 1995, ond mae eisoes wedi ennill cydnabyddiaeth o connoisseurs o gynhyrchion gwin ac yn deilwng o naw medal aur mewn gwahanol gystadlaethau o gwmpas rhyngwladol. "Black Col." Mae gan bactericidal unigryw ac effaith facteriostatig ar wahanol ficro-organebau pathogenig, gwella'r system imiwnedd ac yn effeithio ar dreulio yn gadarnhaol. Mae'r gwin vintage unigryw yn aml fel aperitif ac yn cael ei bwydo i'r prydau brasterog fel chebabs, cig wedi'i grilio, reis a barbeciw. "Black Cyrnol" - mae hyn yn union yr hyn y gwin, gan drin y gellir arddangos tôn uchel.

diodydd gwreiddiol

gwinoedd y Crimea eu hunain yn unigryw a gwreiddiol yn ei ffordd ei hun, ond mae dosbarthiad o'r fath, mae rhai diodydd, a chyfeirio ato. Er enghraifft, Bastardo "Massandra". Gwin yn cael ei wneud o rawnwin Magarachsky, lle yn caffael y lliw coch tywyll gwreiddiol. Rhowch gynnig ar y ddiod yn eithaf melys, gallwch deimlo y blas o siocled tywyll, eirin sych cysgodol. castell win yn 16%, mae'n aml yn hyd yn oed o'i gymharu â'r gwirod. I'r ddiodydd gwreiddiol yn cynnwys Aleatico a elwir hefyd yn "Ayu-Dag". Mae ganddo flas ysgafn ac yn ysgafn iawn yr un lliw - binc golau, gyda arlliw garnet. Gellir cael mwy o sylw yn cael ei nodi pwdin Kokur "Surozh". Mae ganddo lliw euraidd amlwg a thusw cain gwreiddiol, lle gallwch deimlo y blas o fêl a gwins. Ac yn olaf, "Golitsyn Seithfed Nef" - gwin, yn gyfan gwbl cyfiawnhau ei enw. Paratowch yn Yalta, lle mae mwy na 135 o flynyddoedd. Mae'r ddiod yn cyfuno blas ffrwyth eirin gwlanog, mêl a gwins, ac mae ganddo liw ambr tywyll.

connoisseurs Adolygiadau o alcohol

Mae llawer wedi ei ddweud am ddiodydd unigryw hyn fel y gwinoedd y Crimea. Adolygiadau o bobl sydd erioed wedi ceisio unrhyw un o'r uchod, dim ond unwaith eto cadarnhau eu hansawdd diamheuol. Nifer y diodydd bron yn ddiddiwedd, a phob un sydd wrth ei fodd diod da, yn cael eu hunain yn union beth sydd ei angen arno. Ffreuturau, caerog, melys a lled-melys, sych, pefriog, gwreiddiol a vintage - hyn i gyd yn y gwinoedd y Crimea. Nid yw Adolygiadau o lawer o sesiynau blasu a beirniaid o alcohol yn addurno rhinweddau diodydd hyn. Does dim rhyfedd, er enghraifft, "Massandra Madeira" ymhlith y cant gwinoedd gorau yn y byd, a'r champagne "Byd Newydd" Dyfarnwyd medal aur a'r Grand Prix yng Nghystadleuaeth Ryngwladol Moscow o Wines a Gwirodydd.

cost

gwinoedd y Crimea wedi cael eu rhestru uchod y mae eu henwau, yn wahanol. Mae rhai ohonynt (er enghraifft, Alushta porthladd coch) yn eithaf rhad - ychydig yn fwy na chant o rubles y botel. Ond mae'r pris "y meddyg Black" yn tua 1300 rubles. Fel y diffinnir, faint yw'r gwinoedd y Crimea? Price yn dibynnu ar y flwyddyn o ryddhau, grawnwin a naws eraill, a ddisgrifiwyd uchod. Yn gyffredinol, gall potel o win da Crimea yn cael eu prynu ar gyfer tua thri chant o rubles. Mae llawer o bobl, yn enwedig newydd-ddyfodiaid, mae'n anodd i ddewis. Gan fod llawer yn dewis ymweld â'r ffatri fel rhan o'r daith, ac mae'n rhaid dweud, y penderfyniad iawn - lle bydd yr arbenigwyr yn dweud gwybodaeth ynghylch gwinoedd, hefyd wedyn yn gallu pasio blasu lle mae pob person yn unigol ar gyfer ei hun yn penderfynu pa ddiod gweddu iddo.