Gwirod "Cointreau"

Gwirod "Cointreau" - cain ddiod Ffrangeg sy'n cael ei nodweddu gan amrywiaeth unigryw o blasau. Cydrannau o wirod mewn cytgord. orennau melys chwerw cysgod cyferbyniol, gan greu gwreiddiol, ni waeth beth nad ddim yn hoffi blas, yn gyntaf ysgafn, yna bydd y ffrwydrol a dramatig, rholio mewn coctel blas o nodiadau oren.

Ond mae yfed hwn nid yn unig yn blas unigryw, ei liw o leiaf yn syndod: o dryloywder grisial yn ei ffurf pur i niwlog opal gwyn, o'i gyfuno gyda rhew. Pan fydd y rhew toddi yn gyfan gwbl, tryloywder perffaith o ffurflenni. metamorffosis miraculous o'r fath oherwydd y ffaith bod y ddiod llawer o olewau naws naturiol, sy'n rhoi iddo flas ffres unigryw ac arogl cain.

"Cointreau" - gwirod brand a gynhyrchwyd ar gyfer bron i hanner canrif. Ar hyn o bryd, yr hawl i gynhyrchu ei fod yn eiddo i Remy Cointreau. cryfder y ddiod yn hafal i 40 gradd. gwirod Rysáit ei greu gan Eduardom Kuantro ar sail y teulu, yr hen. Dechreuodd hanes o greu ym 1849, pan ddechreuodd Adolf a Edouard-Zhan Kuantro yn y cynhyrchiad ddistyllfa teulu o ddiodydd alcoholig.

Y cyntaf "Cointreau" potel yn y ffurf arferol ei ryddhau yn 1875. Ddwy flynedd yn ddiweddarach enillodd ei wobr gyntaf, ac wedi hynny roedd llawer o wobrau. Yn 2008 derbyniodd aur ddwbl yn y gystadleuaeth Cystadleuaeth Ysbryd y Byd San Francisco.

I ddechrau, ar gyfer cynhyrchu orennau yn cael eu dwyn i Antilles, ac roedd gan y botel siâp sgwâr. Yn 1885, mae'r brodyr yn derbyn patent ar gyfer enw a golwg y gwirod, diogelu rhag efelychiadau posibl. I ychwanegu diod blas ffres, dechreuodd Edward i gyflawni croen teulu zavodik o orennau chwerw o Ynys Curaçao. Mae'n orennau hyn a daeth yn sail ar gyfer gwirod newydd, a oedd hefyd yn cynnwys ffrwythau sitrws o Sbaen a Brasil. Heddiw gwirod "Cointreau" yn un o'r rhai mwyaf poblogaidd, mae'n cael ei werthu mewn tua 100 o wledydd ac yn cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y busnes bwyty fel cynhwysyn cain o wahanol coctels.

Ar gyfer ei gynhyrchu yn y ffatri ddechreuodd yn rheolaidd i ddarparu'r croen o orennau chwerw o'r Antilles a melys - o Sbaen, Brasil, y taleithiau deheuol Ffrainc. O fewn ychydig ddyddiau croen trwytho mewn trwyth distyllu alcohol yn pasio ddwywaith yn yr unedau distyllu copr, yna mae'n cael ei ychwanegu dŵr ffynnon gyda surop siwgr. Dim ond cadw'n gaeth at y cyfrannau yn gallu sicrhau bod y gwaith o union blasau hynny lle a diod werthfawrogi greu.

Paratowyd gwirod "Quantro" o'r orennau buro brandi Tarten, sudd oren, y canlyniad sydd yn cael ei sicrhau cymysgu mireinio blas, ddiflas ag arogl cyfoethog. Diolch i amrywiaeth hwn o flasau gwirod yn dda iawn yn rhan o sawsiau a phwdinau.

Gwirod "Quantro" yfed o ran ffurf pur ac yn y gwahanol cymysgeddau (cocktails White Lady, Margarita, B-52, Smwddi ac eraill).

A ydych am geisio coginio coctel gyda "Cointreau"? Rhowch gynnig ar ddefnyddio un o'r ryseitiau canlynol.

Coctel "Kuantropoliten"

Curwch mewn siglwr fodca 20ml, 20 - gwirod "Quantro" 10 - sudd llugaeron a lemwn sudd, sudd oren, gan ychwanegu at y rhew etholwyr. Coctels yn cael eu gwasanaethu yn oer gwydr martini.

Coctel "Sun Eira"

Curwch y rhew tair rhan gwirod "Cointreau", pedwar - "Campari" a thri - sudd lemwn, ychwanegu tonic. Arllwyswch i mewn i wydr a'i addurno gyda sleisen o oren a ceirios.

"Cointreau Teese"

Sychwch ymylon darn o wydr coctel sinsir. Chwisgiwch mewn siglwr gyda 40 ml o iâ "Quantro" 20 - sudd afal yn 15 - surop fioled a sudd ffres o lemwn. Hidlo ysgwyd i mewn i wydr a garnais ar ben y fioledau.

Coctel "Mai Tai"

Cymysgwch 20ml o rym gwyn a thywyll, "Cointreau, sudd leim, 10" Grenadine "a" Orgeat syrup ", ychwaneger iâ mâl. Arllwyswch i mewn i wydr highball, addurno gyda ceirios, gylch o bîn-afal a sbrigyn o fintys.